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- Enquête de Vulnérabilité Structurelle au Tchad - 1 République du Tchad ENQUET

- Enquête de Vulnérabilité Structurelle au Tchad - 1 République du Tchad ENQUETE DE SECURITE ALIMENTAIRE ET DE VULNERABILITE STRUCTURELLE 2009 RAPPORT GENERAL Partenaires financiers Partenaires Techniques - Enquête de Vulnérabilité Structurelle au Tchad - 2 REMERCIEMENTS Nos chaleureux remerciements vont tout d'abord aux populations tchadiennes et aux autorités locales, qui tout au long de la période de collecte de données, ont suspendu leurs activités pour se prêter à ce jeu de questions réponses, et ont offert l'hospitalité aux membres des équipes de collecte et aux chauffeurs. De même ces derniers, qui loin de leurs familles, ont vécu durant quarante cinq jours dans des conditions difficiles, méritent une reconnaissance particulière. Nos sincères remerciements vont également aux donateurs : l'Union Européenne, le Gouvernement britannique à travers le DFID, et le Gouvernement Français à travers le SCAC. La phase de saisie et de traitement des données s'est déroulée dans des conditions assez difficiles, nécessitant jusqu'à trois déménagements eu égard à la disponibilité de l'électricité. Toute notre reconnaissance va aux responsables du Ministère de l'Elevage, en particulier la Direction de la Statistique et de la Programmation qui a bien voulu mettre à la disposition de l'équipe, une dizaine d'ordinateurs, ainsi qu'au Laboratoire de Farcha pour la mise à disposition de locaux. Nous exprimons également notre profonde gratitude au Programme des Nations Unies pour le Développement (PNUD), qui a bien gracieusement mis à la disposition de l'équipe, une salle où la saisie a enfin pu être finalisée. Notre reconnaissance va également aux équipes qui ont assuré la codification et la saisie des données de l’enquête malgré des déménagements successifs et les coupures intempestives de courant électrique. Enfin, nous tenons à exprimer toute notre reconnaissance à tous ceux et toutes celles qui nous ont fait confiance, nous ont épaulés et soutenus tout au long de cet exercice et qui ont contribué d’une manière ou d’une autre à l’aboutissement de cet important travail, et plus particulièrement aux lecteurs anonymes qui ont bien voulu lire et relire les tous premiers drafts, et y apporter de précieux commentaires, ayant permis d'améliorer la qualité du rapport. L'équipe de rédaction - Enquête de Vulnérabilité Structurelle au Tchad - 3 SOMMAIRE TABLE DES FIGURES............................................................................................................. 7 TABLEAU DES ACRONYMES............................................................................................. 13 RESUME EXECUTIF ............................................................................................................. 14 SECTION 1. INTRODUCTION.............................................................................................. 32 1.1 Contexte et problématique ........................................................................................ 32 1.2 Présentation de l’enquête .......................................................................................... 34 1.2.1 Justification de l’enquête..................................................................................... 34 1.2.2 Objectifs .............................................................................................................. 34 1.2.3 Démarche Conceptuelle et méthodologie d’analyse ........................................... 35 1.2.4 Méthodologie de collecte et de traitement de données ....................................... 36 1.2.5 Les limites de l’étude .......................................................................................... 39 1.2.6 Plan de rédaction du rapport................................................................................ 40 SECTION 2. DEMOGRAPHIE ET BIEN ETRE DES POPULATIONS............................... 41 2.1 Caractérisation Démographique................................................................................ 41 2.1.1 Stratification par âge de la population enquêtée ................................................. 41 2.1.2 Caractérisation du ménage .................................................................................. 42 2.1.3 Caractérisation du chef de ménage...................................................................... 43 2.2 Education................................................................................................................... 45 2.2.1 Niveau d’instruction du chef de ménage............................................................. 45 2.2.2 Niveau d’instruction des membres du ménage de 7 à 14 ans.............................. 46 2.3 Analyse des secteurs d’activité ................................................................................. 47 2.3.1 Répartition par secteur d’activité ........................................................................ 47 2.3.2 Profil des personnes actives ................................................................................ 49 2.4 Caractérisation des migrations .................................................................................. 50 2.5 Accès à l’énergie et à l’eau ....................................................................................... 52 2.5.1 Accès à l’énergie ................................................................................................. 52 2.5.2 Accès à l’eau de boisson ..................................................................................... 56 2.6 En résumé.................................................................................................................. 57 SECTION 3. ZONES AGRO ECOLOGIQUES ET MOYENS D’EXISTENCE................... 60 3.1 Situation climatique................................................................................................... 60 3.1.1 La zone saharienne.............................................................................................. 