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OFPPT Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail Dire

OFPPT Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail Direction Recherche et Ingénierie de la Formation Filière : Responsable d’Exploitation Logistique Examen de synthèse Niveau : Technicien spécialisé Variante n°1 Durée : 5 heures Barème : ----- /120 Nota : Il vous est demandé d'apporter un soin particulier à la présentation de votre copie. Toutes les réponses devront être justifiées avec le détail des calculs qui doit être indiqué sur la copie. Les documents ne sont pas autorisés sauf la calculatrice **************************************** Les parties de votre examen se présentent comme suit : PARTIE I : THEORIQUE 40 points I. Gestion physique des stocks et des implantations (8 points) II. Opérations de préparation de commandes (7 points) III. Opérations d’expédition (10 points) IV. Gestion des stocks (10 points) V. Gestion budgétaire (5 points) PARTIE II : PRATIQUE 80 points VI. Gestion physique des stocks et des implantations (20 points) VII. Opérations de préparation de commandes (10 points) VIII. Gestion des stocks (15 points) IX. Gestion budgétaire (35 points) Examen de Fin de Formation CDJ Session juin 2017 Variante 1 PARTIE I : THEORIQUE 40 points I. Gestion physique de stocks et des implantations : (8 points ) 1- Classer ces différents frais engendrés par le magasin, selon la catégorie de frais dans le TABLEAU I-1 (à rendre avec la copie) : (4 points)  L'assurance des marchandises  Main d'œuvre pour effectuer les opérations de réception  Détournements  Entretien des bâtiments  Chauffage  Valeurs locatives des matériels de manutention  Valeurs locatives des terrains ou installations  Dépréciation physique TABLEAU I-1 (à rendre avec la copie) : Frais de contenant Frais de contenu Frais d'exploitation 2- Quelles sont les origines possibles des écarts de productivité dans l’activité magasinage ? (2 points) 3- Définir l’inventaire annuel. (1 point) 4- Donner la plage de manœuvre, relative à la largeur des allées de service, des équipements suivants : (1 point) - Les chariots à mât rétractable. - Les transstockeurs automatiques. II. Gestion des opérations de préparation des commandes (7 points) 5- Que signifie le mode préparation « Pick and Pack » ? (1 point) Examen de fin de formation TSREL Page 2 sur 14 Juin 2017 Variante 1 6- Quels sont les inconvénients d’une fréquence élevée dans l’approvisionnement des emplacements ? (2 points) 7- Quels sont les inconvénients d’une fréquence faible dans l’approvisionnement des emplacements ? (2 points) 8- Donner un avantage et un inconvénient d’une zone de préparation « distincte » de la zone de stockage réserve. (2 points) III. Gestion des opérations d'expédition (10 points) 9- Citer en donnant des exemples, les trois cas de litiges client. (3 points) 10-Citer au moins six (06) informations contenues dans un bon de commande. (3 points) 11-Citer quatre obligations principales de l’expéditeur. (4 points) IV. Gestion des stocks (10 points) 12-Citer deux utilités d’une fiche de stock. (2 points) 13-Citer les deux types d’écarts souvent rencontrés après un inventaire et donner une origine et un remède pour chaque type d’écart identifié. (4 points) Type Origine Remède 14-Donner, sous la forme d’un logigramme, la procédure de comptage. (4 points) V. Gestion budgétaire (5 points) 15-Répondre aux questions dans le TABLEAU V-1 ci-dessous, par oui ou non. (3 points) Examen de fin de formation TSREL Page 3 sur 14 Juin 2017 Variante 1 TABLEAU V-1 (à rendre avec la copie) : La comptabilité analytique, OUI/ NON Est-t-elle tournée vers l’intérieur de l’entreprise ? Est-t-elle intéressante pour les services fiscaux ? Utilise-t-elle les données de la comptabilité générale ? Peut-elle ajuster les charges relatives aux amortissements avant de les utiliser ? Tient-elle compte des charges supplétives ? Tient-elle en compte de la rémunération fictive de l’exploitant ? 