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REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE Ministère de l’Enseignement Sup

REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique Université Mohamed Khider – BISKRA Faculté des Sciences Exactes, des Sciences de la Nature et de la Vie Département d’informatique N° d’ordre : ………. /M2/2020 Mémoire Présenté pour obtenir le diplôme de master académique en Informatique Parcours : SIOD Conception et réalisation d’une base de données de gestion de production industrielle Par : FAKROUN Amel Soutenu le Septembre 2020, devant le jury composé de : Pr. BOUCHANA BELKACEM MAA Président 1 Dédicaces Nous dédions ce modeste travail Avec grand amour, sincérité et fierté, À mon pays. À ma mère, à ma mère, à ma mère et à mon père que dieu bénisse son âme. À mon marie et mes enfants. À mes frères, mes sœurs et ma famille. À mes collègues et mes amies. À tous mes proches. Amel z F Remerciements A louange appartient à الله je le loue et je le remercie pour m’avoir donné la force, la volonté et le Courage pour terminer ce modeste travail ; Je tiens à remercier et à exprimer ma profonde gratitude à mon encadreur Pr. BOUCHANA BELKACEM pour m’avoir fait confiance et accepter de m’encadrer au long de ce travail, pour son disponibilité toujours en j’offrant ses conseils, pour son écoute et ses encouragements qu’il m’afflués. Je remercie également les membres du jury qui ont accepté de juger mon travail. Mon infinie reconnaissance s’adresse à ma famille qui ont su m’apporter, sans relâche leur soutien durant toutes ces longue années d’études. Enfin je remercie tous ceux qui ont contribués de près ou de loin à ce que ce modeste travail puisse voir le jour. - Table des matières - Dédicace .................................................................................................................. II Remerciement .................................................................................................................. III - Table des matières ........................................................................................................................... 1 - Table des figures .................................................................................................................................... 4 - Table des tableaux .................................................................................................................................. 5 Introduction générale ................................................................................................................................ 6 Chapitre I Généralités sur la gestion des stocks ................................................................................ 9 Introduction ............................................................................................................................................ 10 I. Définition des concepts .................................................................................................................. 10 I.1. La gestion ............................................................................................................................. 10 I.2. Le stock ................................................................................................................................. 10 I.3. Typologie de stock [3] .......................................................................................................... 10 I.3.1. Classification par type de produit .................................................................................. 10 I.3.2. Classification par fonction de stock ............................................................................... 11 I.4. L’utilité des stocks [4] ......................................................................................................... 12 I.5. Le magasin [5] ...................................................................................................................... 13 I.5.1. Définition du magasin ................................................................................................... 13 I.5.2. Les principaux buts du magasin .................................................................................... 13 I.5.3. Le Principe de Fonctionnement d’un magasin .............................................................. 13 I.5.4. Caractéristiques d'un magasin ....................................................................................... 14 I.6. La gestion des stocks ........................................................................................................... 14 I.6.1. Objectif de la gestion des stocks .................................................................................... 14 I.6.2. Procédures de gestion des Stocks .................................................................................. 15 I.6.3. Documents de gestion de Stocks ................................................................................... 15 I.7. Les inventaires [6] ............................................................................................................... 16 I.7.1. L'inventaire permanent .................................................................................................. 16 I.7.2. L’inventaire annuel ........................................................................................................ 16 I.7.3. L'inventaire tournant ...................................................................................................... 16 I.8. La fonction approvisionnement [7] .................................................................................... 17 I.8.1. Objectifs ........................................................................................................................ 17 I.8.2. Tâches ............................................................................................................................ 17 II. Logiciels de gestion des stocks ....................................................................................................... 18 II.1. Définition .............................................................................................................................. 18 II.2. Historique .............................................................................................................................. 18 II.3. Intérêt des logiciels de gestion de stock ................................................................................ 18 II.4. Les différents types de logiciels ............................................................................................ 18 II.5. Quelques exemples ................................................................................................................ 19 II.5.1. LIGHTstock ................................................................................................................. 19 II.5.2. Stock It Easy ................................................................................................................ 19 II.5.3. Stock Express ............................................................................................................... 19 II.5.4. StockJMB ..................................................................................................................... 19 II.5.5. CybGestion ................................................................................................................... 