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1 Jacques Vallerand Directeur administratif Maîtrise en gestion de la chaîne d’

1 Jacques Vallerand Directeur administratif Maîtrise en gestion de la chaîne d’approvisionnement mondiale Faculté des sciences de l’administration Université Laval Gestion des fournisseurs par rapport à la gestion de l’approvisionnement En quoi consiste la gestion de la chaîne d’approvisionnement stratégique? Principales considérations quant à l’avenir de la gestion de la chaîne d’approvisionnement stratégique Aperçu du programme de maîtrise offert à l’Université Laval 2 Concept issu de la pratique, non d’une théorie En constante évolution suivant les besoins de l’entreprise, de ses fournisseurs et de ses clients Évolue au rythme de la nouvelle technologie Change à mesure qu’on continue d’explorer de nouvelles possibilités 3 Achats directs Processus d’achat Approvisionnement Gestion du matériel Gestion des fournisseurs Gestion de l’approvisionnement 4 5 Portée Accent sur les relations Attitude proactive Attitude réactive 1er niveau Chaîne d’approv. Sources d’approvisionnement : quatre choix Sélection des fournisseurs Recherche de fournisseurs Recherche de sources pour la chaîne d’approv. GCA Cox (2004) 6 Fournisseurs à la source Le client a besoin de fiabilité En amont Transformation En aval 7 Chaîne d’approvisionnement directe – une entreprise, un fournisseur et un client prennent part aux flux des produits, des services, des finances ou de l’information. Chaîne d’approvisionnement étendue – les fournisseurs et les clients de 2e niveau prennent tous part aux flux des produits, des services, des opérations financières ou de l’information. Chaîne d’approvisionnement intégrale – toutes les organisations prennent part aux flux des produits, des services, des opérations financières et de l’information : du premier fournisseur jusqu’au client final. Mentzer, John T. et al. (2001), « Defining Supply Chain Management » Journal of Business Logistics, vol. 22, no 2, pp. 1-25. En quoi consiste une chaîne d’approvisionnement? Mentzer, John T. et al. (2001), « Defining Supply Chain Manage- ment » Journal of Business Logistics, vol. 22, no 2, p. 5. 4 8 Types de relations entre les réseaux Fournisseur Organisation Client CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT DIRECTE Fournisseur du fournisseur Fournisseur Organisation Client Client du client CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT ÉTENDUE CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT INTÉGRALE Premier fournisseur Fournisseur Organisation Client Dernier client Prestataire de services logistiques Prestataire de services financiers Firme d’étude de marché EN QUOI CONSISTE UNE CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT? « Une chaîne d’approvisionnement est constituée de toutes les parties qui s’occupent, directement ou indirectement, de remplir une commande de client. Dans chaque organisation, elle comprend toutes les fonctions qui interviennent quand on reçoit une demande d’un client et qu’on y répond. » (Chopra et Meindl, 2004) 9 Intervenants : fabricants, fournisseurs, transporteurs, responsables d’entrepôt, détaillants, clients Fonctions : mise au point de nouveaux produits, marketing, opérations, distribution, finances, service à la clientèle 10 p. 15 – « Chaque entreprise qui touche un produit fait partie d’une chaîne d’approvisionnement. » Taylor (2004) p. 21 – « Une chaîne d’approvisionnement est, en gros, un ensemble d’installations reliées par des voies de transport. » ÉLÉMENTS DE LA CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT • Fonctions : logistique, achats, marketing, opérations, ... • Intervenants : fabricants, détaillants, prestataires de services logistiques, fournisseurs ... • Comportements • Pouvoir / dépendance • Conflit • Concurrence • Coopération, par ex., partage d’information 11 12 p. 16 – « Personne en particulier dans l’entreprise n’est responsable du fonctionnement de la chaîne d’approvisionnement. Le service d’ingénierie conçoit le produit, celui du marketing établit les prix et s’occupe des promotions, le service des ventes négocie avec les clients, celui des achats traite avec les fournisseurs, le secteur de la fabrication contrôle les inventaires, le service de la logistique organise le transport, le service de la comptabilité s’occupe des mouvements de trésorerie, et ainsi de suite. » Taylor (2004) 13 En quoi consiste la GCA? Exercice : 4 perspectives GCA Achats Achats Achats GCA GCA Achats Traditionaliste Intégrée Redéfinie Interactive GCA par rapport aux achats : 4 perspectives GCA par rapport aux achats : 4 perspectives GCA Source : Paul D. Larson et Árni Halldórsson (2002), « What is SCM? And, where is it? », Journal of Supply Chain Management, vol. 38, no 4, pp. 36-44. 10 14 15 Achats GCA Le service des achats engage des « analystes de la chaîne d’approvisionnement » pour étudier les relations avec les fournisseurs de deuxième niveau. Traditionaliste 16 TRADITIONALISTE « La GCA est un outil qui . . . intègre de façon stratégique tout le processus d’approvisionnement. » Source : Ronnie LaCourse Korosec (2003), « Assessing the Feasibility of Supply Chain Management within Purchasing and Procurement », Public Performance & Management Review, 27(2), pp. 92-109. 