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Sous le thème : La Pratique du contrôle de gestion dans les PME Réalisé par : A

Sous le thème : La Pratique du contrôle de gestion dans les PME Réalisé par : Amina ELHAMSS Faiza ELHASSAD Kamal EL GUANBOURI Maria ELHADI Sous l’encadrement de : M. Abdelkader CHARBA La pratique du contrôle de gestion dans les PME 2 REMERCIEMENTS Nous voudrions d'abord remercier Dieu d'avoir facilité notre travail et de nous avoir guidés à travers toutes les phases de ce mémoire. Nous remercions nos familles qui nous ont entourés et aidés depuis le début. Nous remercions toute l'équipe pédagogique et les intervenants professionnels responsables de la Faculté des sciences juridiques, économiques et sociales de Meknès. Avant d'entamer ce projet de fin d'études qui porte sur le cas de « la pratique du contrôle administratif dans les petites et moyennes entreprises » de la ville de Meknès, nous en profitons tout d'abord pour remercier notre professeur, M. Charba Abdelkader, qui n'a jamais cessé de nous encourager tout au long de la vie du projet. Nous le remercions également pour son soutien et ses conseils, pour l'écoute de nos questions et préoccupations qu'il nous a accordées lors des différents suivis, et pour la confiance qu'il nous a témoignée. Nous remercions nos professeurs de nous avoir encouragés à travailler en mettant leur expérience et leurs compétences à notre disposition. Nos sincères remerciements vont également à ceux qui ont été directement ou indirectement impliqués dans le développement de nos recherches. La pratique du contrôle de gestion dans les PME 3 Liste des abréviations : PME : Petite moyenne entreprise CIA : Controller institut of America OCDE : Organisation de coopération et de développement économique GRH : Gestion des ressources humaines KPMG : Klynveld Peat Marwick Goerdeler IFOP : Institut français d’opinion publique PMI : Projet management Institute Résumé : CPC : compte des produits et charges FCS : Facteur clé de succès SARL : Société à responsabilité limité Le sujet du contrôle de gestion dans les petites et moyennes entreprises a longtemps été négligé dans la littérature spécialisée, et a fait récemment l'objet de plusieurs études de terrain. Ces études portent principalement sur les PME marocaine. Notre travail présent les résultats d'une étude pilote auprès de 3 secteurs agricoles et industriels. L'objectif est d'examiner les différents outils de contrôle de gestion utilisés dans les PME et, en particulier de déterminer les pratiques d'évaluation des coûts de ces entreprises. Notre étude confirme que la fonction de contrôle dans les PME est visible, outillée et homogène, le contrôle formel ayant une place très importante. Ce poste dépend de plusieurs facteurs, dont la taille de l'entreprise, les objectifs économiques, l'élargissement de la gamme de produits offerts, la formation de base et la culture du gestionnaire .Mots clés : Contrôle de gestion, PME, la pratique, cout de revient, tableau de bord La pratique du contrôle de gestion dans les PME 4 Sommaire Introduction générale :…………………………………………………………………………5 Chapitre 1 : Le cadre théorique du contrôle de gestion dans les PME :……………………….6 Section 1 : Définition et caractéristique des PME :………………………………………...6 I. Différentes définitions dans le monde :…………………………………………...6 II. Définitions de la PME au Maroc :……………………………………………. …..6 Section 2 : Le cadre théorique du contrôle de gestion :……………………………..….......7 I. Définition et caractéristique :….………………………………………………......8 1) Définition et concept :……………………………………………………….. ..8 2) Le contrôle de gestion est un système de l’information :….…………………..9 3) Processus du contrôle de gestion :……………………….…………………….9 II. Démarche d’outil de contrôle de gestion.:…………………………………….…12 1) Comptabilité analytique :……………………………………………………..12 2) Gestion budgétaire :…………………………………………………………..18 III. Tableau de bord :………...………………………………...….…………………28 1) Définition :…………………………………....………………………….28 2) Les objectifs du tableau de bord :………………………………………..29 3) Construction du tableau de bord :………………………………………..30 Conclusion générale :……………………………………………………....…………………31 Chapitre 2 : La pratique de contrôle de gestion dans les PME :…………………...................31 Section 1 : Présentation général de la ville de Meknès :…………………………………..32 I. La présentation de a région Fès Meknès ;…………………………………………….32 II. La présentation de la ville de Meknès :……………………………………………….34 Section 2 : Rapport et analyse des questionnaires :………………………………………. 35 I. Analyse du questionnaire:………………………………………………….………... 