20 Conclusion .............................................................................................................................................. 20 Chapitre II Etude du système existant .................................................................................................... 20 Introduction ............................................................................................................................................ 21 I. Présentation de l’entreprise ............................................................................................................ 21 I.1. Définition de l’entreprise .................................................................................................... 21 I.2. L’organigramme global de l’entreprise ............................................................................. 22 I.3. L’organigramme du magasin ............................................................................................. 23 I.4. Produits fabriqués par l’entreprise.................................................................................... 24 I.5. Système de stockage ............................................................................................................ 26 II. Techniques d’analyse ..................................................................................................................... 26 III. Problèmes du système existant ....................................................................................................... 27 IV. Proposition d’une solution .............................................................................................................. 27 Conclusion .............................................................................................................................................. 27 Chapitre III Langage de modélisation UML .......................................................................................... 27 Introduction ............................................................................................................................................ 29 I. Définition UML .............................................................................................................................. 29 II. Historique ....................................................................................................................................... 29 III. Les diagrammes UML .................................................................................................................... 29 III.1. Les diagrammes comportementaux ................................................................................... 30 III.1.1. Diagramme de cas d’utilisation .................................................................................. 30 III.1.2. Diagrammes de collaboration ..................................................................................... 31 III.1.3. Diagrammes de séquence ............................................................................................ 32 III.1.4. Diagrammes d’états-transitions ................................................................................. 32 III.1.5. Diagrammes d’activités ............................................................................................... 32 III.2. Les diagrammes structurels ............................................................................................... 32 III.2.1. Diagrammes de classes ................................................................................................ 33 III.2.2. Diagrammes d’objets................................................................................................... 34 III.2.3. Diagrammes de composants ....................................................................................... 34 III.2.4. Diagrammes de déploiement....................................................................................... 34 IV. Processus unifié UP ........................................................................................................................ 34 IV.1. Définition .......................................................................................................................... 34 IV.2. Caractéristiques du processus UP .................................................................................. 36 IV.2.1. Le processus unifié est piloté par les cas d’utilisation .............................................. 37 IV.2.2. Le processus unifié est centré sur l’architecture....................................................... 37 IV.2.3. Le processus unifié est itératif et incrémental ........................................................... 34 IV.3. Cycle de vie du processus UP [9] .................................................................................... 35 IV.3.1. L’axe horizontal : Phases et itérations du processus ................................................ 35 IV.3.2. L’axe vertical : Activités du processus (activités de chaque cycle).......................... 36 Conclusion .............................................................................................................................................. 38 Chapitre IV Conception du système MyStock ....................................................................................... 39 Introduction ............................................................................................................................................ 40 I. Définition de l’application .............................................................................................................. 40 II. Spécification des besoins ................................................................................................................ 40 III. Modélisation du système ................................................................................................................ 41 III.1. Itération 1 .......................................................................................................................... 41 III.1.1. Diagramme de cas d’utilisation ............................................................................ 41 III.1.2. Diagrammes de séquence ..................................................................................... 43 III.1.3. Diagramme de classe ............................................................................................ 49 III.2. Itération 2 .......................................................................................................................... 50 III.2.1. Diagrammes de cas d’utilisation .......................................................................... 50 III.2.2. Diagrammes de séquence ..................................................................................... 51 III.2.3. Diagramme de classe ............................................................................................ 54 IV. Architecture du système ................................................................................................................. 55 V. Implémentation ............................................................................................................................... 56 V.1. WebDev et WinDev …………………………………………………...… ......................... 56 V.2. Outils de base des données .................................................................................................. 57 V.2.1. WampServer ....................................................................................................... 