Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Mémoire de Projet de Fin d’Etudes D’Ingénieur Contribution à l’élaboration d’un

Mémoire de Projet de Fin d’Etudes D’Ingénieur Contribution à l’élaboration d’un projet d’innovation sur la qualité de service d’une fonction de la chaîne logistique par le Lean Six Sigma Cas : Materials Management de Schlumberger NAG Thème : Présenté par M. Ahmed Zakaria DJEBBAR M. Dhaya Eddine BENKHELIFA Dirigé par : M me . Fatima NIBOUCHE (ENP) M. Mourad DIAF (Schlumberger NAG) République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique Promotion : juin 2015 Ecole Nationale Polytechnique Département de Génie Industriel Spécialité Management De L’Innovation Remerciement Nous tenons tout d’abord à nous prosterner devant la grandeur de ’ALLAH’ le miséricordieux et le remercier d’avoir guidé nos pas vers les portes du savoir tout en illuminant notre chemin et de nous avoir donné la foi et le courage pour mener ce cursus jusqu’à son terme. Nous remercions Madame. NIBOUCHE notre encadreur enseignante de l’école polytechnique pour nous savoir encadré et conseillé tout au long de notre stage. Leur aide nous a été bénéfique pour mener à terme notre travail. Nous venons humblement exprimer nos remerciements à Monsieur Mourad DIAF Manager du département Materials Management de Schlumberger NAG notre encadreur de l’entreprise de ses multiples conseils et toutes les heures qu’il a consacrées pour nous. Nous remercions toute l’équipe de Materials Management de Schlumberger de leurs aides et des bons moments partagés tout au long de notre stage. Nous tenons à remercier de manière particulière nos chers parents, frères et sœurs respectives ’’ que Dieu les protège’’ qui ont toujours été là pour nous et qui nous ont donné un magnifique modèle de persévérance, en nous soutenant pendant toutes ces années d’études. On espère qu’ils trouvent dans ce mémoire toute notre reconnaissance et tout notre amour Nous remercions les membres du jury de nous faire l’honneur d’évaluer notre travail. ‘’ Je dédie ce travail à mes parents, mes frères et tous ceux que j’estime. ‘’ Ahmed Zakaria ‘’ Je dédie ce travail à mes parents, ma grande mère, mes frères et tous ceux que j’estime. ‘’ Dhaya Eddine ملخص يعرض هذا العمل استخدام منهجيةamLi ni naeL ضمن وضيفة إدارة المواد من سلسلة التوريد شلمبرجير من أجل تحسين أداء هذه .الوظيفة المشروع األول بعنوان "تحسين دقة الجرد" يهدف إلى الحد من تقلب المخزون من خالل استخدام الطرق اإلحصائية من أجل زيادة جودة الخدمة المقدمة. المشروع الثاني بعنوان "تحسين وقت الخدمة" ناتج عن مرحلة اإلبداع من المشروع األول ويهدف إلى تحسين وقت تنفيذ العمليات من خال .ل القضاء على التبذير الدي تم تحديده من خالل استخدام طرق الجودة :الكلمات الرئيسية amLi ni naeL ,االبتكار ,الجودة , M V , .التبذير Abstract This work presents the deployment of the Lean Six Sigma methodology within the Materials Management function of the supply chain Schlumberger NAG in order to improve the performance of this function. The first project entitled "Improvement of the variability of inventory" aims to reduce the variability of the inventory through the use of statistical tools in order to increase the quality of service offered. The second project entitled "Improving the service time" results from the first project stage of innovation aims to improve the execution time of processes by eliminating waste identified through the use of quality tools. Keywords: Lean Six Sigma, Innovation, Quality, VSM, Wastes. Résumé Ce travail présente le déroulement de la méthodologie Lean Six Sigma au sein de la fonction Materials Management de la chaîne logistique de Schlumberger NAG dans le but d’améliorer la performance de cette fonction. Le premier projet intitulé « Amélioration de la variabilité de l’inventaire » consiste à réduire la variabilité de l’inventaire en recourant aux outils statistiques dans le but d’augmenter la qualité du service offert. Le second projet intitulé « Amélioration du temps de service » découle de l’étape innovation du premier projet et consiste à améliorer le temps d’exécution des processus en éliminant les gaspillages identifiés en faisant appel aux outils de qualité. Mots-clés : Lean Six Sigma, Innovation, Qualité, VSM, Gaspillages. Table des matières Table des matières Introduction générale .................................................................................................................. 1 I. Les fondements du Lean Management et Six Sigma ......................................................... 4 Introduction ................................................................................................................................ 5 I.1. Les Fondements du Lean Management ....................................................................... 5 I.1.1. Définition du Lean ............................................................................................... 5 I.1.2. Le déploiement du Lean ..................................................................................... 10 I.1.3. Domaine d’application du Lean ......................................................................... 12 I.2. Les Fondements des Six Sigma ................................................................................. 13 I.2.1. Définition des Six Sigma .................................................................................... 13 I.2.2. Le déploiement des six sigma ............................................................................ 