Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Page 1 PRESENTATION DE MON PROJET DE CREATION D’ENTREPRISE Nom & Prénom du port

Page 1 PRESENTATION DE MON PROJET DE CREATION D’ENTREPRISE Nom & Prénom du porteur de projet : Date de dépôt à la banque : Activité : Restauration rapide Lieu : Entreprise : Page 2 TABLE DES MATIERES Avant Propos: ............................................................................................................. 3 LE CREATEUR .............................................................................................................. 4 DESCRIPTIF DU PROJET ........................................................................................... 7 LE MARCHE ............................................................................................................. 8 LA CONCURRENCE : ................................................................................................. 9 MOYENS COMMERCIAUX ...................................................................................... 11 MOYENS HUMAINS: ............................................................................................ 17 PREVISIONS DE CHIFFRES D’AFFAIRES ...................................................................... 19 TAUX D’EVOLUTION DE CHIFFRE D’AFFAIRE : ........................................................... 21 MOYENS HUMAINS : ................................................................................................ 21 RENTABILITE : ........................................................................................................... 22 FINANCEMENT : .................................................................................................... 25 annexes ................................................................................................................. 26 Page 3 AVANT PROPOS: Le concept de l'entreprise …..est une idée novatrice sur le marché marocain. Nous trouvons surtout des snacks ordinaires avec des prix un peu élevé par rapport à la qualité offerte des produits aux consommateurs. Ce concept peut se définir comme une "sandwicherie" de gamme moyenne proposant des produits à des prix un peu bas par rapport à la concurrence. En offrant des produits divers et originaux, saisonniers et frais. L'importance du snack est d'avoir une qualité des produits et services, se baser également sur le fait que le client ait le choix entre trois articles pour le menu du déjeuner, ou de choisir leurs articles entre sandwich boisson salades ou dessert, avec la possibilité soit de consommer sur place soit à apporter. Nous créons ce concept pour tenter de répondre à des besoins réel sur le marché marocain, en effet de nombreux affectifs, dispose de moins en moins de temps pour déjeuner à midi, mais cela n'empêche qu'ils aimeraient bien profiter de leur « pause » dans un cadre chaleureux de joie et se vider la tête du stress du travail, certaines personnes cherche à se restaurer tout en travaillant, de ce fait, notre entreprise est mise en place pour répondre à ces besoins et elle peut se faire une place très importantes sur le marché de la restauration rapides. Notre étude a pour objectif de vérifier la validité et la crédibilité du concept en visages. Pour ce faire nous analyserons l'environnement du snacking. C'est ensuite que nous pouvons affirmer de la crédibilité du projet en réalisant une analyse financière. Page 4 LE CREATEUR Nom, Prénom …………………………: Adresse………………………………..... : Date & lieu de naissance. Téléphone…. Email Situation familiale FONCTION DANS LE PROJET : Le propriétaire : Manager MES MISSIONS A ACCOMPLIR :  Gestion administrative de la société  Mettre en œuvre et supervision des recettes, et produits offerts  Promouvoir l'organisation et de ses produits.  Aide à la préparation des présentations avec les employés pour les consommateurs  Développement marketing et commercial FORMATION : Diplômer de PIIMT de BBA en gestion d’entreprise, d’une durée de 3 ans, PARCOURS PROFESSIONNEL : Page 5 - SAFTOP, Société d’Aménagement Foncier, de Nivèlement et de Topographie, Témara.  Chef du Service du personnel : gestion de la paie du personnel (50 personnes)  Dossiers du personnel (contrats, fiche de paie, congé, absence, etc.) - Stage de 1 mois, C.V. Search, Cabinet de recrutement, Rabat  Responsable du recrutement pour le compte de WebHelp (centre d’appels) - Sélection des CV - Passer des entretiens (téléphoniques, et physiques) - Faire des recherches pour trouver les meilleurs candidats pour le poste. - Stage de 1 mois, DELTA Holding, plus de 20 sociétés intervenant dans les secteurs du BTP, Skhirat  Départements RH, Comptabilité et service de recouvrement À Titre personnel - l’organisation des soirées, diner et animation, Maroc - Organiser des soirées, mariage et événement commercial, - Organiser des ateliers de cuisine Page 6 MES MOTIVATIONS PERSONNELLES : Dans le cadre de mes études à PIIMT et mes expériences professionnelles ainsi personnelles m'ont permis d'acquérir, en peu de temps, une bonne maîtrise des bases du management et des produits financiers, ainsi mes stages effectuer