35 II. Synthèse :……………………………………………………………………………..46 Conclusion :…………………………………………………………………………………..47 Conclusion générale :…………………………………………………………………………47 Bibliographie :……………………………………………………………………………….48 Table de matière :…………………………………………………………………………….49 La pratique du contrôle de gestion dans les PME 5 Introduction générale : La complexité croissante de l'environnement dans lequel évoluent toutes les entreprises, notamment les PME, et l'étonnante montée des incertitudes qui en a résulté, au cours de la dernière décennie, ont conduit à l'émergence d'un contrôle de gestion plus formel, pleinement intégré au niveau de sa contribution à le système d'information, qui met en place des outils spécifiques permettant de maîtriser les opérations et activités au quotidien, la gestion des comportements et situations individuels dans l'entreprise et son pilotage stratégique dans l'objectif d'une gestion permanente et efficace des risques internes et externes Cependant, cette évolution de la fonction de contrôle de gestion a été étudiée principalement au niveau des grandes entreprises. Niveau PME dans les grandes entreprises. En effet, pendant longtemps, les PME sont restées en dehors du champ d'investigation avec des chercheurs spécialisés dans le domaine du contrôle de gestion, bien que la nature, l'étendue et la qualité des risques auxquels sont confrontées les PME au quotidien justifient le développement. De ces risques. « La fonction contrôle de gestion est particulièrement efficace. Cependant, ces dernières années, certaines recherches sur le terrain ont vu le jour. Elles portent soit sur les caractéristiques du système de contrôle de gestion en tant que composante du système d'information général de l'entreprise, soit sur les besoins d'information des petites et moyennes entreprises et l'usage qu'en font les dirigeants. Information comptable. Pour nourrir leur prise de décision ou leurs décisions. Le processus d'évaluation rétrospective de ces décisions. Souvent fondées sur l'hypothèse que le système de contrôle de gestion est essentiellement une interface intégrative de diverses données qui facilite la gestion quotidienne des PME (Donckels, 1993), ces études ne prennent pas en compte l'impact sur ce système des styles de gestion. . Administration. Il travaille dans une petite et moyenne entreprise qui a encore la personnalité d'un entrepreneur à la base de sa formation et de sa survie au quotidien. Aussi, même si le système de contrôle de gestion a connu de profondes mutations, ces évolutions concernent principalement les grandes entreprises du secteur industriel. Dès lors, n'est-il pas intéressant d'aborder d'autres environnements spécifiques dans lesquels le contrôle de gestion peut exister et se développer, comme le contrôle de gestion dans le secteur public, dans les banques, dans les services, dans les activités administratives ? Logistique et PME. Nos recherches portent spécifiquement sur la pratique du contrôle de gestion des PME. L'objectif de cet article est de s'interroger sur La pratique du contrôle de gestion dans les PME 6 l'existence du contrôle de gestion au sein des PME et de connaître l'étendue de leurs pratiques et les spécifications qu'elles exigent. Intérêt à traiter d'un sujet aussi multiforme. C'est d'abord un intérêt expérientiel lié à l'importance de ces entreprises à l'échelle de notre pays. En effet, le poids des PME dans le tissu économique du Maroc est très important. Les PME représentent 99% des entreprises au Maroc (C. Bentaleb & A. Louitri, 2011). De même, cette catégorie d'entreprises est observée dans un large éventail de secteurs d'activité. C'est aussi une question d'intérêt théorique, en effet, certains auteurs ne considèrent plus la PME comme un micro-modèle de la grande entreprise mais comme une entreprise à part entière avec ses caractéristiques et particularités propres (M. Gervais, 1978). Par conséquent, notre recherche s'inscrit dans une perspective d'urgence qui vise à analyser les pratiques de contrôle de gestion qui existent dans ces entités. Problématique : - Quelle est la place du contrôle de gestion au sein des PME ? Pour répondre à cette question, nous adapterons la méthodologie suivante. Dans une première étape, nous allons consacrer notre recherche à l’approche théorique du contrôle de gestion en nous basant sur la compilation d’articles, de rapports, d’ouvrages, de documents divers et de même des sites sur internet. Ensuite, pour appliquer notre bagage théorique nous avons aussi effectué une étude de cas au niveau de plusieurs PME Chapitre 1 : Le cadre théorique du contrôle de gestion dans les PME : Section 1 : Définition et caractéristique des PME : Ce chapitre étudie les définitions des PME et les critères utilisés pour déterminer l’admissibilité au statut des PME dans différents pays et explique l’importance des PME sur le marché mondiale. I. Différentes définitions dans le monde : Les PME et l'entrepreneuriat restent une source essentielle de dynamisme, d'innovation et de résilience. Ils représentent plus de 95 % de l'activité totale, généralement les deux tiers de l'emploi, et sont la principale source de nouveaux emplois. Il n'existe pas de définition universelle de ce qu'est une PME, des définitions différentes s'appliquent selon les pays membres de l'OCDE, et le nombre de perso²nnes n'est pas le seul critère. Dans l'Union européenne, une nouvelle définition est entrée en vigueur le 1er janvier 2005 pour tous les textes, programmes et domaines d'intervention de l'État qui prévoient des exonérations en faveur des PME, et cette définition prévoit des seuils financiers majorés : le chiffre d'affaires moyen ne doit pas dépasser les entreprises de la taille (de 50 uploads/Management/ pratique-de-contole-de-gestion 1 .pdf