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I TOUTELAFONCTION Laurent Cappelletti Philippe Baron Gérard Desmaison François-

I TOUTELAFONCTION Laurent Cappelletti Philippe Baron Gérard Desmaison François-Xavier Ribiollet Contrôle de gestion Le Code de la propriété intellectuelle n’autorisant, aux termes de l’article L. 122-5, 2° et 3° a), d’une part, que les « copies ou reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective » et, d’autre part, que les analyses et les courtes citations dans un but d’exemple et d’illustration, « toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de I’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite » (art. L. 122-4). Cette représentation ou reproduction, par quelque procédé que ce soit, constitue- rait donc une contrefaçon sanctionnée par les articles L. 335-2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle. Le pictogramme qui figure ci-contre mérite une explication. Son objet est d’alerter le lecteur sur la menace que représente pour I’avenir de I’écrit, particulièrement dans le domaine de I’édition technique et universi- taire, le développement massif du photocopillage. Le Code de la propriété intellec- tuelle du 1er juillet 1992 interdit en effet expressément la photoco- pie à usage collectif sans autori - sation des ayants droit. Or, cette pratique s’est généralisée dans les établissements d’enseignement supérieur, provoquant une baisse brutale des achats de livres et de revues, au point que la possibilité même pour les auteurs de créer des œuvres nouvelles et de les faire éditer cor- rectement est aujourd’hui menacée. Nous rappelons donc que toute reproduction, partielle ou totale, de la présente publication est interdite sans autorisation de I’auteur, de son éditeur ou du Centre français d’exploitation du droit de copie (CFC, 20, rue des Grands-Augustins, 75006 Paris). Le Code de la propriété intellectuelle n’autorisant, aux termes de l’article L. 122-5, 2° et 3° a), d’une part, que les « copies ou reproductions strictement réservées à l’usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective » et, d’autre part, que les analyses et les courtes citations dans un but d’exemple et d’illustration, « toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de I’auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite » (art. L. 122-4). Cette représentation ou reproduction, par quelque procédé que ce soit, constitue- rait donc une contrefaçon sanctionnée par les articles L. 335-2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle. Le pictogramme qui figure ci-contre mérite une explication. Son objet est d’alerter le lecteur sur la menace que représente pour I’avenir de I’écrit, particulièrement dans le domaine de I’édition technique et universi- taire, le développement massif du photocopillage. Le Code de la propriété intellec- tuelle du 1er juillet 1992 interdit en effet expressément la photoco- pie à usage collectif sans autori - sation des ayants droit. Or, cette pratique s’est généralisée dans les établissements d’enseignement supérieur, provoquant une baisse brutale des achats de livres et de revues, au point que la possibilité même pour les auteurs de créer des œuvres nouvelles et de les faire éditer cor- rectement est aujourd’hui menacée. Nous rappelons donc que toute reproduction, partielle ou totale, de la présente publication est interdite sans autorisation de I’auteur, de son éditeur ou du Centre français d’exploitation du droit de copie (CFC, 20, rue des Grands-Augustins, 75006 Paris). © Dunod, 2014 5 rue Laromiguière, 75005 Paris www.dunod.com ISBN 978-2-10-071871-9 III Table des matières Préface XIII Introduction 1 Partie 1 Savoirs Chapitre 1 Définition et missions du contrôle de gestion 5 L’audit et le contrôle, piliers de la maîtrise des performances c 6 L’audit, photographie d’une situation de gestion à une date donnée 7 Le contrôle : mode d’influence continue des comportements pour réaliser la stratégie 9 Les acteurs clés du contrôle de gestion 11 Les acteurs clés du contrôle interne 12 Le déplacement des missions du contrôle de gestion c du pilotage vers la gouvernance 15 Les liens entre contrôle et gouvernance 15 Les coûts d’agence 16 Chapitre 2 Les évolutions récentes du contrôle de gestion 19 Vers un contrôle de gestion durable 2 c 0 Le contrôle de gestion de la performance durable 21 Le plus « facile » à contrôler : la performance économique et financière 23 Le contrôle de gestion de la performance sociale 25 Le « chantier » du contrôle de gestion de la performance environnementale 25 IV Le contrôle de gestion au cœur du phénomène de normalisation c internationale 26 Définition de la tétranormalisation 27 Chapitre 3 Contrôle de gestion et maîtrise des risques 29 La maîtrise des risques 3 c 0 Comment identifier les risques ? 