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Département Économie Gestion Master Gestion de Production, Logistique, Achats M

Département Économie Gestion Master Gestion de Production, Logistique, Achats MASTER II LOGISTIQUE ET TRANSPORT 2018 / 2019 GUIDE DES ÉTUDES 0 CONTACTS Master II « Gestion de Production, Logistique, Achats », Parcours : « Logistique et Transport » Président de jury : M. Falk WAGENHAUSEN Email : Falk.Wagenhausen@univ-littoral.fr Responsable de la formation : M. Moez KILANI Email : Moez.Kilani@univ-littoral.fr Bureau : 1407 Secrétariat : Mme Séverine VANHAECKE Email : Severine.Vanhaecke@univ-littoral.fr Téléphone : 03 28 23 68 81 Bureau : 1406 Horaire du secrétariat : 8h30 – 12h00 13h30 – 16h00 lundi, mardi, jeudi, vendredi 8h30 – 11h00 mercredi CALENDRIER DE LA FORMATION : Semestre 9 : du 10.09.2018 au 22.12.2018 Vacances de Noël : du 22.12.2018 (après les cours) au 06.01.2019 (inclus) Jury semestre 9 : 14.02.2019 à 14h30 Commission Pédagogique Paritaire 1er semestre : 28.01.2019 à 17h00 Semestre 10 : 07.01.2019 au 31.08.2019 (fin des cours 31.03.2019) Commission Pédagogique Paritaire 2nd semestre : 11.03.2019 à 12h00 Vacances d’hiver : 16.02.2019 (après les cours) au 24.02.2019 (inclus) Jury session 1 : 04.07.2019 à 14h30 Stage : du 01.04.2019 au 31.08.2019 (de minimum 3 mois à maximum 5 mois) Rattrapages (session 2) : À partir du 26.08.2019 jusqu’au 04.09.2019 Attention ! Inscription obligatoire aux matières que vous souhaitez repasser auprès du secrétariat du 05.07.2019 au 10.07.2019 par mail. Jury session 2 05.09.2019 à 14h30 Soutenances (session 1) Du 01.07.2019 au 03.07.2019 (Rapport de stage à rendre pour le 15.06.2019) Soutenances (session 2) À partir du 26 août 2019 jusqu’au 04.09.2019 (Rapport de stage à rendre pour le 20.08.2019) SOMMAIRE 1 A – Le parcours « LOGISTIQUE et TRANSPORT »..............................................................................3 Récapitulatif du SEMESTRE 9 M2 - LOGISTIQUE et TRANSPORT 2018 - 2019...............................5 Récapitulatif du SEMESTRE 10 M2 - LOGISTIQUE et TRANSPORT 2018 - 2019.............................6 UNITÉ 1-1 : Acteurs du passage portuaire...............................................................................................7 UNITÉ 1-2 : Gestion portuaire..................................................................................................................8 UNITÉ 1-3 : Transport et environnement et développement durable.......................................................9 UNITÉ 1-4 : Transport : évaluation de projet (TMS).............................................................................10 UNITÉ 2-1 : Supply Chain Management................................................................................................11 UNITÉ 2-2 : Qualité et certification.......................................................................................................13 UNITÉ 3-1 : Économie internationale et flux d’échange.......................................................................14 UNITÉ 3-2 : Initiation au logiciel SAGE................................................................................................15 UNITÉ 4-1 : Conduite de projets logistiques..........................................................................................16 UNITÉ 4-2 : Projet Personnel Professionnel (PPP 5) : un projet pour rencontrer son réseau................18 UNITÉ 4-3 : Projets tuteurés d’intégration professionnelle....................................................................19 UNITÉ 5 : Anglais..................................................................................................................................20 UNITÉ 6-1 : Economie et gestion des transports internationaux............................................................22 UNITÉ 6-2 : Gestion multimodale des transports internationaux...........................................................23 