60 3.1.2 La zone sahélienne .............................................................................................. 61 3.1.3 La zone soudanienne ........................................................................................... 61 3.2 La caractérisation des zones agro écologiques et des moyens d’existence............... 62 3.3 En résumé.................................................................................................................. 67 SECTION 4. LES DETERMINANTS DE LA PRODUCTION AGRICOLE........................ 68 4.1 Les superficies cultivées............................................................................................ 68 4.2 Analyse de la production agricole par préfecture...................................................... 69 4.2.1 Analyse des productions...................................................................................... 69 4.2.2 Eléments sur les rendements ............................................................................... 70 4.3 Utilisation d’intrants et d’équipements ..................................................................... 74 4.3.1 L’utilisation de semences.................................................................................... 75 4.3.2 L’utilisation d’engrais ......................................................................................... 76 - Enquête de Vulnérabilité Structurelle au Tchad - 4 4.3.3 L’utilisation de pesticides.................................................................................... 77 4.3.4 L’utilisation d’équipements................................................................................. 78 4.4 Gestion de la fertilité des sols ................................................................................... 78 4.4.1 Zone sahélienne................................................................................................... 79 4.4.2 Zone soudanienne................................................................................................ 82 4.4.3 Les autres techniques de gestion de la fertilité.................................................... 84 4.5 En résumé.................................................................................................................. 85 SECTION 5. GESTION DES STOCKS ET INTEGRATION AU MARCHE....................... 88 5.1 Analyse du comportement des ménages en matière de stockage par région ............ 88 5.2 Analyse du nombre de mois de consommation en fonction de la production céréalière et en fonction des stocks...................................................................................... 90 5.3 intégration/dépendance par rapport au marché ......................................................... 91 5.4 Les infrastructures de stockage ................................................................................. 93 5.5 En résumé.................................................................................................................. 94 SECTION 6. CARACTERISATION DE L’ELEVAGE......................................................... 96 6.1 La répartition du cheptel par région .......................................................................... 96 6.2 La pratique de l’élevage au niveau des ménages ...................................................... 97 6.2.1 Proportion de ménages pratiquant l’élevage. ...................................................... 97 6.2.2 Proportion d’animaux possédés par ménage en milieu rural et urbain .............. 98 6.2.3 Catégorie d’animaux possédés en moyenne par ménage en milieu rural et urbain ............................................................................................................................. 99 6.3 L’alimentation du Cheptel......................................................................................... 99 6.3.1 Les sources d’abreuvement du bétail ................................................................ 100 6.3.2 Les sources de nourriture du bétail ................................................................... 101 6.4 Les ressources tirées de l’élevage. .......................................................................... 102 6.4.1 Production laitière ............................................................................................. 102 6.4.2 Revenus tirés des transactions sur les animaux................................................. 102 6.5 Les risques liés À la pratique de l’élevage (facteurs de vulnérabilité).................... 103 6.5.1 La caractérisation des régions en relation avec la transhumance...................... 103 6.5.2 Conflits agriculteurs-éleveurs et éleveurs-éleveurs........................................... 105 6.5.3 Mortalité des animaux....................................................................................... 106 6.5.4 Les facteurs de risque économique ................................................................... 106 6.6 En résumé................................................................................................................ 107 SECTION 7. MOYENS D’EXISTENCE DES MENAGES ET NIVEAUX DE REVENUS ............................................................................................................................. 109 7.1 Analyse de la distribution spatiale des activités et des revenus .............................. 109 7.1.1 La spécialisation des régions dans les différents secteurs d'activité ................. 109 7.1.2 La comparaison entre les niveaux de revenus (revenus médians) par actif ...... 111 7.1.3 Le caractère lucratif des activités, mesuré par la comparaison des parts de revenus et des parts d'actifs occupés dans chaque région ............................................. 112 7.2 Analyse des revenus par secteur d’activité ............................................................. 113 7.2.1 Le caractère lucratif des activités pratiquées peut aussi être mesuré par le ratio entre la part de revenu généré par l'activité, et la part des actifs engagés.................... 