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mouly management des entreprises AG PME 1 AN 1 Sommaire 22.08.2011 AG PME Test:

mouly management des entreprises AG PME 1 AN 1 Sommaire 22.08.2011 AG PME Test: Vérification des connaissances logique entrepreneuriale et managériale Cours sur les finalités de l’entreprise Au Delà Du Profit : philosophie d'une entreprise française innovante Les finalités traditionnelles de l’entreprise Les finalités financières Les finalités complémentaires Les objectifs Comment concilier profit et développement durable? Pr. Olivier Delbard ESCP Europe vimeo.com La responsabilité sociale de l’entreprise Définition de la RSE Les enjeux de la RSE Tesco Green vimeo.com Exercices pour comprendre les finalités . Cas le développement durable chez BIC http://mmanagement.e-monsite.com/ . Définir la finalité de l’entreprise, c’est répondre à la question « Qu’est-ce que notre entreprise ? ». La finalité guide l’action des dirigeants et fournit un cadre d’action à l’ensemble des collaborateurs mouly management des entreprises AG PME 1 AN 2INTRODUCTION Il existe en France plus de 2 millions d’entreprises. Quelles sont leurs ambitions? Que visent-elles? Analyser les finalités des entreprises, c’est comprendre ensuite les objectifs qu’elles s’assignent. Les Finalités traditionnelles de l’entreprise 3 mouly management des entreprises AG PME 1 AN 4 mouly management des entreprises AG PME 1 AN l’entreprise a pour finalité la recherche du bénéfice. Dans les petites entreprises, le chef d’entreprise doit dégager un bénéfice pour vivre. Dans les grandes entreprises (SA par exemple), il doit dégager du profit pour pouvoir distribuer des dividendes à ses actionnaires. 5 mouly management des entreprises AG PME 1 AN Boulanger pâtissier, 34 431 € par an. En tête de l’alimentaire 1. Quelle est la finalité de l’entreprise analysée dans ce document ? Dans le texte sur la rémunération des boulangers, on constate la présentation d’une finalité strictement économique. Combien gagne un boulanger, quel est son bénéfice ? 2. Comment le résultat d’une boulangerie et-il calculé ? Le chiffre d’affaires correspond au montant total des ventes d’une période (journée, semaine, mois, année). Le résultat correspond à la différence entre le chiffre d’affaires et le total des charges de l’entreprise. ◦ Les charges ne comprennent pas la rémunération du chef d’entreprise. C’est le résultat courant qui mesure la rémunération du commerçant ou de l’artisan. En fiscalité, on qualifie cette rémunération de bénéfices industriels et commerciaux (BIC). 3. Quelle signification donnez-vous au rapport résultat/ Chiffre d’affaires ? Résultat/ Chiffre d’affaires 100 : ce rapport exprime le pourcentage du chiffre d’affaires qui revient au chef d’entreprise pour le rémunérer. ◦ Par exemple, lorsque le pharmacien vend un produit 100 (HT), il obtient un résultat de 121 004/1 283 368 100 = 9,43 (soit un peu moins de 10 %). Pour un boulanger, d’après le document : 35 431/ 217 663 100 = 16,28. Profits records pour Total, 3 Être actionnaire chez Total 1. Quelle est la finalité de l’entreprise Total présentée dans ces documents ? La finalité financière est mise en avant par ces documents : – analyse du montant des bénéfices annuels ; – analyse des dividendes distribués aux actionnaires (hausse de 15 % par an depuis 5 ans) ; – taux de rendement pour les actionnaires. 2. Quels liens peut-on faire entre la rentabilité de Total et le cours du baril de pétrole ? Le résultat (le bénéfice) de Total est lié à la valeur du baril de pétrole. En cas de hausse de celui-ci, la société augmente le prix de vente de ses produits pétroliers et le chiffre d’affaires, comme le résultat augmente. 6 mouly management des entreprises AG PME 1 AN 7 mouly management des entreprises AG PME 1 AN Autre finalité de l’entreprise au-delà du bénéfice, l’entreprise doit assurer sa pérennité. Il lui faut continuer ses activités. Pour cela il faut naturellement rechercher du profit. Donc la volonté de développer son chiffre d’affaires et sa part de marché ◦Dans cette optique, il faut viser la satisfaction du client. L’entreprise ne peut se contenter de la recherche du profit, elle doit aussi prendre en compte les attentes du personnel. L’entreprise a alors une finalité sociale.  Illustration doc 4 et 5 8 mouly management des entreprises AG PME 1 AN 4 Autres objectifs traditionnels des entreprises 1. Repérez les trois buts essentiels de l’entreprise privée. Trois buts essentiels sont poursuivis par les entreprises : – la poursuite de leurs activités ; – la recherche de la pérennité ; – la recherche du profit et de la rentabilité. 2. Quelles sont les autres finalités possibles de l’entreprise ? L’entreprise peut poursuivre d’autres finalités : – la satisfaction des clients ; – la satisfaction et l’épanouissement des salariés. Ces finalités sont souvent complémentaires. Pour assurer sa pérennité et son développement l’entreprise doit satisfaire sa clientèle, être rentable et motiver son personnel. 