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Le titre du document Philippe Duong, Professeur associé, Cnam Paris LTR 110, fo

Le titre du document Philippe Duong, Professeur associé, Cnam Paris LTR 110, fondements de la logistique Stratégie d’entreprise, stratégie logistique 1 6 Janvier 2015 Département Villes, Echanges, Territoires CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong Plan du cours 1. Le contexte et les concepts de base 2. La valeur 3. La stratégie de l’entreprise 4. Stratégie logistique 2 1.1. Le contexte mondial 3 Complexité croissante de l’entreprise Investissements + lourds Produits de + en + complexes à cycle de vie de + en + court Besoin d’un personnel de + en + qualifié Mondialisation, hyper concurrence, crises financière, monétaire, économique, énergétique, matières premières, flux tendu, pression sur les prix, pressions réglementaires … Clients exigeants Contraintes non négociables Demande volatile, incertaine et fluctuante CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong 1.2. Les parties prenantes de l’entreprise 4 Biens & Services Partenaires commerciaux Matières premières Fournisseurs Concurrents Clients Société Consommateurs Syndicats Associations Salaires Employés Travail Prêts épargne Financiers Banques Actionnaires Dividendes Entreprise TransformationCapitaux Collectivités territoriales Pouvoirs publics Infrastructure Lois et règlements etc. Subventions Fiscalité Défense Education Justice, etc. CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong 5 1.3. Les cinq forces de la concurrence (d’après Michael Porter) • Comprendre les règles de la concurrence qui affectent l’attrait du secteur • Le jeu concurrentiel résulte de 5 forces CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong Concurrents du secteur Fournisseurs Clients Produits de remplacement Entrants potentiels Menaces des produits ou services de remplacement Menace des nouveaux entrants Pouvoir de négociation des fournisseurs Pouvoir de négociation des clients CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong 1. Le contexte et les concepts de base 2. La valeur 3. La stratégie de l’entreprise 4. Stratégie logistique 6 2.1. Le concept de valeur 7 • Concept développé par Porter (1985) • Concevoir, acheter, fabriquer, distribuer, vendre … = Activités de base d’une chaîne de valeur CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong 2.2. Définition de la valeur 8 • La valeur est la somme que les clients sont prêts à payer pour obtenir le produit et/ou le service qui leur est proposé • Cette valeur résulte de différentes activités réalisées par les fournisseurs, la firme et les circuits de distribution, que ceux-ci soient intégrés ou non à la firme • ATTENTION : la notion de valeur est subjective : elle varie en fonction des attentes et des besoins des bénéficiaires CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong Valeur client = Valeur client = Qualité X Service Coût X Temps ACTIONNAIRES CLIENTS UTILISATEURS ORGANISATION PARTENAIRES PERSONNEL COLLECTIVITE Personnes physiques et morales détenteurs du capital de l’entreprise et attendent un retour de leur investissement. Destinataires des produits et/ou services. Il peut être interne ou externe à l’entreprise. Il peut être le bénéficiaire, l’acheteur ou le consommateur final. Les utilisateurs ou usagers sont ceux qui sont en contact direct ou indirect avec le produit ou service de l’entreprise. L’Entreprise est «cliente » d’elle-même afin de produire les valeurs matérielles et immatérielles au moyen de ses processus et ressources afin d’assurer sa compétitivité. Les différentes entités internes et externes associées en tant que fournisseurs ou de collaboration pour contribuer aux finalités de l’entreprise (banques, fournisseurs, conseil, etc.) Ensemble des membres de l’entreprise percevant une rémunération : dirigeants, cadres, employés ... La société au sens large ; peut être considérée au plan local, national ou mondial selon le niveau auquel se place l’entreprise. Créer de la valeur pour les 7 clients de l’entreprise 9 CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong 2.3. Impératif pour l’entreprise : créer de la valeur ! La création de valeur est l'objectif de tout dirigeant cherchant à trouver dura- blement des investissements qui rapportent plus que leur coût du capital Quelle valeur apporter ? 10 La valeur vis- à-vis de actionnaires et investisseurs : « Positionnement par rapport à des ratios financiers et de résultats » Les plus connus, les plus standards et applicables à la quasi totalité des entreprises La valeur vis-à-vis des clients et du marché : « Positionnement en termes de coût, délai, qualité, créativité- innovation » Les indicateurs et les critères dépendent du marché et sont généralement propres à chaque filière Pourquoi j’investirai un euro ? Pourquoi je passerai une commande ? CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong Cadre de création de valeur durable 11 Les 7 clients de l’entreprise 2.4. La chaîne de valeur 12 Où se crée la valeur ? Fournisseurs Rang 1 F1 F2 F3 F1 F3 F1 F2 F3 Fournisseurs rang n rang 70% X % ? Y % ? 