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1 FICHE DE PRÉSENTATION DE L’EXPLOITATION PÉDAGOGIQUE Stages année 2003 ENTREPR

1 FICHE DE PRÉSENTATION DE L’EXPLOITATION PÉDAGOGIQUE Stages année 2003 ENTREPRISE DÉNOMINATION de l’entreprise : NESTLE Lieu du stage : NOISIEL Dates du stage : du 1-07-03 au 04-07-03 Thème du stage : La communication chez NESTLE Intitulé du stage : Politique et stratégie de communication chez NESTLE EXPLOITATION PÉDAGOGIQUE CONCEPTEUR(S) Prénom NOM Adresse électronique FURLAN Elisabeth e.furlan@ac-nancy-metz.fr ACADÉMIE NANCY- METZ ÉTABLISSEMENT Lycée Poncelet 57500 SAINT-AVOLD TITRE de l’exploitation pédagogique : La communication interne chez NESTLE Référentiel concerné - Niveau d’enseignement : BTS TERTIAIRES - Spécialité : ECONOMIE D'ENTREPRISE BTS 1ère année DESCRIPTIF DE L’ACTION OU DE L’ACTIVITÉ PROPOSÉE COMPÉTENCES - exploitation d'une documentation économique - analyse d'information sur une entreprise SAVOIRS ASSOCIÉS - analyser le dialogue social dans l'entreprise (communication interne) SUGGESTIONS PÉDAGOGIQUES – COMMENTAIRES (Préciser les conditions de mise en œuvre du travail proposé, recommandations pédagogiques...) - travail individuel ou travail de groupe - activité de découverte ou d'application PRÉSENTATION DE L’ACTION OU DE L’ACTIVITÉ Mise en situation : A partir de l'exemple de Nestlé-France, l'activité doit permettre aux étudiants : - de concrétiser la notion de communication interne - de comprendre les objectifs de la communication interne - d'identifier les moyens de la communication interne DOCUMENTS RESSOURCES Sont intégrés au fichier : - le document élève comportant les annexes (pages 1 à 6) - le corrigé indicatif (pages 7 à 9) 2 LA COMMUNICATION INTERNE CHEZ NESTLE - FRANCE Le groupe NESTLE est le leader mondial de l'alimentation. Il emploie 255 000 personnes et est présent sur tous les continents avec 6 marques mondiales : - NESCAFE - NESTLE - MAGGI - BUITONI - PURINA - NESTEA Le groupe Nestlé-France dont le Président Directeur Général est Andréas Schläpfer est composé de 12 000 personnes. Le groupe français comprend : w des unités et divisions (exemples : l'unité produit laitiers, l'unité aliments pour bébé) w des sites (exemples : l'usine de Dijon fabrique des confiseries, celle de Beauvais des glaces et des plats cuisinés surgelés, site de Noisiel, le centre administratif et financier de Nestlé-France) w des services (exemples : service consommateur, service communication interne) w des ateliers : (exemples pour la division "produits laitiers frais" : ateliers "yaourts", "mousses", "entremets"). Chez Nestlé-France, la finalité de la communication interne est de rendre l'organisation plus efficace en fédérant l'ensemble des 12 000 collaborateurs autour de la firme et en valorisant les spécificités de chaque métier. Concrètement, les missions des responsables de la communication interne de Nestlé- France sont : - d'informer les collaborateurs sur l'actualité de NESTLE (objectifs, résultats, projets…) par l'intermédiaire d'une communication adaptée à chaque niveau ; - d'assister et de conseiller les unités, les sites, les services dans leur mission de communication interne ; - d'assurer une meilleure harmonisation des différents niveaux de communication interne. 3 I- Les différents niveaux de communication La communication interne du groupe comprend quatre niveaux : Le groupe Nestlé-France A ce niveau, la communication interne comprend tout ce qui est transversal au groupe Les unités et divisions La communication interne couvre tout ce qui concerne l'activité de l'unité Les sites La communication interne est ciblée sur l'activité et la vie du site Les ateliers et services C'est la communication la plus proche des collaborateurs et de leurs attentes. Le chef de service ou le chef d'atelier en est responsable TRAVAIL A FAIRE : pour chacun de ces quatre niveaux, recherchez des exemples concrets d'informations à communiquer. II- Le plan de communication interne de Nestlé-France en 2003 Schéma : les outils de communication interne chez NF Réunions du Comité de Direction Elargie (1) Réunions des cadres supérieurs (2) Lettre aux managers (3) Nesletter (4) Intranet (5) Nestlé- France magazine (6) Comité de Direction Elargi X X X X X X Cadres supérieurs X X X X X Cadres X X X X Collaborateurs dotés d'un PC X X Tous les collaborateurs X Retraités X (1) Les réunions du Comité de Direction Elargi concernent environ 100 personnes (2) Les réunions de cadres supérieurs concernent environ 280 personnes (3) La Lettre aux managers est envoyée 4 fois par an à 1700 personnes 4 (4) La Nesletter est une publication mensuelle concernant 1700 cadres (5) 5000 collaborateurs sont concernés par l'intranet (6) Nestlé-France Magazine est édité 6 fois par ans et envoyé aux 12000 collaborateurs de Nestlé-France et à 2800 collaborateurs retraités. TRAVAIL A FAIRE 1- Regroupez les outils de communication utilisés et identifiez les différentes formes de la communication interne chez Nestlé-France. 