113 7.2.2 Distribution des revenus par actif, selon les régions et les secteurs d'activité .. 114 7.3 La répartition des revenus selon les activités et par quintile de revenus................. 123 7.4 En résumé................................................................................................................ 125 - Enquête de Vulnérabilité Structurelle au Tchad - 5 SECTION 8. CONSOMMATION ET SECURITE ALIMENTAIRE DES MENAGES...... 126 8.1 Consommation alimentaire ..................................................................................... 126 8.1.1 Fréquence de consommation alimentaire et diversité de la diète...................... 126 8.1.2 Classes de consommation alimentaire des ménages ......................................... 126 8.1.3 Sources des aliments consommés ..................................................................... 131 8.2 Analyse de la sécurité alimentaire........................................................................... 132 8.2.1 Profil démographique........................................................................................ 133 8.2.2 Profil socioéconomique..................................................................................... 134 8.2.3 Estimation du nombre de personnes en insécurité alimentaire ......................... 137 8.2.4 Localisation spatiale des ménages en insécurité alimentaire ............................ 139 8.2.5 Analyse des facteurs sous-jacents de l’insécurité alimentaire .......................... 140 8.2.6 Critères possibles de ciblage ............................................................................. 145 SECTION 9. CHOCS, RISQUES, VULNERABILITE ET STRATEGIES DE REPONSES............................................................................................................................ 148 9.1 Chocs et risques à l’insécurité alimentaire.............................................................. 148 9.2 Fréquence des Chocs............................................................................................... 151 9.3 Analyse de la vulnérabilité...................................................................................... 152 9.4 Stratégies adoptées comme réponses aux chocs ..................................................... 155 9.5 Fréquence des stratégies adoptées........................................................................... 156 SECTION 10. PREVALENCE DE LA SOUS-ALIMENTATION AU SEIN DES MENAGES, ET DE LA SOUS-NUTRITION DES MERES ET DES ENFANTS .............. 159 10.1 Prevalence de la sous alimentation au sein des menages........................................ 159 10.1.1 Définition de la sous-alimentation au sens de la FAO...................................... 159 10.1.2 Prévalence de la sous-alimentation au Tchad ................................................... 159 10.2 Sous-nutrition des mères et des enfants .................................................................. 163 10.2.1 Groupes cibles et limites de l'analyse................................................................ 163 10.2.2 Prévalence de différentes formes de la malnutrition......................................... 164 10.2.3 La malnutrition maternelle – Analyse de l’indice de Masse Corporelle (IMC) 174 10.2.4 Santé des mères ................................................................................................. 176 10.2.5 Pratique de soins et d’alimentation des enfants (0 – 59 mois)......................... 181 10.2.6 Accès aux services de santé, à l’eau potable et à l’assainissement................... 191 SECTION 11. CARTOGRAPHIE DE LA VULNERABILITE STRUCTURELLE ET PROFIL DES REGIONS ....................................................................................................... 195 11.1 Méthodologie utilisée pour établir les scores de vulnérabilité................................ 195 11.1.1 Les facteurs qui augmentent la vulnérabilité des ménages ............................... 195 11.1.2 Les facteurs de résilience (atténuent la vulnérabilité des ménages).................. 197 11.2 Les principaux résultats obtenus ............................................................................. 198 11.2.1 La classe de faible vulnérabilité........................................................................ 198 11.2.2 La classe de vulnérabilité modérée ................................................................... 199 11.2.3 La classe de vulnérabilité moyennement élevée. .............................................. 199 11.2.4 La classe de vulnérabilité élevée....................................................................... 199 11.2.5 La classe de vulnérabilité très élevée ................................................................ 199 11.3 Profil des régions..................................................................................................... 202 - Enquête de Vulnérabilité Structurelle au Tchad - 6 CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS ...................................................................... 215 12.1 Conclusion............................................................................................................... 215 12.2 Recommandations ................................................................................................... 216 12.2.1 Renforcer les sources de moyens d'existence des populations.......................... 216 12.2.2 Amélioration du bien-être des populations, et de l'accès aux infrastructures socio-économiques de base ........................................................................................... 218 12.2.3 Renforcement du dispositif de suivi de la sécurité alimentaire et nutritionnelle ................................................................................................................. 219 ANNEXE 1 : Le score de consommation alimentaire ........................................................... 220 ANNEXE 2 : Classification de la vulnérabilité structurelle .................................................. uploads/Management/ enquete-de-securite-alimentaire-et-de-vulnerabilite-structurelle-2009.pdf