5 Les finalités de l’entreprise selon Drucker 1. Quelles sont les finalités essentielles de l’entreprise pour Peter Drucker ? Pour Drucker, le profit n’est pas la finalité de l’entreprise mais plutôt le test de la validité de ses décisions. La finalité essentielle est de « créer » le client par le biais de deux fonctions essentielles : le marketing et l’innovation. 9 mouly management des entreprises AG PME 1 AN 10 mouly management des entreprises AG PME 1 AN La finalité de la finalité est fonction de facteurs objectifs et de facteurs subjectifs. Les facteurs objectifs sont quantifiables et constituent une contrainte que les dirigeants ne peuvent éviter : - les ressources de l’entreprise : résultat, cash-flow, trésorerie ; - l’histoire de l’entreprise, ses traditions ; - l’état de l’environnement : crise ou croissance. mouly management des entreprises AG PME 1 AN 11 Les facteurs subjectifs font intervenir des facteurs humains et sont donc, par nature, difficilement quantifiables :  - personnalité du dirigeant (charisme) ; - capacités d’adaptation du personnel ; - groupes de pression ; - éthique de l’entreprise : valeurs morales ; - culture d’entreprise mouly management des entreprises AG PME 1 AN 12  Le programme spécifie qu’il faut : « montrer la cohérence entre finalités et objectifs ». Cet exercice vise à permettre la distinction entre les notions complémentaires d’objectifs et de finalités. Il faut cependant observer que, souvent, dans la vie des affaires, ces deux notions sont parfois confondues.  1. Précisez les relations existant entre finalités et objectifs.  La finalité est un idéal abstrait qu’il faut concrétiser dans des objectifs. L’objectif est au contraire un but concret et accessible à moyen terme.  2. Définissez les caractéristiques des finalités et des objectifs de l’entreprise.  En fonction des finalités de l’entreprise, on fixe d’abord des objectifs généraux, souvent qualifiés de stratégiques. À ce niveau, les objectifs sont à la fois qualitatifs (lancement d’un nouveau produit) et quantitatifs (rentabilité de 10 % des capitaux).  On décompose ensuite ces objectifs généraux en sous-objectifs assignés aux divers échelons hiérarchiques. Ainsi un objectif de x % de taux de rentabilité des capitaux peut se décomposer en deux sous- objectifs de baisse des coûts de y % et d’augmentation des ventes de z %, négociés avec les responsables des services de production et les services commerciaux. Des finalités aux objectifs 13 mouly management des entreprises AG PME 1 AN La finalité peut se décliner en : finalité économique : pérennité de l’entreprise, création de richesses, création de valeur pour l’actionnaire, satisfaction du client… ; finalité sociale : prise en compte des attentes des salariés, loyauté envers les partenaires… ; Finalité sociétale : respect de l’environnement, commerce équitable, développement durable, protéger le consommateur…  Pour Drucker, la finalité (mission) consiste à se créer et à développer une clientèle.. Cette vision de la finalité permet d’expliquer pourquoi les deux fonctions essentielles sont le marketing et la recherche-développement (innovation). Le profit ne doit pas être une fin en-soi, mais le résultat d’un management efficace. mouly management des entreprises AG PME 1 AN 14conclusion De tout temps, les entreprises ont eu d’autres finalités que des finalités strictement économiques et financières. Depuis le début du XXIe siècle, de nombreux facteurs ont conduit à mettre en exergue le développement de finalités sociétales. L’entreprise devient alors citoyenne 15 mouly management des entreprises AG PME 1 AN L’entreprise du XXIe siècle se doit d’être « responsable » sous peine de subir un handicap concurrentiel. Cette prise en compte par l’entreprise de sa responsabilité vis-à-vis de la société peut se traduite par quelques grands principes : intégrer les hommes dans la société ; développer la solidarité entre les personnes ; créer des emplois et former ; faire preuve de responsabilité écologique et tendre vers le développement durable ; adopter un comportement éthique dans les relations internes et externes. mouly management des entreprises AG PME 1 AN 16 La RSE permet de : favoriser la croissance ; répondre aux attentes des parties prenantes ; mettre en valeur l’image de marque de l’entreprise ; améliorer les performances de l’entreprise. mouly management des entreprises AG PME 1 AN 17LES ENJEUX DE LA RSE Tesco Green vimeo.com mouly management des entreprises AG PME 1 AN 18 Les investissements socialement responsables (ISR) représentent l’aspect financier de la RSE. Ce sont des investissements décidés sur la base de critères selon des critères sociaux, environnementaux, éthiques qui ne uploads/Management/les-finalites-de-l-entreprise-pdf.pdf