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Cours management 2 Objectif du cours  Présenter et expliquer les méthodes du m

Cours management 2 Objectif du cours  Présenter et expliquer les méthodes du management ;  Expliquer le processus managériale (Planification, Organisation, Direction, Contrôle) ; Rappel concernant les bases du management - Le management est une réponse au problème de l’action collectif - Le management consiste, pour une entité, à atteindre ses objectifs avec une meilleure organisation de ses ressources. - On parle de la performance qui repose sur • L’efficacité : degré de réalisation des objectifs • L’efficience : degré d’économie dans l’utilisation de ressources - Le management peut être définit comme étant l’art de planification, d’organisation, de direction et de contrôle d’une organisation. - Le management est alors un processus itératif qui se caractérise par des feedback (un va et vient) Planification Organisation Direction Contrôle Objectif du management Gestion des variables environnementales Turbulence Incertitude Complexité Gestion de patrimoine de l’entreprise Economique Technique Sociale Fayssel Merraoui Management 2 2 Chapitre 1 : La planification Origine Du latin - Planus : Plan Prévoir : Scruter l’avenir (Fayol) Définition - La planification est l’acte qui consiste à organiser dans le temps une succession d’action afin de réaliser un objectif - C’est la prise de décision aujourd’hui (dans le présent) en tenant compte de l’avenir - C’est concevoir un future désiré et les moyens d’y parvenir La planification permet à l’entreprise de :  Définir les objectifs à atteindre  Estimer les moyens et les actions à mettre en œuvre  Harmoniser les décisions managériale  Eviter de prendre des décisions au coup par coup sans plan préétabli Dimension de la planification Durée (LT,MT,CT) Nature (Stratégique, opérationnel) Périmètre (Global, Fonctionnel) Formalisation (Indicatif, très formalisé) Le processus de la planification Fixation des objectifs Analyse interne et externe (Une analyse SWOT) Forces Faiblesses Opportunités Menaces Choix des grandes orientations L’allocation des ressources et le choix des stratégies Etablissement d’un plan stratégique C’est un plan qui décrit la vision à L/MT Etablissement des plans opérationnels des plans tactiques, fonctionnels à CT qui permettent de réaliser le plan stratégique Détermination du budget C’est la traduction financière du programme Evaluation et rétroactivité Contrôle du programme et mettre en place des actions rétroactives (feed-back) Types d’objectif Les objectifs stratégiques Ce sont des objectifs qui concernent la direction générale et les cadres supérieurs d’une entreprise EX : Intégrer un nouveau domaine d’activité stratégique (DAS), choix d’un nouveau marché … Les objectifs opérationnels Fonctionnels & Tactiques Des objectifs qui concernent des cadres intermédiaire d’un département ou d’une fonction Quotidiens Ils concernent les cadres inférieurs de chaque service ou des équipes de travail Fayssel Merraoui Management 2 3 Types de panification Le plan stratégique C’est un plan établi par la direction générale de l’entreprise et qui consiste à choisir la stratégie à suivre. Il se traduit par : Un plan stratégique global - Identification des DAS de l’entreprise - Gérer le portefeuille d’activité de l’entreprise Un plan stratégique d’activité (choix d’une stratégie par DAS) - Domination par les coûts ( compétitivité coût à travers des économies d’échelle - Domination par la différenciation (Compétitivité hors coût) - Concentration (focalisation) Le plan opérationnel C’est un plan à CT qui permet la réalisation des objectifs stratégiques à travers la mise en place : - Des plans fonctionnel (Par fonctions) - Un programme d’action Il répond aux questions QQOQCC Qui : acteurs, responsables. Quoi : objet, action, phase Où : lieu, étape Quand : moment, planning, durée, Comment : matériel, équipement, moyens nécessaires, Combien : coûts, quantité La place de la planification dans l’entreprise Dans les PME, le directeur peut lui- même établir les plans. Dans les grande entreprises Le service de planification peut être lié à un département clé Un service planification par département Le service planification est lié à la direction générale Le service planification est lié à la direction et à chaque département Evolution de la planification Planification à LT (1950) Contexte : Stabilité de l’environnement avec une forte pression de la demande Objectif : Assurer une croissance de l’entreprise au moins équivalente au marché en élaborant un plan de 3 à 5 ans basé sur les prévisions constantes Critiques : C’est un processus un peu rigide qui prend en considération les seuls marchés où l’entreprise était présente Planification stratégique (1965) Contexte : L’environnement est de plus en plus turbulent, et le consommateurs devient plus exigeants Objectif : S’adapter aux évolutions de l’environnement en prenant en considération ses différentes ruptures Critiques : la multitude des changements conduit à des perturbation ainsi que le travail planifier reste toujours source de rigidité. Management stratégique (1970) Contexte : Environnement instable et complexe, changements imprévus Objectifs : Mise en place des stratégies émergentes (non planifiées) Fayssel Merraoui Management 2 4 Chapitre 2 : l’organisation Définition - Organiser ; c’est agencer et disposer des moyens pour réaliser des objectifs. - Organiser ; c’est la division de travail et la coordination entre les unités qui compose la structure de l’entreprise - Organiser ; c’est établir une structure et des procédures au niveau d’une entreprise Structure de l’entreprise « c’est un ensemble de dispositifs permettant de répartir, coordonner et contrôler les activités et d’orienter le comportement des hommes au travail » Une structure présente 3 principales caractéristiques : La spécialisation et la division du travail (décomposition horizontale et verticale) La formalisation et le degré de précision des fonctions La coordination et l’harmonisation entre les collaborateurs les éléments clés d’une structure se résume comme suit : Spécialisation du travail Chaine hiérarchique Eventail de contrôle Autorité et responsabilité Centralisation/décentralisation Départementalisation La représentation d’une structure 1- L’organigramme : Une représentation schématique d'une structure d'organisation qui illustre les deux décompositions : horizontale et verticale.  Fonction  Niveau. Elle se caractérise par : la rigidité et la négligence des relations informelles 2- Représentation de MINTZBERG 1- Centre opérationnel : s'occupe de l'exécution des opérations. 2- Sommet stratégique : la direction générale. 3- Ligne hiérarchique : constituée des cadres intermédiaires qui joignent le sommet stratégique au centre opérationnel. 4- Technostructure : constituée des experts qui conçoivent, planifient et contrôlent le travail. 5- Support logistique : représenté par des activités de soutien qui sont à l'appui de l'activité principale de l'entreprise La représentation de MINTZBERG présente plusieurs flux Fayssel Merraoui Management 2 5 - Flux d’autorité formelle - Flux de communication informelle - Flux d’activités régulées (information et décision) - Flux de constellation de travail (travail du groupe) - Flux de décision Ad-hoc (décision non programmé) Les déterminants de la structure (Les facteurs de contingence) Selon le contexte La taille : Un changement de la taille de l’entreprise doit s’accompagner d’un changement du mode d’organisation en terme de formalisation et de division des tâches L’âge : Les entreprises jeunes et les entreprises plus âgées ne sont pas organisées de la même façon. La Technologie ou le système technique - Système de production à l'unité Le travail n'est ni standardisé ni formalisé. - Système de production de masse : Le travail est répétitif, standardisé, formalisé. L’environnement qui dépend de : - Degré de complexité/Simplicité de l'environnement - Degré d'instabilité/Stabilité de l'environnement La stratégie : - Stratégie de concentration  Structure fonctionnelle - Stratégie de diversification  Structure divisionnelle Les formes de structure organisationnelle Structure hiérarchique (FAYOL) Principe : - L'autorité suit une ligne hiérarchique du haut en bas. - La discipline les consignes de son supérieur direct . - Unicité de commandement : un subordonné ne reçoit d'ordre que d'un seul chef, à qui il doit rendre compte. Avantages : → Simplicité. → Répartition claire du pouvoir. → Facilite le maintien de la discipline. Inconvénients : → Rigidité. → Lenteur de l'information (communication lente) → Ne favorise pas la prise d'initiative. Structure fonctionnelle (Taylor) Principe : - Division du travail. - Multiplicité de commandement Avantages : → La spécialisation conduit à des rendements plus élevés. → Contrôle simplifié. Inconvénients → Rigidité : manque de polyvalence et de flexibilité. → Non adoptée à un environnement instable Structure divisionnelle (Sloan) Principes - Départementalisation en divisions, - Chaque division est responsable d’un couple produit/marché Avantages : → Autonomie relative des divisions → Les divisions sont plus près des exigences de leurs marchés. → C’est une structure souple Inconvénients : → Structure coûteuse. → Dilution du pouvoir de la DG. Fayssel Merraoui Management 2 6 Structure matricielle (Un mixage entre la structure divisionnelle et fonctionnelle) Principes : - Chaque produit (ou projet) est sous la responsabilité d’un chef. - Tous les produits (ou projets) utilisent les ressources des départements fonctionnels. Avantages : → Structure souple → Favorise la concurrence entre les chefs de projets ou de produits. → Permet de mettre en commun des ressources dans plusieurs projets. Inconvénients : → Dualité de commandement. → Problèmes de coordination et des contraintes dans la répartition des moyens de l’entreprise entre les différents projets. Fayssel Merraoui Management 2 7 Chapitre 3 : La direction Définition - La direction : c’est en premier lieu une fonction au sein de l’entreprise - La direction en tant qu’activité du management peut être définit comme étant : une action d’orientation, de conduite, de pilotage, de motivation, uploads/Management/management-2-cours-1-2-3-4.pdf