UNITÉ 7-1 : Organisation des flux dans l’entreprise.............................................................................24 UNITÉ 7-2 : Audit logistique..................................................................................................................25 UNITÉ 8-1 : Logistique portuaire « approche terrain »..........................................................................26 UNITÉ 8-2 : Apprentissage logiciel PRELUDE.....................................................................................27 UNITÉ 9-1 : Méthodologie du mémoire.................................................................................................28 UNITÉ 9-2 : Mémoire de fin d’études (coef. 16)...................................................................................29 B – INFORMATIONS PRATIQUES.....................................................................................................40 C – PLAN DE L’ULCO SUR DUNKERQUE.......................................................................................41 D – LES MODALITÉS DE CONTRÔLE DES CONNAISSANCES...................................................42 E – CLES.................................................................................................................................................48 F – Pstage - Conventions de stage informatisées (Mode d’emploi)........................................................52 G – Enseignants / Personnels..................................................................................................................62 2 A – Le parcours « LOGISTIQUE et TRANSPORT » Le Master : Gestion de Production, Logistique, Achats, parcours Logistique et Transport dans une perspective internationale propose de former les étudiants aux nouveaux métiers de la logistique, par exemple, le « Supply Chain Manager ». Cette formation vise à former ces étudiants aux champs classiques de la logistique et du transport, entre autres entreposage, stockage, sécurité, réglementation des transports, opérations douanières ; mais aussi à ces nouveaux champs qui se développent, notamment optimisation des flux, économie du transport, transport et environnement, formation aux logiciels ERP (Enterprise-Resource-Planning) et CRM (Customer-Relationship-Management). Quelques éléments du contenu des enseignements Logistique et Transport 1. Etat de l’Art : Un positionnement de la discipline dans une perspective in- ternationale au regard des contraintes locales ; régionales et nationales. 2. Enjeux : Les enjeux des plates-formes multimodales ou logistiques qui permettent en particulier le recours au transport multimodal nécessitent une révision permanente de l’organisation de ce domaine. 3. Management stratégique de la Supply Chain : Les principales interac- tions avec la gestion stratégique de l’entreprise. Du fait du « juste à temps », du zéro stock ou de la prégnance des flux tendus, l’entreprise doit gérer ses approvisionnements comme la livraison des clients avec une optimisa- tion des délais donc des flux. De ce fait, les entreprises sont obligées d’ana- lyser leur logistique interne, ainsi que les stratégies de développement des concurrents. 4. Droit des contrats et aspects juridiques internationaux :  Contrats d’achat et contras d’entreprise (prestations)  Précautions juridiques et gestion des risques à l’achat  Management des risques et gestion de la confidentialité  Points clés juridiques des contrats internationaux 5. Organisation et optimisation de la Supply Chain :  Enjeux et choix stratégiques de la Supply Chain  Délocalisation et outsourcing  Diagnostic de la performance industrielle  Construction et mise en place d’un système GPAO  Optimisation du système global (prévision, planifications des flux, ges- tion des stocks, transports et logistique) 3  Structure des réseaux de distribution et modalité de partenariat avec les distributeurs  Partenariats fournisseurs