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Cours de Management Pr. NOUIB Semestre 1 Année universitaire 2020/2021 Vous ser

Cours de Management Pr. NOUIB Semestre 1 Année universitaire 2020/2021 Vous serez capable de cerner la notion de l’entreprise et de comprendre la dynamique des composantes se son environnement. Cela permettre à l’étudiant d’approcher l’entreprise en tant que système global finalisé, ouvert à son environnement Objectifs du cours : Objectif 1 Vous serez capable d’identifier les fonctions de l’entreprise et d’analyser les structures organisationnelles Cela permettre à l’étudiant de maitriser les principes fondamentaux et de la gestion des fonctions de l’entreprise. Objectif 2 Vous serez capable de comprendre les règles de base de mangement, le rôle et les responsabilités des managers Cela permet à l’étudiant d’avoir la capacité de comprendre intérêt , les enjeux et l’importances du management, Objectif 3 Chapitre introductif : Généralité sur le management Chapitre I : Définition de l’entreprise Chapitre II : l’Environnement de l’entreprise Chapitre III : La classification des entreprise Chapitre IV : Les fonctions de l’entreprise Chapitre V : Structure et organisation interne de l’entreprise Plan du cours : Une approche multidisciplinaire Organisation psychologie droit économie sociologie Chapitre introductif : Généralité sur le management Management – « manager » - cadre Plus un art qu’une science, le management consiste à influencer le personnel qu’on lui confie afin d’atteindre ensemble les objectifs fixés par cette organisation. Le processus consiste à planifier, organiser, diriger (assurer un leadership) et contrôler les activités d’un groupe en maximisant l’utilisation des ressources pour une efficience toujours croissante. Définition Chapitre introductif : Généralité sur le management Catégories de cadres • Inférieurs • Intermédiaires • Supérieurs Chapitre introductif : Généralité sur le management Gestion – gérer - gestionnaire La gestion consiste à planifier, organiser, diriger et contrôler les tâches qu’une personne doit réaliser. Chapitre introductif : Généralité sur le management Catégories Chapitre introductif : Généralité sur le management Compétences • Techniques • Conceptuelles • Humaines ( motivation – relations interpersonnelles) Chapitre introductif : Généralité sur le management Rôles • Décisionnels • Informationnels • Interpersonnels Chapitre introductif : Généralité sur le management Les rôles décisionnels • Décisionnels • Informationnels • Interpersonnels Quand il prend des décisions, le gestionnaire se sert de l’information, à titre : 1. d’entrepreneur 2. d’arbitre des conflits 3. de répartiteur des ressources 4. de négociateur. Les dix rôles des gestionnaires tels que définis par Henry Mintzberg Chapitre introductif : Généralité sur le management Les rôles informationnels • Décisionnels • Informationnels • Interpersonnels Dans sa façon de traiter l’information, le gestionnaire joue le rôle : 5. d’évaluateur de l’information 6. de diffuseur de l’information 7. de porte-parole de son entreprise. Chapitre introductif : Généralité sur le management Les rôles interpersonnels • Décisionnels • Informationnels • Interpersonnels Le gestionnaire entre en rapport avec les autres membres de l’organisation en tant que : 8. Symbole 9. Leader 10. Agent de liaison Les dix rôles des gestionnaires tels que définis par Henry Mintzberg Chapitre introductif : Généralité sur le management Étapes du processus • Planification • Organisation • Direction • Contrôle Chapitre introductif : Généralité sur le management Définition des étapes • Planification • Organisation • Direction • Contrôle • La planification désigne le processus par lequel on établit des objectifs et on détermine les mesures à prendre pour les atteindre. Chapitre introductif : Généralité sur le management Définition des étapes • Planification • Organisation • Direction • Contrôle • L’organisation désigne le processus par lequel on répartit les tâches, on distribue les ressources et on aménage les activités dans le but de réaliser les plans. Chapitre introductif : Généralité sur le management Définition des étapes • Planification • Organisation • Direction • Contrôle • La direction vise à stimuler l’enthousiasme du personnel et à orienter ses efforts afin d’atteindre les objectifs fixés par l’organisation. Chapitre introductif : Généralité sur le management Définition des étapes • Planification • Organisation • Direction • Contrôle • Le contrôle désigne le processus par lequel on évalue le rendement et les plans d’intervention en vue d’atteindre les résultats escomptés. Chapitre introductif : Généralité sur le management Performances - rendement • Efficacité • Productivité • Efficience Chapitre introductif : Généralité sur le management Chapitre introductif : Généralité sur le management Chapitre introductif : Généralité sur le management Chapitre I : Définition de l’entreprise Quelques définitions sur l’entreprise 1ère « l’entreprise est l’agent économique dont la fonction principale est la production de biens et services destinés à être vendus sur un marché » 2ème « l’entreprise est un corps social ayant une fin économique : la production » 