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Université d’Oran 2 Faculté des Sciences Economiques, Commerciales et des Scien

Université d’Oran 2 Faculté des Sciences Economiques, Commerciales et des Sciences de Gestion THESE Pour l’obtention du diplôme de Doctorat en Sciences En Sciences Commerciales Le rôle du marketing dans la protection de l’environnement dans la wilaya d’Oran Présentée et soutenue publiquement par : Mr TCHAM Kamel Devant le jury composé de : Président : Mr REGUIEG ISSAD Driss Professeur Université d’Oran 2 Rapporteur : Mr SALEM Abdelaziz Professeur Université d’Oran 2 Examinateur : Mr MALIKI Samir Baha Eddine Professeur Université de Tlemcen Examinateur : Mr YOUSFI Rachid Professeur Université de Mostaganem Examinateur : Mr DAOUDI Salah Maître de conférences « A » Université d’Oran 2 Examinateur : Mr SAHRAOUI Benchiha Maître de conférences « A » Université sidi belabes Année Universitaire : 2016-2017 ii Remerciements Tout d’abord je me dois de remercier le Tout Puissant de m’avoir imprégné de sa patience, éclairé devant moi le chemin pour la concrétisation de cette thèse et guidé ma volonté de servir mon pays de mieux que je pourrai en signe de reconnaissance pour m’avoir offert la possibilité de poursuivre mes études supérieures et parvenir à finaliser ce travail de recherches. Je saisi également cette occasion pour rendre hommage à mes Parents et mon Epouse qui m’ont toujours soutenus et encouragés dans l’accomplissement de cette tâche. Je voudrai aussi exprimer toute ma reconnaissance à mon Encadreur Monsieur SALEM Abdelaziz pour les recommandations, orientations et directives qu’il m’avait toujours prodiguées pour améliorer et parfaire le travail réalisé. Il est impératif de ne pas omettre d’exprimer toute ma gratitude pour mes Enseignants auxquels je dois respect et dévouement pour les nobles efforts qu’ils m’avaient consentis pour la présentation de cette œuvre. J’adresse mes sentiments les plus chaleureux à l’ensemble du personnel de la bibliothèque de la faculté des sciences économiques, des sciences de gestion et des sciences commerciales pour leur compréhension, leur appui et leur assistance en vue de me faciliter dans de bonnes conditions l’achèvement de cette thèse. J’adresse par ailleurs et tout particulièrement mes remerciements les plus sincères à mes amis Fayçal et Mustapha qui m’ont apporté aide et assistance dans la rédaction de cette thèse. Enfin, j’exprime mes vives salutations à tous ceux qui de près ou de loin m’ont apporté leur concours pour l’élaboration de ce travail. Je dis à tout le monde « Merci ». TCHAM Kamel. iii DEDICACE Je dédie ce modeste travail tout d’abord aux deux êtres les plus chers de mon cœur, mon père, et ma mère en l’occurrence ainsi qu’à mon âme sœur ma douce et tendre épouse Abassa et mes très chères enfants Hanane, Mohammed El Amine et Moncef Abderrahmane sans oublier ma feue ma fille Sarah que Dieu l’accueil dans son vaste paradis. Enfin, ma pensée dans cette dédicace s’oriente vers toute la composante humaine de ma famille entre autres mes frères et mes sœurs ainsi que tous ceux ou celles qui ont cru et placer en moi leur confiance pour réaliser ce travail. TCHAM Kamel. iv Résumé Cette Thèse s’articule sur huit chapitres complémentaires. Le premier s’occupe de la définition de la relation entre le concept marketing et la dimension environnementale quant au deuxième expose une multitude de possibilités que l’entreprise peut adopter pour intégrer la dimension environnementale et le troisième chapitre se penche sur le comportement du consommateur envers l’environnement. Le quatrième chapitre analyse la politique produit-prix et les exigences environnementales, le cinquième étudie l’axe de communication et les acteurs environnementaux et le sixième chapitre se focalise sur la politique de distribution et les positionnements environnementaux. Les deux derniers chapitres restants constituent le carde empirique de la recherche à partir de deux enquêtes : la première qui a pour objectif d’analyser le comportement du consommateur oranais envers l’environnement et la deuxième a comme but l’étude du comportement des entreprises oranaises toujours envers leur environnement. Mots clés : environnement, marketing vert, développement durable, responsabilité sociale des entreprises, produits verts, communication verte, commerce équitable, marque verte. ملخص لقد ارتأينا أن تكون هده األطروحة عملية و سهلة المنال دون الوقوع في التساهل في التعامل مع المفاهيم و .استعمال المصطلحات أو إهمال الجانب المنهجي لهدا العمل وعليه، فقد تم بناء هده األطروحة ع لى أساس ثمانية فصول متكاملة : الفصل األول يسمح لنا بدراسة العال قة المجودة بين التسويق وحماية البيئة، الفصل الثاني يعرض لنا مختلف االختيارات المتاحة للمؤسسات لتبني الجانب البيئي .في سياستها العامة، أما الفصل الثالث فيعكف على دراسة سلوك المستهلك تجاه محيطه في نفس السياق، يقوم الفصل الرابع بتحليل سياسة المنتج و السعر وك يفية ربطهما بالبيئة، ويعرج الفصل الخامس على سياسة االتصال وإمكانية اتخاذ البيئة كموضوع لها، أما الفصل السادس فسيبرز لنا أهمية سياسة التوزيع وتموضعها .المفصلي تجاه البيئة يحاول الفصالن السابع و الثامن تجسيد الفصول الستة السابقة في الميدان انطالقا من تحليل ت حقيقين اثنين مرتبط:ين بالبيئة .األول موجه لدراسة سلوك الطلب و الثاني لدراسة سلوك العرض تجاه البيئة في والية وهران وفي األخير تسمح لنا الخاتمة من تسليط الضوء على دور التسويق في ترقية حماية البيئة بتقديم حدود األطروحة المنجزة من جهة، و التركيز على النتائج ا.