30 Comment organiser la maîtrise des risques ? 39 Le contrôleur de gestion, un des acteurs de la maîtrise des risques 4 c 3 Les atouts du contrôleur de gestion 43 Les apports du contrôleur de gestion à la conception du système de contrôle des risques 44 Les apports du contrôleur de gestion au niveau de l’exécution du dispositif 45 Partie 2 Savoir-faire Chapitre 4 Reporting de gestion et tableaux de bord 51 Reporting de gestion 5 c 2 Définition et objectifs 52 L’élaboration du reporting de gestion 53 Les facteurs clés du succès 57 Le rôle du contrôleur de gestion 58 Tableau de bord 6 c 0 Définition et objectifs 60 L’élaboration du tableau de bord 61 Le tableau de bord prospectif 66 Chapitre 5 Élaboration d’un processus budgétaire 75 Plan stratégique 7 c 6 Définition et objectifs 76 Organisation du processus 76 V © Dunod – Toute reproduction non autorisée est un délit. Modèles financiers et indicateurs clés 86 Suivi du plan stratégique 89 Budget annuel 9 c 0 Définition et objectifs 90 Organisation du processus 91 Modèles financiers et indicateurs clés 100 Suivi du budget annuel 102 Prévision 10 c 3 Définition et objectifs 103 Organisation du processus 104 Modèles financiers et indicateurs clés 105 Suivi de la prévision et des plans d’actions 106 Rolling Forecast ou « prévision glissante » 106 Chapitre 6 Le contrôle de gestion commercial 109 Mesure de la performance vendeur 11 c 0 Management du vendeur 110 Mesure des résultats financiers 113 Mesure de l’efficacité du système de commissions 118 Mesure de la performance produit 12 c 0 Segmentation du portefeuille produit 121 Mesure des résultats financiers 121 Mesure de la performance du lancement d’un nouveau produit 125 Mesure de la performance du compte client 12 c 6 Segmentation des comptes clients 126 Mesure des résultats financiers 127 Analyse de la valeur totale apportée au client 131 Chapitre 7 Calcul et maîtrise des coûts-performances visibles 135 Les approches des coûts 13 c 6 Une vision simple et basique 137 Des visions de la création de valeur 139 VI Les catégories de coûts 14 c 4 Les coûts bilanciels 144 Les coûts opérationnels ou par fonction 147 Comment maîtriser les coûts ? 15 c 2 L’apport de la comptabilité analytique 152 Coûts fixes et coûts variables 154 Coûts directs et coûts indirects 156 La méthode des coûts complets 157 Le direct costing 159 La méthode ABC 160 D’autres méthodes de maîtrise des coûts 162 Chapitre 8 Calcul et maîtrise des coûts-performances cachés 167 Les procédures du contrôle de gestion socio-économique 16 c 8 Un contrôle de gestion durable conciliant l’économique et le social 168 La spirale progressive du contrôle de gestion socio-économique 170 Cas d’application du contrôle de gestion socio-économique 17 c 6 Une meilleure pédagogie des coûts 177 Une répartition plus motivante et équitable de la valeur créée 179 Les apports d’un pilotage socio-économique de la performance 181 Chapitre 9 Le contrôle de gestion et les méthodes de management 185 Les méthodes de management 18 c 6 Les méthodes au service du management 186 De nombreuses méthodes de management 187 Évolution des méthodes de management 18 c 8 Management 1.0 : la productivité 188 Management 2.0 : la qualité 188 Management 3.0 : l’agilité 189 L’adaptation du contrôle de gestion aux méthodes c de management 190 VII © Dunod – Toute reproduction non autorisée est un délit. L’adaptation des outils de gestion à l’entreprise 190 La mise en place d’outils d’autres méthodes de management 192 Les méthodes de réduction des coûts 19 c 4 Le cost killing 194 L’analyse de la valeur 195 Le down sizing 195 Les méthodes de gestion de projets 19 c 6 Évolution vers l’agilité 198 La gestion des processus 20 c 0 Le Lean Management 20 c 1 Les « 5 P » ou les « 5 Pourquoi ? » 202 La roue de Deming ou DPCA 203 Le Kaizen 204 Le « 5 S » 204 La VSM (Value Stream Mapping) 205 Le management visuel 206 Le Six Sigma 20 c 8 Les principes de Six Sigma 209 Le processus DMAIC 209 Une structure dédiée 210 Le management socio-économique 21 c 1 Le c Balanced Scorecard 213 Chapitre 10 Gérer le changement 217 La contradiction du changement pour un contrôleur de gestion 21 c 8 Le contrôleur de gestion, gardien du changement 21 c 9 La continuité des méthodes et des résultats 219 Le pilotage des résultats 224 Le contrôleur de gestion comme agent du uploads/Management/ toute-la-fonction-controle-de-gestion.pdf