et partenariats clients 6. Politique, stratégie et management des achats :  Politique et stratégie des achats (marketing achat, achat amont, veille technologique, sourcing international)  Définition d’une politique fournisseur optimisée (panel, sélections, suivi)  Partenariat et modalités de collaboration client-fournisseur  Intervention des achats dans le processus de développement produits / affaires 7. Management de la qualité :  Analyse de dysfonctionnement et coût de non-qualité  Approches préventives et autocontrôle  Procédure d’homologation et de certification produit / fournisseur  Aspects humains d’une démarche qualité  Qualité totale et progrès permanent 4 Récapitulatif du SEMESTRE 9 M2 - LOGISTIQUE et TRANSPORT 2018 - 2019 Matière Enseignant CM TD Total ECTS UE 1 : Concevoir, élaborer et piloter la chaîne logistique globale 8 1-1 : Acteurs du passage portuaire M. Vincent BRUNET 10 10 1 1-2 : Gestion portuaire M. François LAMBERT 20 20 2 1-3 : Transport et environnement et développement durable M. Daniel DE WOLF 24 12 36 3 1-4 : Transport : évaluation de projet (TMS) M. Thierry BAMMEZ 10 10 20 2 UE 2 : Organisation de l'entreprise 6 2-1 : Supply Chain Management M. Falk WAGENHAUSEN 12 12 24 3 2-2 : Qualité et certification M. Jacques LAUMAILLE 14 14 3 UE 3 : Gestion des réseaux d'information 4 3-1 : Economie internationale et flux d'échange M. Jean-Bernard BOYABE 15 15 2 3-2 : Initiation au logiciel SAGE M. Thierry BAMMEZ 20 20 2 UE 4 : Méthodologie et outils 9 4-1 : Conduite de projets logistiques 12 12 24 3 4-2 : Projet Personnel Professionnel (PPP 5) : un projet pour rencontrer son réseau M. Bruno CATEZ Mme Mariantonia LO PRETE 20 20 3 4-3 : Projets tuteurés d'intégration professionnelle M. Moez Kilani 15 15 3 UE 5 : LANSAD Anglais Mme Laura HOCQUEZ, M. Grégory MARTEEL, M. Thomas CLIPET 25 25 3 5-1 : Compréhension orale *) 5-2 : Compréhension écrite *) 5-3 : Production écrite *) 5-4 : Production orale *) 5-5 : CRL *) 5-6 : CLES *) Total Semestre 9 113 130 243 30 *) : 5 notes en contrôle continu avec la même pondération (50%) + CLES (50%) 5 Récapitulatif du SEMESTRE 10 M2 - LOGISTIQUE et TRANSPORT 2018 - 2019 Matière Enseignant CM TD Total ECTS UE 6 : Concevoir, élaborer et piloter la chaîne logistique globale 4 6-1 : Économie et Gestion des transports internationaux M. Moez KILANI 9 9 18 2 6-2 : Gestion multimodale des transports internationaux M. Pascal DEHUT 9 9 18 2 UE 7 : Optimiser les flux dans l'entreprise 4 7-1 : Organisation des flux dans l'entreprise M. Thierry BAMMEZ 6 6 12 2 7-2 : Audit logistique M. Patrice JAN 10 10 20 2 UE 8 : Organisation de l'entreprise 4 8-1 : Logistique portuaire « approche terrain » M. Jamel GHARBI (FC) M. Xavier PERRIN (FI) 15 15 2 8-2 : Apprentissage logiciel PRELUDE M. Abdelkader CHEHIH 20 20 2 UE 9 : Méthodologie et outils 18 9-1 : Méthodologie du mémoire Mme Mariantonia LO PRETE 15 15 2 9-2 : Mémoire de fin d'étude 16 Total semestre 10 49 69 118 30 Total semestre 9 113 130 243 30 Total annuel 162 199 361 60 6 UNITÉ 1-1 : Acteurs du passage portuaire Enseignant : Monsieur Vincent BRUNET Volume horaire : 10h TD Coefficient : 1 ECTS Unité d’Enseignement : UE 1 : Concevoir, élaborer et piloter la chaîne logistique globale Objectifs et programme : Comprendre l’importance du passage portuaire dans la chaîne logistique Les cours : L’importance des ports dans la valeur ajoutée créée et la concurrence qui en résulte Les acteurs portuaires qui ont une importance significative dans le choix des armateurs Rôle de la douane / focus sur les modèles économiques douaniers Rôle du Ministère de l’Agriculture / focus sur les missions du Service d’Inspection Vétérinaire et Phytosanitaire Rôle de la Direction Départementale de la Protection de la Population Les Systèmes d’Information Portuaire Support complémentaire : Bibliographie : revues spécialisées transport / revues douanières / Journal officiel Modalités d'examens : uploads/Management/ guide-m2-lt.pdf