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LIVRE BLANC « Quel applicatif de gestion pour le vigneron ? » DRAFT – CONFIDENT

LIVRE BLANC « Quel applicatif de gestion pour le vigneron ? » DRAFT – CONFIDENTIEL – NE PAS DIFFUSER De : Client : Contact Liste des principales socieéteés de logiciels : Société Applicatifs GOMBOC Wine’r Groupe ISAGRI Isagri, Isavigne, - Id Systems, Vitarea, Digiteca, La graine info., ... PROCESS2WINE eéponyme SMAG Agreéo SOLUMATIC Vitisoft VINOSOFT eéponyme EBP MICROSOFT Dynamics SAGE Sage, Ciel Propos introductifs Le vigneron est un agriculteur quand il est dans ses vignes ; C’est un eéleveur lorsqu’il est au chai; C’est un logisticien lorsqu’il assure le conditionnement et la livraison de ses vins. C’est aussi un commerçant lorsqu’il assure la vente de ses produits. Souvent, le vigneron se focalise sur ces meétiers, ce qui est fort logique compte-tenu de la complexiteé inheérente aà ces diffeérents travaux et il deélaisse donc de fait, un dernier meétier. Ce dernier meétier est la gestion administrative. Et pourtant, le durcissement des contraintes leégales et reéglementaires complexifie de plus en plus la gestion des domaines viticoles. Ainsi, bien que le vigneron soit tenteé de se deésinteéresser de cette gestion quotidienne, il y consacre plus de temps, parfois au deétriment des autres meétiers. De fait, cette gestion devient un axe d’optimisation qu’il convient de prendre en consideération pour ameéliorer les processus de gestion : - Ameéliorer la gestion des clients, le ciblage, les relances et la fideélisation DRAFT - CONFIDENTIEL – NE PAS DIFFUSER - Assurer une traçabiliteé du cycle de production et notamment les deémarches qualitatives, voire meême de certification - Faciliter les eéchanges administratifs avec les douanes, le syndicat, la mutuelle, ... - Gagner du temps sur la gestion quotidienne en eévitant de saisir plusieurs fois les meêmes informations - Faciliter le marketing graêce aà l’envoi et la reéception de donneées sur des systeàmes externes, notamment pour le commerce en ligne, la communication et le marketing, voire meême vers des prix et labels. De surcroîêt, bien que des toleérances existent, l’implantation d’un logiciel de gestion facilite le respect des contraintes reéglementaires, ce qui est un aspect aà ne pas neégliger. Mais pour cela, encore faut il choisir le logiciel le plus adapteé aà vos besoins. * * * DRAFT - CONFIDENTIEL – NE PAS DIFFUSER PARTIE I Logiciel speécialiseé, logiciel geéneéraliste ou logiciel open-source ? Tout d’abord, il faut eêtre extreêmement meéfiant sur les solutions de type Open-Source. Bien que cela puisse paraîêtre eéleégant au premier abord de par les fonctions couvertes, ces applications sont souvent de nature commerciale et engendrent des couêts cacheés, notamment en termes de support, heébergement, stockage, maintenance, mise aà jour, parameétrage, reprise de donneées. Ainsi, le couêt peut eêtre supeérieur aà celui d’une gestion commerciale classique. Ainsi, cela pourrait convenir ponctuellement pour des treàs petits domaines afin de faciliter l’eédition de factures et la gestion des clients mais certainement pas comme un outil centraliseé de gestion. De surcroîêt, la gestion des stocks et l’usage d’un outil d’encaissement peut conduire aà des probleématiques leégales freéquentes comme le montre un extrait du site web du logiciel opensource Concerto et produise des couêts cacheés au deépart : CONSEIL 1 : Rester aà l’eécart pour le moment des produits open-source (exception faite des besoins ponctuels). Certains vignerons utilisent depuis plusieurs anneées des logiciels commerciaux geéneéralistes afin d’assurer la gestion commerciale de leurs domaines (Microsoft Dynamics, EBP, Sage-Ciel). De base, ces logiciels ont un couêt et parfois, des fournisseurs ont personnaliseé les interfaces DRAFT - CONFIDENTIEL – NE PAS DIFFUSER afin d’en tirer parti dans le domaine viticole. Sans personnalisation « vin », ces solutions peuvent s’aveérer relativement compeétitives pour la gestion commerciale mais 2 probleématiques viennent rapidement compromettre l’usage de ces outils. La premieàre est que ces solutions neécessitent d’y adjoindre des produits compleémentaires (caisse numeérique, gestion des stocks, gestion emailing, ...). La deuxieàme est la speécificiteé du meétier de vignerons (deéclarations douanes, traçabiliteé des entreées stocks aà partir du chai, reàgles de commercialisation speécifiques, gestion des livraisons). Ainsi, les solutions geéneéralistes peuvent rapidement apparaîêtre comme eétant limiteées. CONSEIL 2 : Reéserver l’outil de gestion commerciale geéneéraliste aà des domaines de petit taille (< 5ha) avec des canaux de vente limiteés (pas d’export, pas de vente sur salon). Il faut compleéter avec une gestion papier et des saisies doubles ce qui n’est possible que si il n’y a que peu d’opeérations. Cela n’est pas une surprise mais les solutions deédieés aà la viticulture sont celles qui offrent le meilleur rapport qualiteé/prix. CONSEIL 