16-Citer un avantage et un inconvénient de la méthode de valorisation des stocks ‘’CUMP fin période’’. (2points) PARTIE II : PRATIQUE 80 points VI. Gestion physique de stocks et des implantations : (20 points) La société BKS est spécialisée dans la commercialisation de composantes destinées à l’industrie automobile. Pour les besoins de son activité, la société désire construire un entrepôt de stockage (palettes complètes) d’une capacité de 24000 palettes, et votre responsable vous charge de veiller à la réalisation de ce projet. L’entrepôt devra disposer, en plus de la surface de stockage, d’une zone de réception expédition (450m2), une zone d’attente départ (400m2), un parc à chariot (20m2), une zone de litige (120m2), des locaux administratifs et techniques (240m2) et une surface des allées de circulation (1100m2). Quelques renseignements vous sont fournis pour mener à bien votre étude. Examen de fin de formation TSREL Page 4 sur 14 Juin 2017 Variante 1 - Tous les jeux de fonctionnement sont fixés à 100 mm - La hauteur utile disponible du bâtiment est fixée à 7m - L’entreprise utilise des chariots élévateurs à 4 roues dont les caractéristiques sont les suivantes : o Rayon de braquage : 1480 mm o Capacité nominale : 1,5 t o Vitesse de levée avec charge : 0,4 m/s o Hauteur de levée avec capacité nominale : 5400 mm o Porte à faux avant : 500 mm o Distance de sécurité= 200 mm - Le mode de stockage des palettes est longitudinal - La dimension des palettes utilisées : 800 x 1200 x 150 mm - Les palettes du premier niveau sont déposées directement au sol - La hauteur utile maximale d’une palette chargée : 1100 mm - Le profilé des lisses à utiliser : 110 mm x 40 mm x 2 mm (hauteur x largeur x épaisseur) A. Première partie : 17-Calculer la surface au sol d’une palette. (Ne tenir compte que d’un seul jeu latéral) (4 points) 18-Calculer la hauteur du niveau au sol (premier niveau). (1 point) 19-Calculer la hauteur des niveaux supérieurs. (1 point) 20-Calculer le nombre de niveaux de stockage. (3 points) 21-Calculer la surface de stockage. (3 points) 22-Calculer la surface technique. (2 points) 23-Calculer la surface totale. (2 points) B. Deuxième partie Votre responsable vous explique, qu’en cas de réussite des négociations avec de nouveaux partenaires commerciaux, l’entrepôt devra accueillir une charge supplémentaire de 6000 palettes. En analysant ce scénario, plusieurs modifications devront être prises en considération - Un agrandissement de 10% de la zone de réception expédition - Un doublement de la surface de zone attente départ - La création d’une zone sous douane (300 m2) - Une marge supplémentaire de 150 m2 pour les allées de circulation. - Le reste des zones ne subira aucun changement. Examen de fin de formation TSREL Page 5 sur 14 Juin 2017 Variante 1 24-Calculer la nouvelle surface totale. (4 points) VII. Opérations de préparation de commandes (10 points) Dans un souci d’optimisation des moyens d’exploitation, vous êtes chargé d’analyser une journée de travail des préparateurs de commande au sein de votre société. Le TABLEAU VII-1, ci-après, retrace l’historique d’une journée-type de travail. Quelques renseignements vous sont fournis afin de mener à bien votre analyse.  Les préparateurs s’occupent du traitement administratif de la commande ainsi que du prélèvement physique des articles ;  L’horaire de travail commence à 8h du matin, et se termine à 16h d’après- midi avec une pause d’une heure;  Temps moyen de prise en charge d’une commande : 6 min  Temps moyen de regroupement d’une commande entière : 4 min  Temps moyen de regroupement d’une ligne de commande : 2 min  Temps moyen de prélèvement d’un colis : 30 sec  Le taux d’engagement : 85% TABLEAU VII-1 : l’historique d’une journée-type de travail (à rendre avec la copie) Tranche horaire 8h à 9h 9h à 10h 10h à 11h 11h à 12h 13h à 14h 14h à 15h 15h à 16h Nombre de commandes 16 18 22 24 19 18 16 Nombre moyen de ligne par commande 3 4 3 3 2 4 2 Nombre moyen de colis par ligne 7 9 7 8 8 8 7 Nombre total des lignes de commande Nombre total des colis 25-Calculer le nombre total des lignes par tranche horaire sur le TABLEAU VII-1. (À rendre avec la copie) (1,75 point) 26-Calculer le nombre total des colis par tranche horaire sur TABLEAU VII-1. (À rendre avec la copie) (1,75 point) Examen de fin de formation TSREL Page 6 sur 14 Juin 2017 Variante 1 Afin de calculer la charge de travail, on vous remet le tableau suivant : TABLEAU VII-2 (à rendre avec la copie) Tranche horaire Détail des calculs (en minute) Temps total en minutes 8h à 9h 9h à 10h 10h à 11h 11h à 12h 13h à 14h 14h à 15h 15h à 16h Temps total de la journée 27-Calculer le temps total de travail par tranche horaire sur le TABLEAU VII-2. (À rendre avec la copie). (3,5 points) 28-Calculer le temps total de travail de la journée sur le TABLEAU VII-2. (À rendre avec la copie). (1 point) 29-Calculer l’effectif nécessaire pour cette activité. (2 points) VIII. Gestion des stocks (15 points) Votre responsable vous demande d’établir le planning d’inventaire tournant pour l’année suivante. Pour le faire, il uploads/Management/ examen-de-fin-de-formation-tsrel-2017-synthese-variante-1.pdf