Janvier 2020 AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES Guide d’Analyse Technico

Janvier 2020 AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES Guide d’Analyse Technico-Economique Participative © Frères des Hommes Manuel d’Analyse Technico-Economique Participative – AVSF, 2020 2 Manuel d’Analyse Technico-Economique Participative – AVSF, 2020 3 Avant-propos......................................................................................................................................................................................5 1 Introduction. ..................................................................................................................................................................................6 1.1 Pourquoi une analyse technico-économique ?. ...........................................................................................................6 1.2 Pourquoi une approche participative ?...........................................................................................................................6 1.3 Une approche participative, avec qui ?...........................................................................................................................6 1.4 Ambitions de ce manuel.........................................................................................................................................................7 2  L’analyse technico-économique participative : démarche, méthode, animation...........................................................................................................................8 2.1 Pour bien commencer. .............................................................................................................................................................9 2.1.1 Introduction à l’analyse technico-économique...........................................................................................9 2.1.2 Qu’est-ce qu’un modèle technique ?. ...............................................................................................................9 2.2 Description complète du modèle technique............................................................................................................. 10 2.3 Première analyse économique (PB, MB, MN)........................................................................................................... 10 2.3.1 Choix de la période couverte par l’analyse................................................................................................ 10 2.3.2 Présentation de la démarche d’analyse économique............................................................................ 11 2.3.3 Calcul du Produit Brut. ....................................................................................................................................... 12 2.3.4 Calcul des Charges Variables et des Charges Fixes. ............................................................................... 14 2.3.5 Calcul de la Marge Brute et de la Marge Nette........................................................................................ 19 2.3.6 Estimation de la rémunération du travail familial................................................................................... 20 2.3.7 Analyse des premiers résultats...................................................................................................................... 21 2.3.8  Un indispensable aller-retour entre les aspects techniques et économiques..................................................................................................................................................... 21 2.4 Approfondissement de l’analyse..................................................................................................................................... 21 2.4.1  Distribution temporelle des Produit Brut, Charges, Marges et du travail............................................................................................................................................................. 22 2.4.2 Résultats commentés......................................................................................................................................... 23 3 Une méthodologie aux nombreux bénéfices. ..................................................................................26 3.1 Limites de la méthode et précautions à prendre..................................................................................................... 26 3.2 Ce que nous apprend l’analyse d’un modèle technique participatif.............................................................. 26 3.3  Ce que nous apprend la comparaison des analyses de différents modèles................................................ 27 3.4 De nombreux champs d’application pour le développement rural................................................................ 29 3.5 Des utilisations variées pour chaque type d’acteur............................................................................................... 29 4 Conclusion...................................................................................................................................................................................30 5 Annexes...........................................................................................................................................................................................31 5.1 Définitions. ................................................................................................................................................................................. 31 5.2 Eléments d’analyse de différents types de productions...................................................................................... 32 5.2.1 Elevage de volailles. ............................................................................................................................................. 32 5.2.2 Elevage de ruminants......................................................................................................................................... 33 5.2.3 Productions végétales associées................................................................................................................... 