3ème « l’entreprise est une affaire commerciale ou industrielle dirigée par une personne physique ou morale privée, unité économique de production » 4ème « une entreprise est une organisation qui met en œuvre différents moyens, appelés facteurs de production, de façon optimale pour atteindre les objectifs qu’elle s’est fixés pour la production ou la commercialisation de biens ou de services » Chapitre I : Définition de l’entreprise Schéma directeur du cours sur la définition de l’entreprise Chapitre I : Définition de l’entreprise 1 L’approche traditionnelle de l’entreprise L’activité d’une entreprise peut être décomposée en deux phases distinctes : - L’activité productive, c’est à dire la création de biens ou services. - L’activité de redistribution des richesses en contrepartie des biens ou services. Chapitre I : Définition de l’entreprise A Autant qu’une unité de production Par l’opération de production, l’entreprise transforme des flux d’entrée (Intrants ou Inputs ) en flux de sortie (Extrants ou ouputs). Les intrants peuvent être classés en trois catégories : - Le travail fourni par le personnel de l’entreprise - Le capital technique : bâtiments, matériels etc. - Les consommations intermédiaires c’est matières premières, produits semi- finis, énergie…..ou les services (publicité, transport, …etc.) incorporés au processus de production. Chapitre I : Définition de l’entreprise B Autant qu’une unité de répartition La contrepartie de l’activité de production de l’entreprise se traduise par la vente. Le produit de cette vente doit permettre à l’entreprise de - Rémunérer les facteurs de production - Payer ses charges sociales et fiscales - Dégager un surplus destinée à assurer son avenir. Chapitre I : Définition de l’entreprise Une fois les richesses sont crées, l’entreprise distribue les rémunérations aux agents qui ont participé à la réalisation de la production. - Le personnel reçoit le salaire - L’Etat, les organismes sociaux perçoivent les impôts et les cotisations sociales - Les prêteurs reçoivent des intérêts - Les apporteurs de capitaux reçoivent les dividendes - L’entreprise garde pour elle même les revenus non distribués. Chapitre I : Définition de l’entreprise Chapitre I : Définition de l’entreprise 2 L’approche systémique de l’entreprise A. Qu’est ce qu’un système Un système est un ensemble d’éléments liés logiquement entre eux, qui, réunis, concurrent à la réalisation d’un objectif commun B. Les composantes d’un système Un système est composé d’éléments en interaction il ne s’agit pas d’une simple juxtaposition d’éléments mais d’un ensemble organisé de façon cohérente en fonction d’un but . Chapitre I : Définition de l’entreprise C. Notion de régulation L’entreprise est un système de régulation dont chaque module traverse l’organisation et concourt au but commun : produire des biens ou des sources avec une optique économique La régulation peut se faire par : - Rétroaction (ou feed-back) : c’est à dire que l’analyse des extrants permet de déterminer une action correctrice sue intrants. - Anticipation : c’est à dire que l’étude de l’environnement permet d’anticiper les besoins de régulation. - Indicateurs : c’est à dire que les corrections sont en fonction de mesures représentativesdu système. Exemple d’une démarche de régulation : Préparation à Action à Evaluation à Réaction Chapitre I : Définition de l’entreprise La diversité des entreprises rend nécessaire l’établissement de typologies. Ainsi, il sera possible de constituer des ensembles homogènes permettant de positionner une entreprise en fonction de caractéristiques ayant des incidences en terme de gestion. Chapitre I : Définition de l’entreprise Chapitre II : l’entreprise et son environnement L’entreprise s’insère dans son environnement local, national et international. Cet environnement doit être pris en compte par la firme dans ses composantes économiques, juridique, politique, culturelle, sociale et technologique. L’environnement peut exercer sur l’entreprise une action négative en freinant son développement ou une action bénéfique en lui permettant de se développer. Inversement l’entreprise agit sur son environnement : elle intervient sur la vie locale par la suppression ou la création d’emplois. elle influence les habitudes et les rythmes de vie. Parfois elle pollue son environnement. Chapitre II : l’Environnement de l’entreprise I Définition de l’environnement de l’entreprise C’est l’ensemble des facteurs extérieurs à l’entreprise et qui ont une influence sur elle. on distingue : - Un macro-environnement : environnement général de l’entreprise qui intègre les aspects sociologiques, économiques, juridiques, techniques … tant nationaux qu’internationaux. - Un micro-environnement : environnement spécifique de l’entreprise constitué de ses clients, ses fournisseurs, ses sous-traitants, ses concurrents… Chapitre II : l’Environnement de l’entreprise II Les domaines clés de l’environnement A Macro-environnement Il existe de nombreux facteurs clés de cet environnement qui ont des conséquences pour l’entreprise. Celles-ci se doivent les connaître pour agir efficacement. Par exemple, une entreprise qui décide de lancer un uploads/Management/cours-de-management-chapitre-1-3.pdf