30% Chef de File CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong Création de valeur client dans la chaîne de valeur 13 La création de valeur Client final Chef de file 1er rang 2eme rang 3eme rang Achats Valeur ajoutée Co-traitants Les délais dans la chaîne de valeur temps Date de livraison CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong 14 MARCHÉS Exigences en termes de coût, qualité, délai, innovation … Exigences en termes de coût, qualité, délai, Innovation Exigences en termes de coût, qualité, délai, innovation Fournisseur rang 1 Fournisseur rang 1 Exigences en termes de coût, qualité, délai… Exigences en termes de coût, qualité, délai… Exigences en termes de coût, qualité, délai… Exigences en termes de coût, qualité, délai… CLIENT CLIENT FOURNISSEUR rang 2 FOURNISSEUR rang 2 FOURNISSEUR rang 2 FOURNISSEUR rang 2 Chef de File Exigences à tous les niveaux de la chaîne de valeur ! CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong Chaîne de valeur & Chaîne logistique 15 Chaîne logistique / Processus logistique Supply Chain Management Fournisseur Client Client du client Livraison Approv. Approv. Fabrication Livraison Fabrication Approv. L’entreprise Ordres de transport Ordres d’achat MRP Prévisions Ordres de réappro Ordres de distribution Ventes Client Dépôts locaux Transport Entrepôts régionaux Transport Produits finis Usine, en- cours Transport Matières premières ComposantsFluxphysiquesFluxfinanciersFluxd’informations Fournisseur du fournisseur Livraison Fabrication Approv. Livraison Ordres de réappro CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong 1. Le contexte et les concepts de base 2. La valeur 3. La stratégie de l’entreprise 4. Stratégie logistique 16 3.1. Qu’est-ce que la stratégie ? 17 • La stratégie, c’est l’art de construire et de développer un avantage concurrentiel durable • La stratégie combine des capacités et des ressources humaines, financières et matérielles avec les opportunités de l’environnement • Sans stratégie, le management n’aurait pas de principes pour orienter la gestion, ni de plan pour construire des avantages concurrentiels pour devancer ses compétiteurs CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong Stratégie : du grec stratos = « armée » et ageîn = « conduire » « La stratégie est l’orientation à long terme avec laquelle l’organisation vise à construire des avantages concurrentiels, à travers la combinaison de ressources dans un environnement qui change sans cesse, avec comme fin ultime la réponse aux exigences du marché et des stakeholders » Johnson et Scholes (1999) 3 questions à se poser pour une stratégie gagnante 18 • Quel modèle de création de valeur utiliser afin d'assurer des profits durables à l'entreprise ? • Peut-on éviter l‘imitation de ce modèle de création de valeur par les concurrents ? • Sur quel périmètre déployer ce modèle de création de valeur ? CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong Principes concurrentiels Le succès d’une entreprise est fondé sur sa capacité à se distinguer de ses compétiteurs et à créer de la valeur pour toutes les parties prenantes en s’adaptant aux opportunités et aux menaces de l’environnement L’entreprise se distingue lorsqu’elle détient – et défend longtemps – des avantages concurrentiels que ses concurrents ne parviennent pas à imiter 3.2. L’avantage concurrentiel 19 - Stratégie de domination par les coûts - Stratégie de différenciation (qualité / service / innovation) CNAM - LTR 110 – Stratégie d’entreprise, stratégie logistique - Philippe Duong Avantage concurrentiel = capacité à offrir plus de valeur client que les concurrents en : • fonctionnant à moindre coût tout en générant du profit • se différenciant plus que les concurrents aux yeux du client Les avantages génériques 20 Domination par les coûts Domination par différen- ciation Focalisé sur les coûts Focalisé différen- ciation Niche Secteur entier Avantages concurrentiels Avoir des coûts inférieurs à ceux des concurrents - Economies d’échelle - Excellence opérationnelle - Accès privilégié à sources de MP - Coût faible du travail - Contrôle accru des coûts fixes - Minimisation des coûts de structure Caractéristiques uniques des produits et services perçues comme supérieures par les clients par rapport à la concurrence - Design - Image de marque - Services au client - Capacité de répondre aux uploads/Management/ ltr-110-strate-gie-d-x27-entreprise-strate-gie-logistique-2014-2015 1 .pdf