dans le domaine des R. H m'ont permis de développer mon esprit d'équipe et mon sens des responsabilités, afin d'être capable d'entreprendre un projet et mettre en place un système, je pourrais être rapidement autonome. Ma motivation et mon dynamisme et ma jeune énergie constituent des atouts indispensables que je souhaite mettre en place dans mon projet. Entant amateur de cuisine depuis mon plus jeune âge, me permet de dire que le projet que je vous présente me tien personnellement et professionnellement, car la motivation pour réussir et croire à mes idées, s'inspire de se pouvoir de réussir dans la vie et surtout réussir dans un domaine qu'on apprécie et on peut se donner au complet pour le réussir et le voir grandir. Page 7 LE PROJET DESCRIPTIF DU PROJET L’activité principale………………………………………: la restauration rapide Nom de l’entreprise ou raison sociale ……………: Le lieu d’exercice de l’activité……………………….. : La date de création prévue……………...………….. : LES PRODUITS OU LES SERVICES Le …….est positionné sur deux marchés : la restauration rapide (sandwichs, salade, soupe, produits traiteur,...) et côté café (gâteaux, pâtisserie, boissons, ...). Cette large gamme des produits est étudiée pour séduire les clients tout au long de la journée et de tous âges. L'emplacement du local nous a permis de ce positionné dans cette case du marché, car il est entouré de plusieurs administrations publiques et privé (pause déjeuner), ainsi deux lycées, cela nous offre l'occasion d'avoir une large clientèle. Page 8 UN MAGASIN ATTRACTIF ET ACCUEILLANT : Dans un cadre chaleureux et une ambiance conviviale, les produits sont servis chauds ou froid tout au long de la journée, l'agencement et l'organisation du magasin bien étudié et modélisé pour donner aux clients l'envie de consommer, soit sur place soit pour apporter, le principe de notre concept est de servir le client COMMENT SA MARCHE : Le concept du magasin est de rendre la vie simple aux clients, nous lui offrons une large gamme des produits, comme des formules de trois (déjeuner), il choisit sa commande, il règle la facture et passe à côté de la caisse pour la réception de celle-ci dans un temps cours. Optimisé le temps de la prise de commande et la réception du produit est un des principes de base de notre produit, il peut alors soit pour s'installer ou bien partir avec sa commande. Il y aura aussi la livraison, pour les gens qui ne peuvent pas de se déplacer sur place, ils peuvent passer leur commande par téléphone, cet offert sera cerné par quelques règlements par rapport à la commande et aussi au rayon de la livraison. LE MARCHE LE MARCHE CIBLE : Notre marché manque d'idée novatrice, soit des snacks, soit des restaurants classiques, cela nous permet de dire que notre projet est un nouveau concept, un fast-food équilibré. Fast-food dans le sens que le client sera servi dans un temps très court calculer depuis sa prise de commande jusqu'au service. équilibrer : le menu est composé de plusieurs choix soit des sandwichs, salades ou soupe cela dépend de la saison d'hiver où l'été, ainsi un dessert soit fruit de saison ou yaourt fait surplace ou gâteaux, tous frais, fait sur place et du jour. PROFIL DEMOGRAPHIQUE DE LA CLIENTELE Notre concept s'adresse à une large clientèle, entre les employées et les gens qui ont acquis une certaine maturité veulent manger équilibrée et cherche à organiser leur vie au mieux qui soit, tout en restant jeune et innovant et les jeunes pour se gâter des petits desserts et un sandwich bien garnie. Nous nous basons sur le principe que notre clientèle cherche à pouvoir manger en dehors de chez elle tout en respectant le principe de manger santé et équilibré leur besoin. Page 9 LA CONCURRENCE : Au niveau de la concurrence, nous pouvons dire qu'on est nouveau sur le marché de la restauration rapide. Le marché est dominé par les snacks et restaurants dans le cadre classique, une qualité médiocre et le client n'ont pas satisfait de ce service, il y a beaucoup de choix serte, mais tous ces fast-foods laisse le client assoiffé du rapport qualité prix et temps, car nous allons vers un air ou le temps pour consommer coute autant, ce qui nous fait dire que notre concept est nouveau sur le marché, car nous allons- nous baser sur deux principes la gestion de temps et la qualité avoir une qualité supérieure au marché des produits raffiner, bien garni, avec un prix abordable par rapport au marché et le temps avoir le minimum du temps pour que le client soit servi. L’ETUDE SWOT: Chez le concurrent:  L’existence sur le marché : avoir déjà une clientèle  un produit connu  proximité des points forts des ventes Or:  Service médiocres  Qualité moindres de plus en plus par rapport au prix  Menu ordinaire Page 10 Chez nous :  Service au prêt du Client, (produits)  Avoir une qualité des produits et la garder pour toujours Or :  Non connu du public  Nouveau concept pour une clientèle un peu traditionnel Conclusion : Nous allons jouer un rôle très important dans le marché local de la restauration rapide, grâce à notre nouveauté du concept et notre savoir uploads/Management/business-plan-resto-rapide.pdf