2- Connaissez-vous d'autres moyens de communication interne non cités dans ce document ? III- La Nesletter En novembre 2001, Nestlé-France a lancé la "Nesletter" dont vous trouverez un extrait ci-dessous. Quelle est l'utilité de ce nouvel outil de communication interne ? NESTLETTER Les e – news des managers Nestlé France Novembre 2002 N°1 La question à Andréas Schläpfer "Pourquoi ce nouveau support d'information pour les managers ?" Notre environnement bouge sans cesse et nécessite maintenant de façon continuelle des changements, souvent de grande envergure. Avoir une bonne visibilité de leur orientation, de leur raison d'être, de leur objectif, comprendre leur caractère d'urgence et connaître leur incidence sur notre organisation et notre travail sont essentiels. C'est pourquoi, informer et communiquer largement sont aujourd'hui des éléments clés pour que chaque collaborateur ne subisse pas ces changements mais en devienne acteur. Ainsi, il en comprend les raisons et se sent motivé. Les managers ont, dans ce domaine, un rôle prépondérant à jouer auprès de leurs équipes. Cette newsletter vient donc en complément du dispositif existant et en particulier de Manager, le support papier. Elle répond aussi à un besoin que vous, managers, avez exprimé dans l'enquête Communication interne du début d'année. D'un côté, Nesletter, avec une périodicité mensuelle, a pour vocation de diffuser des informations régulières d'actualité et de constituer un carrefour pour accéder facilement à des sources existantes, notamment sur des sites, Intranet et Internet. D'un autre côté, Manager apporte, avec un éclairage plus pédagogique, des explications plus fouillées qu'un support virtuel ne peut le faire. Nous jouerons à fond cette complémentarité. N'hésitez pas à nous faire part de vos suggestions, de vos commentaires pour que Nesletter remplisse pleinement son rôle. 5 IV- L'intranet et la communication interne Cinq mille collaborateurs du groupe NESTLE sont concernés par l'intranet (voir partie 2). Le responsable de la communication interne de Netslé-France, convaincu de l'importance de ce nouvel outil de communication, souhaite faire partager sa conviction aux cadres français du groupe. Le service documentation qui constitue des dossiers documentaires à la disposition de tout collaborateur intéressé lui transmet un article d'Eric Tenin paru dans la Tribune le 22-05-2002 (voir ci-dessous). Cet article va lui permettre de construire l'exposé qu'il présentera lors de la prochaine réunion des cadres supérieurs. Il décide d'organiser son intervention autour de trois points centraux : 1- En quoi la collecte d'idées nouvelles en interne constitue-t-elle un facteur de motivation pour les salariés ? 2- Quelles sont les conditions d'efficacité de ce système ? 3- En quoi l'intranet est-il un puissant outil de communication interne pour une entreprise ? TRAVAIL A FAIRE : aidez le responsable de la communication interne de Nestlé- France à répondre à ces questions ________________________________________________________________ L'ingéniosité des salariés est une source inestimable d'économies et de profits Chez Renault chaque employé propose en m oyenne près de six idées par an et l'ensemble des propositions émanant des salariés a permis de générer 57 millions d'euros d'économies en 2002 ! Avec de tels résultats, on comprend pourquoi, lors de la convention du 24 avril dernier, Louis Schweitzer a pris la peine de remettre une centaine de diplômes et de présenter à l'assemblée les meilleures suggestions de l'année. " On ne demande pas seulement aux gens d'avoir des idées, explique Xavier Jacquemart, adjoint au chef de service dans l'équipe de promotion de l'initiative et de la créativité, " mais d'aller jusqu'au bout, à savoir de se donner les moyens de les mettre en place. Ce n'est qu'à ce moment là que nous les comptabilisons. " Ainsi, une assistante avait- elle remarqué qu'à chaque fois que l'encre noire de l'imprimante couleur de son service venait à manquer on commandait un kit couleur complet... . " C'est elle qui a pris l'initiative d'appeler le fournisseur, de demander s'il était possible de ne remplacer qu'une seule cartouche et de faire en sorte que cela ne se reproduise plus", explique Xavier Jacquemart. " Le processus a été étendu à toutes les imprimantes couleurs de l'entreprise…". A la clé, de rondelettes économies pour Renault et une substantielle prime pour la chasseuse de gaspi ! L'argent n'est pourtant pas le seul moteur, c'est avant tout une question de culture. " C'est au management de créer le climat pour libérer les initiatives, affirme Xavier Jacquemart. Si les gens mil le sentiment qu'on ne les écoute pas ou que leurs idées n'ont aucune chance de passer, ils feront des propositions une fois, mais pas deux... " Politique ambitieuse. 6 Un sentiment entièrement partagé par Bruno de Montalivet à la direction générale des ressources humaines d'Accor. Le groupe hôtelier a mis en uploads/Management/ nestle-03-furlan.pdf