15 I.2.3. Domaines d’application des Six Sigma .............................................................. 18 I.3. Les fondements du Lean Six Sigma .......................................................................... 19 I.3.1. Définition du Lean Six Sigma ............................................................................ 19 I.3.2. Le déploiement du Lean Six Sigma ................................................................... 21 I.3.3. Domaine d’application du Lean Six Sigma ........................................................ 21 Conclusion ................................................................................................................................ 22 II. Etude de l’existant et définition du cadre de projet .......................................................... 23 II.1. Etude de l’existant ..................................................................................................... 24 II.1.1. Présentation de Schlumberger ............................................................................ 24 II.1.2. Organisation et Segments ................................................................................... 24 II.1.3. Recherche et Développement ............................................................................. 27 II.1.4. Schlumberger en Algérie ................................................................................... 28 II.1.5. Schlumberger : Entités, services logistiques et systèmes d’information............ 29 II.1.6. Materials Management de Schlumberger NAG ................................................. 32 II.1.7. Enoncé de la problématique ............................................................................... 34 II.2. Définition du cadre de projet ..................................................................................... 35 II.2.1. Identification des CTQ ....................................................................................... 35 II.2.2. Cartographie des processus clés ......................................................................... 42 II.1.1.1. Processus de réception .................................................................................... 43 II.1.1.2. Processus de transfert de matière .................................................................... 46 II.2.3. La charte de projet .............................................................................................. 48 Conclusion ................................................................................................................................ 49 Table des matières III. Amélioration de la fiabilité de l’inventaire ................................................................... 50 Introduction .............................................................................................................................. 51 III.1. La phase de Mesure ............................................................................................... 51 III.1.1. Mesurer le CTQ .............................................................................................. 51 III.1.2. Mesurer le processus ...................................................................................... 56 III.1.3. La capabilité du processus .............................................................................. 59 III.2. La phase d’analyse ................................................................................................. 64 III.2.1. Analyse des variables indépendamment ......................................................... 64 III.2.2. Analyse des relations entre les variables ........................................................ 68 III.2.3. La phase d’Innovation .................................................................................... 78 Conclusion ................................................................................................................................ 79 IV. Amélioration du temps de service ................................................................................. 80 Introduction .............................................................................................................................. 81 IV.1. Mesurer le processus .............................................................................................. 81 IV.1.1. Etat du processus ............................................................................................ 81 IV.1.2. Construction de la VSM des deux processus .................................................. 85 IV.2. Analyser les processus ........................................................................................... 89 IV.2.1. Processus de réception .................................................................................... 90 IV.2.2. Processus de l’inventaire tournant .................................................................. 94 IV.3. Innovation .............................................................................................................. 96 IV.3.1. VSM Futur ...................................................................................................... 97 IV.3.2. Mise en place du plan d’action ..................................................................... 101 Conclusion .............................................................................................................................. 