3 : Quelle que soit la taille du domaine viticole, il existe des solutions deédieées qui permettent de tirer parti des speécificiteés de votre domaine. * * * DRAFT - CONFIDENTIEL – NE PAS DIFFUSER PARTIE II Les eéditeurs logiciels de gestion deédieés aà la viticulture Dans la suite du document, nous nous consacrons aà l’eétude des solutions veéritablement deédieées aà la viticulture avec un ensemble de criteàres que vous pourriez juger utile. Voici quelques eéleéments geéneériques aà prendre aà consideération dans le choix de votre solution technique : 1/ L’ogre ISAGRI Depuis quelques anneées, nous assistons aà un regroupement des acteurs du secteur et on constate que les principaux eéditeurs font deésormais parti d’un meême groupe, aà savoir le groupe ISAGRI. Ainsi, dans le giron d’Isagri, il y a plusieurs socieéteés : - ISAGRI - ID SYSTEMES - VITAREA - DIGITECA - LA GRAINE INFORMATIQUE (rachat 2018) Donc, sur la gestion de speécialiteé viticole, le groupe ISAGRI apparaîêt en situation de quasi- monopole. L’influence du groupe est d’autant plus consideérable que le groupe n’a pas heésiteé aà racheter quelques meédias professionnels sur lesquels leurs produits. La gestion Isagri est meême revendue par des reéseaux d’expertise comptable (et parfois treàs discreàtement en marque blanche comme Elitvin en Gironde). Enfin, le groupe ISAGRI finance tout aussi discreàtement le reéseau des vignerons indeépendants au travers d’actions de communication. ISAGRI est donc un ogre et cela se traduit par la relation complexe qu’il entretient avec ses clients et partenaires. Il est notamment aà regretter que cette preésence massive complexifie l’installation de nouveaux eéditeurs aà la taille humaine de leurs clients. Selon nous, cette heégeémonie est facteur de risque pour tous les domaines viticoles, quels que soient leurs tailles (il est d’ailleurs aà noter qu’ISAGRI investit eénormeément sur de nouveaux marcheés en tirant parti de sa compeétence issue de la viticulture française au deétriment des clients qui lui ont apporteé la compeétence) CONSEIL 4 : Lorsque l’un des outils du giron ISAGRI est preésenteé, il faut savoir si le conseil est veéritablement indeépendant. Et de façon geéneérale, il est toujours recommandeée d’eétudier plusieurs solutions. Toutefois, inteégrer le leader (aà savoir le groupe ISAGRI) dans vos analyses nous semble pertinent. 2/ L’indeépendance des eéditeurs De façon geéneérale, les eéditeurs et leurs distributeurs ont des partenaires, des filiales et parfois meême des inteéreêts particuliers. Il est normal que vous soyez informeés de ces eéleéments et que vous puissiez les prendre en consideération dans votre choix. Par exemple, Process2wine est notamment la filiale d’une socieéteé de conseil en œnologie (Ertus Group) et les patrons posseàdent aussi des domaines viticoles, notamment dans le bordelais. Comment alors vous assurer que vos donneées commerciales et techniques ne seront pas utiliseées ? SMAG est une filiale du groupe coopeératif InVivo et aà ce titre pourrait beéneéficier des donneées en provenance de neégociants ou de vignerons sur un secteur donneé. DRAFT - CONFIDENTIEL – NE PAS DIFFUSER CER France Maine et Loire propose la solution Vitifly de gestion commerciale. Or, cette solution serait proposeée par le biais d’un autre eéditeur qui souhaite visiblement rester discret. Et concernant le groupe ISAGRI, le rachat de plusieurs acteurs de la presse speécialiseée (Vitisphere, La France Agricole, …) et le deéveloppement de solutions innovantes pour les vignerons (stations meéteéo) peut eêtre consideéreé autant comme une opportuniteé que comme une menace. CONSEIL 5 : Il est neécessaire de s’assurer que l’eéditeur n’aura pas la possibiliteé d’utiliser vos donneées, notamment aà son propre profit car cela peut affecter la valeur de votre domaine. CONSEIL 6 : Vous devrez veiller aà ne pas eêtre rendu deépendant par l’eéditeur pour la vente d’autres solutions connexes. 3/ Le respect de vos valeurs Selon la typologie de votre domaine, il nous semble que certains choix peuvent eêtre contraires aà votre philosophie. Imaginons par exemple un vigneron indeépendant sur un domaine de 10 hectares en biodynamie. Si ce vigneron est preêt aà acheter son logiciel de gestion de domaine aà une multinationale, alors il n’aura pas aà s’eétonner que ses clients se tournent de lui pour acheter du « Yellow Tail ». CONSEIL 7 : Il est preéfeérable de choisir un eéditeur qui vous ressemble et avec lequel vous pourrez tisser une relation de confiance sur le long terme. 4/ Acteur dynamique et en croissance Un bon criteàre de seélection d’un eéditeur est sa capaciteé aà faire croîêtre sa socieéteé et aà poursuivre son investissement sur le secteur et sur les outils. La mise aà jour reégulieàre des applicatifs, la capaciteé aà faire eévoluer la solution pour reépondre aà vos besoins et son sens de l’eécoute sont importantes pour vous mais uploads/Management/ livre-blanc-sur-les-applicatifs-de-gestion-pour-les-vignerons-v6-rfdb.pdf