17 Achats GCA « Directeur des achats » « Directeur de la chaîne d’approvisionnement » Redéfinie 18 GCA Achats GCA = achats + logistique + opérations + marketing + ... Intégrée 19 « toutes les fonctions traditionnelles doivent être incluses » 1. Marketing et ventes 2. Recherche-développement 3. Prévisions 4. Production 5. Achats 6. Logistique 7. Systèmes d’information 8. Finances 9. Service à la clientèle Mentzer, John T. et al. (2001), « Defining Supply Chain Manage- ment », Journal of Business Logistics, vol. 22, no 2, pp. 1-25. Mentzer, John T. et al. (2001), « Defining Supply Chain Manage- ment », Journal of Business Logistics, vol. 22, no 2, p. 19. 16 20 Modèle de gestion de la chaîne d’approvisionnement La chaîne d’approvisionnement Flux de la chaîne d’approvi- sionnement L’environnement mondial Coordination interentreprises (Déplacement des fonctions, prestataires de services, gestion des relations, structure de la chaîne d’approvisionnement) Coordination entre les fonctions (Confiance, engagement, risque, dépendance, comportements) Marketing Ventes Recherche-développement Prévisions Production Achats Logistique Systèmes d’information Finances Services à la clientèle Produits Services Information Ressources financières Demande Prévisions Satisfaction des clients / valeur / rentabilité / avantage concurrentiel Fournisseur du fournisseur Fournisseur Entreprise Client Client du client • Processus de gestion à cinq volets • Planification (équilibre entre la demande et l’offre) • Approvisionnement (achats) • Fabrication (production) • Livraison (logistique) • Gestion des retours 21 22 GCA Achats Rôle du personnel de GCA; conseillers internes Interactif 23 INTERACTIF « La GCA doit être indépendante. [...] un service indépendant qui coordonne les principales fonctions dans chaque entreprise et qui assure leur liaison avec l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement. » Source : Rachel Mason-Jones (2004), « Procurement’s Place in the Chain », Supply Management (22 juillet), pp. 30-31. 24 Portée Profondeur ÉTROITE VASTE PEU PROFOND Traditionaliste Interactive TRÈS PROFOND Redéfinie Intégrée Portée et profondeur de la GCA 25 Flux de la GCA Flux Entraîné par… Demande les commandes Approvisionnement les livraisons Liquidités les paiements 26 E F1 F2 Pousser-tirer ̵ frontière Segment du tirer D C C = consommateur D = détaillant E = entreprise F = fournisseur Segment du pousser 27 Chaîne d’approvisionnement Réseau En amont Approvisionnement Interne Entreprise En aval Distribution En amont et en aval • Complexité • Flux • Fonctions • Documents • Structure • Variabilité • Demande • Offre • Augmente l’inventaire • Effet coup de fouet 28 Complexité et variabilité La chaîne d’approvisionnement d’aujourd’hui est le résultat de nos actions d’hier. La chaîne d’approvisionnement de demain sera le résultat de nos actions d’aujourd’hui. 29 Stratégiquement découplée, axée sur les prix Concentrée Gestion affectée par les perturbations ou les risques associés à la chaîne d’approvisionnement, leadership au sein de la chaîne, gestion de la livraison à temps des biens et services Mesurée par trois indicateurs clés Prix Livraison Qualité Non liée aux objectifs stratégiques 30 Stratégiquement couplée, axée sur la valeur De nature beaucoup plus complexe Un sous-produit issu du fait d’être axé sur la valeur Accent accru sur la création de valeur Points très importants Alignement sur le rendement, conception des produits, considérations environnementales, pouvoir / influence 31 Mondiale Grande facilité d’adaptation Mesure du rendement plus complexe Réduction de coûts Élimination de coûts Augmentation de revenu De nature stratégique Outil et atout pour l’entreprise Une nécessité et une bonne occasion 32 33 Source : Steven A. Melnyk Michigan State University Nos cadres de travail actuels en matière de chaîne d’approvisionnement sont trop limités, trop simples et trop vétustes. Cela limite notre capacité de communiquer avec autrui Dimensions multiples Élément moteur Chaînes d’approvisionnement axées sur la demande Chaînes d’approvisionnement axées sur l’offre Chaînes d’approvisionnement axées sur le client Chaînes d’approvisionnement axées sur la technologie Durée Chaînes d’approvisionnement basées sur des projets Chaînes d’approvisionnement sans date de fin Chacune est gérée différemment 34 Notre façon de voir les chaînes d’approvisionnement est aussi fortement influencée par le contexte industriel : Chaînes d’approvisionnement de biens de consommation Chaînes d’approvisionnement de pétrole Chaînes d’approvisionnement de matériel militaire Chaînes d’approvisionnement de musique Ce n’est pas tout le monde qui considère la chaîne d’approvisionnement comme un service! 35 Défi qui se dessine à l’horizon pour les chaînes d’approvisionnement Créer, offrir et maintenir de la valeur Le « défi » de l’abondance Foyers américains Croissance de l’industrie de l’entreposage uploads/Management/jacques-vallerand-directeur-administratif-maitrise-en-gestion-de-la-chaine-d-approvisionnement-mondiale-faculte-des-sciences-de-l-administration.pdf