57 V.2.2. MySql................................................................................................................... 57 V.3. Description de l’application ................................................................................................ 58 V.3.1. Fenêtre : d'authentification ............................................................................... 58 V.3.2. Fenêtre : changer le mot de passe ..................................................................... 58 V.3.3. Fenêtre : principale ............................................................................................ 59 V.3.4. Fenêtre : Liste des clients ................................................................................... 60 V.3.5. Fenêtre : Liste des fournisseurs…. .................................................................... 61 Conclusion .............................................................................................................................................. 62 Conclusion et perspectives ..................................................................................................................... 63 - Références bibliographiques ................................................................................................................ 64 - Table des figures – Figure 1 : Les principales parties du magasin ........................................................................................ 13 Figure 2 : L’Organigramme globale de l’entreprise ............................................................................... 22 Figure 3 : L’organigramme du magasin ................................................................................................. 23 Figure 4 : Anti-biotique .......................................................................................................................... 24 Figure 5 : Anti-fièvre et douleur ......................................................................................................... 24 Figure 6 : Anti-inflammatoire ................................................................................................................ 24 Figure 7 : Chloroquine ........................................................................................................................... 24 Figure 8 : Des médicaments pour le diabète......................................................................................... 25 Figure 9 : Medicaments contre l'hypertension ..................................................................................... 25 Figure 10 : Vitamines ............................................................................................................................. 25 Figure 11 : Désinfectant alcool .............................................................................................................. 25 Figure 12 : Le vaccin BCG ....................................................................................................................... 26 Figure 13 : Pommade ophtalmique ....................................................................................................... 26 Figure 14 : Exemple d’une relation d’inclusion ..................................................................................... 31 Figure 15 : Exemple d’une relation d’extension .................................................................................... 31 Figure 16 : Exemple d’une classe........................................................................................................... 33 Figure 17 : Exemple des relations d’association.................................................................................... 22 Figure 18 : Les 4+1 vues du processus unifié ........................................................................................ 35 Figure 19 : Déroulement du processus UP ............................................................................................ 36 Figure 20 : Cycle de vie du processus UP .............................................................................................. 36 Figure 22 : Diagramme de cas d’utilisation « Gestion des clients » - Itération 1 .................................. 42 Figure 21 : Diagramme de cas d’utilisation «Gestion des produit finis» -Itération 1 ............................ 42 Figure 23 : Diagramme de cas d’utilisation « Gestion des ventes » - Itération 1 .................................. 43 Figure 24 : Diagramme de séquence « Authentification » - Itération 1 ................................................ 44 Figure 25 : Diagramme de séquence « Ajouter un produit » - Itération 1 ............................................ 44 Figure 26 : Diagramme de séquence « Modifier ou supprimer un produit» - Itération 1 .................... 45 Figure 27 : Diagramme de séquence « Ajouter un client » - Itération 1 ............................................... 46 Figure 28 : Diagramme de séquence « Modifier ou supprimer un client » - Itération 1 ....................... 47 Figure 29 : Diagramme de séquence « Ajouter une facture de vente » - Itération 1 ........................... 48 Figure 30 : Diagramme de classe - Itération 1 ....................................................................................... 49 Figure 31 : Diagramme de cas d’utilisation « Gestion des achats et des ventes » - Itération 2 ............ 50 Figure 32 : Diagramme de cas d’utilisation «Gestion des fournisseurs»............................................... 51 Figure 33 : Diagramme de séquence « Ajouter un fournisseur » - Itération 2 ...................................... 51 Figure 34 : Diagramme de séquence « Modifier ou supprimer un fournisseur » - Itération 2 ............. 52 Figure 35 : Diagramme de séquence « Créer une facture d’achat » - Itération 2 ................................. 53 Figure 36 : Diagramme de classe - Itération 2 ....................................................................................... 54 Figure 37 : Architecture du système ..................................................................................................... 55 Figure 38 : L'interface graphique de la plateforme WampServer ......................................................... 57 Figure 39 : Fenêtre -changer le mot de passe ....................................................................................... 58 Figure 40 : La fenêtre principale ............................................................................................................ 59 Figure 41 : Fenêtre - Liste des clients .................................................................................................... 60 Figure 42 : Fenêtre - Liste des fournisseurs .......................................................................................... 61 - Table des tableaux – Tableau 1 : Objectif de la gestion de stock ............................................................................................ 12 Tableau 2 : Les différents diagrammes du langage UML....................................................................... 30 Tableau 3 : Caractéristique de l’application « MyStock » ..................................................................... 40 6 Introduction générale Introduction générale 7 Dans un entourage industriel déterminé par une concurrence acharnée, l'entreprise est trouvée plus que le passé, dans l'obligation de respecter les exigences de productivité, de qualité, de coût et de délai. Pour conserver cet équilibre, elle uploads/Management/exemple-de-rapport.pdf