لمتحصل عليها في هدا المجال من جهة أخرى :الكلمات المفتاحية ،البيئة، التسويق األخضر، التنمية المستدامة، المسؤولية االجتماعية للمؤسسات، المنتج األخضر .االتصال األخضر، التجارة المجتمعية، العالمة الخضراء v Sommaire Introduction générale ................................................................................................ 1 Chapitre I : Le concept marketing et l’environnement ...................................................... 10 Chapitre II : L’entreprise et l’environnement ................................................................... 32 Chapitre III : Le consommateur et l’environnement ........................................................ 55 Chapitre IV : La politique produit-prix et l’environnement .............................................. 82 Chapitre V : La politique de communication et l’environnement ..................................... 107 Chapitre VI : La politique de distribution et l’environnement .......................................... 139 Chapitre VII : Les citoyens oranais et l’environnement ................................................... 168 Chapitre VIII : Les entreprises oranaises et l’environnement .......................................... 197 Conclusion générale ..................................................................................................... 228 Annexes ............................................................................................................................ 236 Références bibliographiques ................................................................................... 257 Table des matières ........................................................................................................ 263 Introduction générale 1 1- Intérêt du sujet Notre société est en pleine mutation et il est plus que jamais nécessaire d’opérer un changement radical. Dérèglement climatique, pénurie des ressources naturelles, pollutions diverses, tous ces facteurs obligent à repenser le fonctionnement des structures comme autant d’évidence quotidiennes. Alors il faut passer à l’action. Ne plus attendre pour changer, sous peine de se trouver inadapté aux paramètres du monde à venir. Dans ce contexte apparaît l’intérêt du sujet de notre travail qui est celui du changement et de l’adaptation au changement. Cela passera notamment par les produits ou les services, et toutes les fonctions qui en découlent. Il va falloir assurer la transition entre un marketing hérité d’un XXème siècle conséquent à un marketing plus humain. Un marketing qui ait du sens qui fasse évoluer les comportements par l’évolution des usages, afin de respecter l’environnement. Chaque mutation comporte ses clés, chaque défi, ses facteurs de succès. Les mutations imposées par la nécessité de protection de l’environnement dans la stratégie globale de l’entreprise algérienne de manière générale et oranaise de manière précise ne font pas exception. Il faudra notamment : - Avoir une bonne connaissance de son périmètre de responsabilité. Cela implique d’intégrer la stratégie de protection de l’environnement dans la stratégie globale de l’entreprise, avoir identifié les impacts de ses produits et d’être capable d’en mesurer l’évolution. - Assurer la cohérence et l’alignements des différents systèmes et starets à l’intérieur même de l’entreprise : actionnaires, salariés, clients, partenaires de la société civile, etc. - Etre sincère dans son engagement, ce qui signifie être convaincu à la fois de la nécessité du changement et de chaque action entreprise en son nom. - Traduire l’engagement et la mutation dans l’offre et la nature de la relation client, dans la nature de la relation avec le consommateur. Cette Thèse nous permet d’appréhender différentes postures de transformations face aux nouveaux enjeux environnementaux et de mettre en place une démarche de marketing respectueux envers l’environnement : processus de planification, de mise en place et de 2 contrôle du mix marketing (développement produit, prix, promotion, distribution) de manière à satisfaire les besoins des consommateurs. Le champ couvert est volontairement réduit, car il existe déjà beaucoup de travaux sur la mise en place du développement durable dans une entreprise. Il ne s’agit donc pas de cela, mais volontairement de se restreindre au marketing car la produit(ou le service) est la traduction de la vision de l’entreprise. Donc on peut dire que l’intérêt aussi de ce travail est de faire le point sur les pratiques en cous, et d’en tirer l’essentiel pour donner les clés de réussite aux dirigeants qui souhaitent s’engager. Un autre intérêt qui trouve sa justification dans cette thèse est la responsabilité du marketeur, celle de fournir une réponse éclairée à de nouveaux besoins une réponse qui respecte l’environnement. Les marketeurs éclaireurs d’une métamorphose nécessaire. 2- Problématique Le marketing s’intéresse depuis une trentaine d’années à la protection de l’environnement. Malgré une sensibilisation croissante des producteurs et consommateurs, le Programme des Nations Unies pour l’Environnement (PNUE) appelle une participation croissante des consommateurs au traitement des questions d’environnement dans le rapport de 1999. Il insiste notamment sur le rôle qu’ils peuvent jouer en optant pour des valeurs ne privilégiant plus la consommation matérielle, mais une consommation uploads/Management/ introduction-generale 4 .pdf