115 Conclusion générale ............................................................................................................... 116 Bibliographie .......................................................................................................................... 118 Annexe ................................................................................................................................... 121 Liste des figures Liste des figures Chapitre I Figure I. 1. Niveau Six Sigma (Pillet, 2008) ............................................................................ 14 Figure I. 2. Décalage de 1,5 sigma (Pillet, 2008) ..................................................................... 15 Figure I. 3. Complémentarité Lean & Six Sigma (Pillet, 2004) ............................................... 19 Figure I. 4. Piliers de la méthode Lean Six Sigma (George et al, 2010) .................................. 20 Chapitre II Figure II. 1. Les GeoMarket de Schlumberger OFS (Schlumberger 2014) ............................. 25 Figure II. 2. Les Segments Schlumberger OFS (Schlumberger 2014) .................................... 27 Figure II. 3. Localisation des principaux centres de recherches et de développement (Schlumberger 2014) ................................................................................................................ 28 Figure II. 4. Organisation de Schlumberger NAG (Schlumberger 2014) ................................ 29 Figure II. 5. Organisation de Materials Management .............................................................. 32 Figure II. 6. Histogramme des CTQ par rapport aux clients .................................................... 39 Figure II. 7. Histogramme de priorisation des CTQ ................................................................ 40 Figure II. 8. Diagramme Exigences/Performances .................................................................. 41 Figure II. 9. Cartographie SIPOC du processus d’approvisionnement (Mechouar et Tamssaout 2014) ......................................................................................................................................... 43 Figure II. 10. Cartographie SIPOC du processus de réception (Mechouar et Tamssaout 2014) .................................................................................................................................................. 44 Figure II. 11. Cartographie SIPOC du processus d’expédition (Mechouar et Tamssaout 2014) .................................................................................................................................................. 45 Figure II. 12. Cartographie SIPOC du processus d’inventaire (Mechouar et Tamssaout 2014) .................................................................................................................................................. 46 Figure II. 13. Cartographie SIPOC du processus FMT (Mechouar et Tamssaout 2014) ......... 47 Figure II. 14. Charte de projet d’amélioration de la fiabilité de l’inventaire ........................... 48 Chapitre III Figure III. 1. Diagramme de causes et effets ............................................................................ 52 Figure III. 2. AMDEC - Diagramme à points de l’IPR des résultats obtenus .......................... 54 Figure III. 3. IPR et pourcentage de chaque catégorie ............................................................. 55 Figure III. 4. Feuille de relevé de la variable de sortie Y ......................................................... 58 Figure III. 5. Carte de contrôle de la variable endogène « Y » ................................................ 60 Figure III. 6. Carte de contrôle de la variable endogène « Y » ................................................ 61 Figure III. 7. Visualisation graphique des données .................................................................. 65 Figure III. 8. Test de normalité ................................................................................................ 65 Figure III. 9. Test des valeurs aberrantes ................................................................................. 66 Figure III. 10. Diagramme de corrélation ................................................................................ 68 Figure III. 11. Graphique matriciel diagonal de Y par rapport à Xi......................................... 70 Figure III. 12. Graphique matriciel diagonal de Y; X1; X2; X3; X4 ....................................... 70 Figure III. 13. Nuage de points avec ligne de régression Linéaire, quadratique et cubique de Y par rapport à Xi ........................................................................................................................ 71 Liste des figures Figure III. 14. Nuage de points avec ligne de régression Linéaire, quadratique et cubique de Y par rapport à X1 ........................................................................................................................ 72 Figure III. 15. Diagrammes des valeurs résiduelles pour Y ..................................................... 75 Figure III. 16. Diagrammes des valeurs résiduelles ................................................................. 78 Chapitre IV Figure IV. 1. Diagramme de Pareto de la réception des articles en jours uploads/Management/benkhelifa-dhaya-eddine-djebbar-ahmed-zakaria.pdf