33 Table des matières Manuel d’Analyse Technico-Economique Participative – AVSF, 2020 4 © AVSF Manuel d’Analyse Technico-Economique Participative – AVSF, 2020 5 Les agricultures paysannes fournissent aujourd’hui près de 70% de l’alimentation mondiale. Dans les pays du Sud, elles concentrent encore la majo­ rité de la population. Elles doivent y apporter des réponses aux enjeux particulièrement prégnants de réduction de la pauvreté, d’amélioration de l’accès à l’alimentation, de génération d’emploi et de gestion durable des ressources naturelles. Ces agricultures sont majoritairement confrontées à des niveaux de productivité bas, une rentabilité éco­ nomique insuffisante, une crise écologique et des enjeux sanitaires croissants, enjeux aggravés par les effets actuels et à venir des changements clima­ tiques. Dans le cadre de l’appui au développement des agricultures paysannes, le déploiement de disposi­ tifs de Conseil agricole au sens large est indispen­ sable. Les approches, méthodes et outils s’inscrivant dans le Conseil agricole sont multiples. Force est de constater que ceux-ci ne permettent pas toujours d’appréhender les logiques de systèmes de pro­ duction dans leur ensemble, et ne sont pas toujours adaptés aux contraintes socioéconomiques des familles paysannes, aux dynamiques territoriales dans lesquels ils sont appliqués, aux caractéristiques des filières dans lesquelles s’insèrent ou tentent de s’insérer les familles paysannes, à l’offre existante et accessible pour les paysan.ne.s1 de services à la production, aux opportunités de financement de leur mise en œuvre et de leur pérennisation, etc. Ils peuvent également correspondre à une approche très verticale ou descendante, ne tenant pas compte de la rationalité des paysans, et ne valo­ risant pas leurs savoirs et savoir-faire locaux, ni leurs capacités d’analyse. L’enjeu auquel vise à contribuer le présent docu­ ment, est ainsi de mettre à disposition des équipes AVSF et plus largement des acteurs du développe­ ment agricole, des éléments de démarche, de mé­ thode et d’outils d’analyse technicoéconomique permettant d’accompagner au mieux les organisa­ tions de producteurs et les coopératives. 1  Pour faciliter la lecture, nous avons choisi de ne pas pratiquer l’écriture inclusive dans tout le document. Le terme “paysan(s)” se réfère à/aux paysanne(s) et paysan(s), de même que “producteur” se réfère à/aux productrice(s) et producteur(s), et “agriculteur(s)” à/aux agricultrice(s) et agriculteur(s). La démarche proposée a été élaborée et mise en pratique dans le cadre d’un projet de terrain opéré par AVSF et ses partenaires locaux sur le Plateau Central Haïtien. Bien que l’analyse technico-éco­ nomique ne soit pas nouvelle, sa mise en œuvre de façon participative (en permettant à tous de contribuer : paysans, leaders paysans, techniciens, cadres, spécialistes) nous a permis d’obtenir des résultats très intéressants et même de dépasser nos ambitions initiales, et plusieurs organisations interve­ nant en Haïti (ONG, mouvements paysans, coopé­ ratives, bailleurs, institutions de microfinance) nous ont par la suite fait part de leur fort intérêt pour cette approche. Il ne s’agit bien sûr que d’une proposition métho­ dologique : d’autres méthodes existent et chacun devra voir, dans son contexte et avec ses moyens, si et comment elle peut être appliquée afin de se l’approprier et, idéalement, de l’améliorer. La dé­ marche de calculs technicoéconomiques est celle qui semblait la plus adaptée dans ce contexte (en mettant en regard la facilité de mise en œuvre et la qualité des résultats obtenus), mais d’autres peuvent être préférées dans divers cas : le plus important, et ce qui fait l’objet de ce guide, réside dans le souci de faire s’exprimer et se confronter (ou conforter) tous les avis, afin que chacun se sente considéré et s’approprie au mieux les résultats du travail collectif. Un effort particulier a été fait pour présenter l’ap­ proche pas à pas, en présentant à chaque fois les notions mobilisées et en donnant des conseils pour animer sa mise en œuvre avec un public varié. Avant-propos © AVSF Manuel d’Analyse Technico-Economique Participative – AVSF, 2020 6 1.1  Pourquoi une analyse technico-économique ? Les outils d’analyse technico-économique ne sont pas nouveaux et ont même été très largement dif­ fusés par le passé. Cependant, de moins en moins de personnes les maitrisent et, fait plus préoccu­ pant, les intérêts de ces analyses sont méconnus et sous-estimés. Pourtant centrale dans les activités de développement agricole, l’analyse technico-éco­ nomique comporte de nombreux avantages: n  Réalisée préalablement à la promotion d’un mo­ dèle technique, l’analyse technico-économique permet d’estimer les performances économiques espérées, de calibrer d’éventuels appuis finan­ ciers, de mieux cerner les conditions nécessaires à la mise en place de l’activité ou encore de créer des outils de suivi technique et économique spécifiques. n  Réalisée à partir de données issues du suivi de la mise en place d’un modèle technique chez les paysans, cette analyse permet aux paysans de faire un bilan technique et économique de leur activité et de prendre des décisions en consé­ quence, tout en permettant aux techniciens de confronter leur analyse a priori avec la réalité du terrain. D’autres intérêts de ces analyses seront exposés tout au long du document et synthétisés dans la dernière partie. 1.2  Pourquoi une approche participative ? Les outils de l’analyse technico-économique peuvent parfaitement être utilisés par une personne seule, et cela peut sembler plus simple et plus ra­ pide. Néanmoins, menée de façon participative, idéalement en impliquant des personnes de profils très différents, l’analyse est discutée et critiquée à chaque étape et gagne en qualité. Qui plus est, ce travail commun peut permettre d’ini­ tier une dynamique de travail de groupe. Dans le cas du projet Pwofipa’n (Projet de renforcement de l’entreprenariat rural et des filières de valorisation des produits agricoles), les groupes constitués pour l’ana­ lyse a priori des modèles techniques ont par la suite été proactifs et plus impliqués dans les étapes de mise en œuvre des activités (adaptation des conte­ nus de formation, des outils de suivi technico-écono­ mique, des modalités d’accompagnement…). Globalement, impliquer des personnes aux profils très différents dans cette analyse est d’une richesse incontestable : cela permet d’explorer ensemble les différences de points de vue et leurs conséquences en termes de performance des différents modèles envisagés. “Impliquer les paysans auprès des autres acteurs change tout, ce n’est pas un détail” Carmille JOSEPH, chef du projet Pwofipa’n 1.3  Une approche participative, avec qui ? L’objectif étant de profiter des niveaux d’expertise de chacun, il est important de bien identifier les per­ sonnes qui vont être invitées à se joindre à ce travail : 1.  Introduction © AVSF Manuel d’Analyse Technico-Economique Participative – AVSF, 2020 7 n  Des paysans reconnus pour leur expérience dans la zone, mais aussi des profils plus “jeunes”, soit par leur âge, soit parce qu’ils se sont lancés de­ puis peu. Les premiers apporteront leur propre expérience et certainement leur connaissance de l’activité dans la zone (observation des autres producteurs, des caractéristiques du territoire par exemple), tandis que les autres seront plus à même de “sortir du cadre” en faisant part de questions et propositions nouvelles sur lesquelles chacun pourra s’exprimer, n  Des représentants des différents échelons de l’équipe du projet qui accompagne les produc­ teurs (techniciens, coordinateurs, responsables…) qui ont généralement des niveaux d’étude et des expériences de terrain très différentes, et qui assureront le lien entre la nature des discussions menées, les apprentissages qui en ressortent et le projet à mettre en œuvre (objectifs, résultats, moyens, délais…) n  Des représentants uploads/Management/capi-atep-2020-vf.pdf

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• Publié le Mai 01, 2021
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