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Stage d’approfondissement Le rôle du contrôle de gestion dans l’amélioration de

Stage d’approfondissement Le rôle du contrôle de gestion dans l’amélioration de la performance du service commercial de la société LESAFFRE Maroc Période de stage : du 24/06/2019 au 24/07/2019 ALI EDDINE Reda Filière : Gestion Option : Audit et contrôle de gestion ENCADRANTS Encadrant pédagogique : M. HILMI Idriss Encadrant professionnel : M. BOUSABÂA Abdelwahad Année universitaire : 2018-2019 Remerciements Au nom du Dieu et grâce à lui j’ai accompli ce travail Les circonstances sont rares où l’opportunité s’offre à nous pour exprimer nos sentiments de reconnaissance à l’égard de ceux qui ont contribué par leur aide, leur soutien et leur conseil permanent à la réalisation de ce modeste travail. Ce n'est pas parce que la tradition l'exige ou par habitude que cette page est présente aujourd'hui dans ce rapport, mais parce que les personnes auxquelles s'adressent nos remerciements les méritent vraiment. Tout d’abord je tiens à remercier chaleureusement mes parents Aziza CHLOUCHI et Mohamed ALI EDDINE pour leur soutien financier et moral. Je remercie à titre particulier Mr. BOUSABAA ABDELWAHAD responsable administratif et comptable de la société LESAFFRE MAROC pour son encadrement, sa disponibilité, son écoute et son accompagnement durant le stage, et qui m’a offert l’occasion de l’effectuer dans des conditions convenables, ainsi pour son accueil au sein de la société et pour ses conseils enrichissants. Mes remerciements les plus profonds vont à Mr. HAJHOUJI AZDINE et Madame MIARA SOUAD comptables au sein de la société LESAFFRE pour leur disponibilité durant la période de stage, leurs conseils et leurs remarques qui m’ont aidée à réussir ce stage d’application. En outre, je tiens à remercier chaleureusement mon tuteur de stage Mr HAMZA LOULIDI contrôleur de gestion de la société pour la confiance qu’il m’a accordée, le temps qu’il m’a consacré, et sa disponibilité pour répondre à toutes mes interrogations, et son suivi permanent de mon travail de recherche. Je tiens à témoigner ma reconnaissance à tout le personnel de la société LESAFFRE MAROC pour leur accueil, pour leur encouragement et pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêts qu’ils m’ont offert tout au long de la période de mon stage. Plan : Sommaire Remerciements.......................................................................................................................................2 Introduction générale :............................................................................................................................4 Partie 1 : La société LESAFFRE Maroc.................................................................................................6 Chapitre 1 : présentation générale du groupe LESAFFRE.......................................................................6 Section 1 : LESAFFRE, le groupe.........................................................................................................6 A. Préambule du groupe :...........................................................................................................6 B. Les chiffres clés de LESAFFRE..................................................................................................6 C. Les métiers du groupe............................................................................................................7 Section 2 : LESAFFRE dans le monde..................................................................................................8 Section 3 : L’implantation de la société LESAFFRE au Maroc (Fès)....................................................8 A. L’historique.............................................................................................................................8 B. La fiche technique..................................................................................................................9 Section 4 : Diagnostic interne et externe du groupe LESAFFRE........................................................11 A. Diagnostic interne :...............................................................................................................11 B. Diagnostic externe................................................................................................................22 Partie 2 : Cadre conceptuel et exploration théorique de la recherche....................................................24 Chapitre 1 : Généralité sur le contrôle de gestion................................................................................24 Section 1 : définition du contrôle de gestion....................................................................................24 1. Management control.................................................................................................................24 3. À quoi sert le contrôle de gestion ?...........................................................................................26 4. La place du contrôle de gestion dans l'entreprise......................................................................26 Section 2 : Distinction entre contrôle de gestion et Audit des comptes............................................27 Chapitre 2 : Méthodes d’évaluation et objectifs du contrôle de gestion dans l’analyse des différents services chez LESAFFRE Maroc.............................................................................................................30 Section 2 : Objectif et procédure de l’analyse des comptes de la société par le contrôle de gestion.31 Chapitre 3 : Le contrôle de gestion et l’amélioration de la performance du service commercial..........33 Section 1 : Le concept de la performance........................................................................................33 Section 2 : Typologie de la performance..........................................................................................36 Section 3 : La performance du service commercial et le contrôle de gestion....................................39 Conclusion :.........................................................................................................................................41 Introduction générale : Consciente de l’importance des stages dans notre parcours académique, et pour s’ouvrir sur notre environnement socio-économique, afin de construire une carrière solide professionnellement et aussi socialement, l’École Nationale de Commerce et de Gestion d’Oujda (ENCGO) est très exigeante et sur le bon voix pour bien former, sensibiliser, et adapter les futures managers avec le marché de travail actuel, et cela à travers les cours enseignés dans ses locaux et aussi les différents stages organisés en dehors de l’établissement, qui viennent en parallèle avec la formation proposée. Les étudiants de cette prestigieuse école nationale sont amenés à passer un stage d’application d’un mois à la fin de leur 4ème année, pour pouvoir tisser un lien entre ce qui est était étudié pendant 4 ans à l’école (la théorie), et les différentes méthodes de travail utilisées dans les entreprises ( la pratique), et pour nous initier au grand PFE rédiger à la fin de dernière année. Afin d’être au plus près de ses clients, le groupe LESAFFRE compte plus de 35 sites de production ainsi que de nombreuses sociétés commerciales et de distribution. Son statut d’expert dans le domaine des levures et extraits de levures ainsi que sa volonté d’adaptation aux exigences des marchés internationaux, en ont fait une référence mondiale sur ses marchés Levure & Panification et Nutrition & Santé. L’engagement qualité et le respect environnemental sont deux préoccupations majeures que LESAFFRE vise à appliquer au quotidien. Depuis la demande du client jusqu’à la livraison du produit, LESAFFRE s’engage à garantir la qualité de ses produits et de ses services. En corrélation avec cette rigueur qualité, LESAFFRE s’engage aussi à mener une politique environnementale volontariste pour répondre aux défis écologiques de demain. Précurseur et leader sur son marché, LESAFFRE investit depuis de nombreuses années dans le domaine de la recherche et développement. Il dispose aujourd’hui d’une réelle expertise en matière d’innovation dont la démarche vise à anticiper l’évolution des attentes de ses clients et ainsi répondre au mieux à leurs exigences. Dans le cadre de mon stage à LESAFFRE Maroc, j’ai eu l’occasion de connaître la société, et de visiter ses différents services ce qui ma permis de choisir comme Thème : Le rôle du contrôle de gestion l’amélioration de la performance commercial de la société LESAFFRE Maroc. Dans ce cadre je suis amené à présenter ce rapport en deux grandes parties avec des grands chapitres :  Partie 1 : La société LESAFFRE Maroc Chapitre 1 : présentation générale du groupe LESAFFRE Chapitre 2 : Diagnostic interne et externe du groupe LESAFFRE  Partie 2 : Cadre conceptuel et exploration théorique de la recherche Chapitre 1 : Généralité sur le contrôle de gestion Chapitre 2 : Méthodes d’évaluation et objectifs du contrôle de gestion dans l’analyse des différents services chez LESAFFRE Maroc Chapitre 3 : Le contrôle de gestion et l’amélioration de la performance du service commercial Partie 1 : La société SADET Chapitre 1 : présentation générale du groupe SADET Section 1 : Préambule du groupe : Entreprise Sadet, certifiée ISO9001, est leader dans son secteur d’activité, spécialisée dans la fabrication des composants en béton précontraint, employant plus de 300 personnes et disposant de 4 Sites de fabrication dans les régions de Casablanca/Bouskoura, Rabat/Témara, Fès/Benssouda et enfin Tanger la plus grande usine de préfabrication de composants en béton précontraint en Afrique du Nord qui réalise actuellement un chiffre d’affaires annuelle de 270 Millions de Dirhams. Dans le but de consolider sa position de leader, Sadet, s’appuie sur ses ressources humaines qui partagent ses valeurs qui sont l’Ambition, l’Innovation , Professionnalisme et l’Excellence, et s’épanouissent dans une organisation privilégiant un Management par objectifs; et pratiquant une politique de motivation et de formation continue afin de consolider les compétences, et améliorer les performances de ses employés et cadres, Sadet a projeté de réaliser un programme d’investissement pour les 3 prochaines années d’une valeur de 200 millions de dirhams en vue d’atteindre un Chiffre d’affaires de 1 Milliard de dirhams. Pour étendre ses activités à l’échelle internationale, Sadet projette de réaliser des unités industrielles en Afrique Sub-Saharienne et s’implanter ainsi dans le marché pour devenir le leader de la préfabrication à l’échelle Africain. A. Historique de SADET: - 1984 : Création de la société (Société Arabe de Développement des Technologies de construction) - 1986: Première unité de production à Rabat. - 1990: Installation d’une structure d’hourdis à Casablanca. - 1994: Création du site de Fès (structure d’hourdis). - 1996 : Développement du site de Bouskoura (poutrelles, hourdis, poutres I et R , DAS, couverture en π) . - 2005 : Extension du site de Fès pour la fabrication des poutrelles. - 2013 : Inauguration de la plus grande unité industrielle de préfabrication de composants en béton précontraint en Afrique du Nord. A. La fiche technique Raison sociale : SADET (Société Arabe de Développement des Technologies de construction) Président Directeur Général: Mr Mohamed Azeddine ABAAKIL Forme juridique : Société anonyme Effectifs : 300 personnes Activité : Fabrication de composants en béton précontraint Siège social : Z.I de Bouskoura, douar Lagouassem - Casablanca - Maroc Capital social : 70.000.000,00 DHS N° d’identification fiscale : 0102252 N° de patente : 32910759 N° de CNSS : 1153676 Section 2 : Activité principale de SADET: La conception, la production et la commercialisation de composants préfabriqués en bétons précontraint, à savoir : - Planchers précontraints - Dalles alvéolées SADET (DAS) - Prédalles précontraintes - Poutres Industrielles - Couvertures en π - Charpente en béton - Post-tension Section 4 : Diagnostic interne et externe du groupe LESAFFRE A. Diagnostic uploads/Management/ le-role-du-controle-de-gestion-dans-l-am.pdf