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BAC PRO EPREUVE ECONOMIE & GESTION Exercices Module 1 – Découvrir l’environneme

BAC PRO EPREUVE ECONOMIE & GESTION Exercices Module 1 – Découvrir l’environnement de l’entreprise Question 1 - Comment se caractérise un secteur d’activité ? Question 2 - Comment une entreprise interagit-elle avec son environnement ? Question 3 - Comment les relations entre les agents économiques sont-elles formalisées ? Table des matières EXERCICES.......................................................................................................................................2 Question 1 - Comment se caractérise un secteur d’activité ?...................................................................................2 1/ Les secteurs d’activité en France...........................................................................................................................................2 2/ Les chambres d’agriculture....................................................................................................................................................3 3/ Le MEDEF............................................................................................................................................................................4 4/ Les Restos du Cœur...............................................................................................................................................................5 5/ La RSE..................................................................................................................................................................................6 Question 2 - Comment une entreprise interagit-elle avec son environnement ?.....................................................7 6/ L’évolution des ménages français..........................................................................................................................................7 7/ La filière de la Lavande et du Lavandin.................................................................................................................................8 8/ La diversité des entreprises françaises..................................................................................................................................11 9/ L’environnement de l’entreprise Michelin...........................................................................................................................12 10/ Le financement bancaire....................................................................................................................................................13 Question 3 - Comment les relations entre les agents économiques sont-elles formalisées ?.................................15 11/ Les contrats de l’entreprise.................................................................................................................................................15 12/ L’incapacité juridique.........................................................................................................................................................16 13/ Le contrat de location.........................................................................................................................................................17 14/ L’indemnisation des victimes.............................................................................................................................................19 15/ La Franchise L’Onglerie.....................................................................................................................................................20 CORRIGÉS.......................................................................................................................................22 1/ Les secteurs d’activité en France..........................................................................................................................................22 2/ Les chambres d’agriculture..................................................................................................................................................22 3/ Le MEDEF..........................................................................................................................................................................22 4/ Les Restos du Cœur.............................................................................................................................................................22 5/ La RSE.................................................................................................................................................................................23 6/ L’évolution des ménages français........................................................................................................................................23 7/ La filière de la Lavande et du Lavandin...............................................................................................................................24 8/ La diversité des entreprises françaises.................................................................................................................................24 9/ L’environnement de l’entreprise Michelin...........................................................................................................................25 10/ Le financement bancaire....................................................................................................................................................25 11/ Les contrats de l’entreprise.................................................................................................................................................26 12/ L’incapacité juridique.........................................................................................................................................................26 13/ Le contrat de location.........................................................................................................................................................27 14/ L’indemnisation des victimes.............................................................................................................................................27 15/ La Franchise L’Onglerie.....................................................................................................................................................28 Bac Pro - Méthodologie Épreuve Économie & Gestion Élodie SEGARRA source : Delagrave 2017 1/28 EXERCICES Question 1 - Comment se caractérise un secteur d’activité ? 1/ Les secteurs d’activité en France Analysez les documents ci-dessous : Document 1 Document 2 (données 2016) Bac Pro - Méthodologie Épreuve Économie & Gestion Élodie SEGARRA source : Delagrave 2017 2/28 2/ Les chambres d’agriculture Analysez le document ci-dessous, puis présentez le rôle des chambres d’agriculture. Source : https://fr.statista.com/ Bac Pro - Méthodologie Épreuve Économie & Gestion Élodie SEGARRA source : Delagrave 2017 3/28 3/ Le MEDEF Consultez les documents ci-dessous et répondez aux questions Le MEDEF est le premier réseau d'entrepreneurs de France. Plus de 95% des entreprises adhérentes au MEDEF sont des PME. Le MEDEF met au cœur de son action la création d'emplois et la croissance durable. Il dialogue avec l'ensemble des acteurs de la société civile et œuvre auprès des différents décideurs en faveur d’une meilleure compréhension des contraintes et des atouts des entreprises. Dans un contexte de profondes mutations (économiques, démographiques, numériques, sociétales), il a pour mission de favoriser la liberté d’entreprendre et de valoriser l’entrepreneuriat. Pour cela, il prend des initiatives permettant aux entreprises de bénéficier d’un environnement législatif et réglementaire favorable dans les domaines économique, fiscal, social, environnemental et sociétal et de déployer leurs activités aussi bien en France qu’à l’étranger. Le MEDEF est un partenaire social et à ce titre il contribue à bâtir un dialogue social constructif, au plus près des réalités du terrain et en bonne intelligence avec les organisations syndicales. Le MEDEF œuvre à l’adaptation des différents systèmes de protection sociale aux évolutions économiques et démographiques. source : https://www.medef.com/ 1/ Le MEDEF est :  une entreprise  une association  une organisation professionnelle patronale  une chambre consulaire  une administration publique 2/ À l’aide de vos connaissances et des documents, expliquez les expressions soulignées. 2/ Quels sont les rôles du MEDEF ? Bac Pro - Méthodologie Épreuve Économie & Gestion Élodie SEGARRA source : Delagrave 2017 4/28 Source : https://www.medef.com/ 4/ Les Restos du Cœur Consultez les documents ci-dessous et répondez aux questions Fondés par Coluche en 1985, les Restos du Cœur est une association loi de 1901, reconnue d’utilité publique, sous le nom officiel de « les Restaurants du Cœur – les Relais du Cœur ». Ils ont pour but « d’aider et d’apporter une assistance bénévole aux personnes démunies, notamment dans le domaine alimentaire par l’accès à des repas gratuits, et par la participation à leur insertion sociale et économique, ainsi qu’à toute action contre la pauvreté sous toutes ses formes ». En 1985 était lancée la première campagne des Restos du Cœur et 8,5 millions de repas avaient été distribués. 33 ans plus tard, les besoins des personnes démunies sont toujours là et les 73000 bénévoles des Restos se mobilisent toute l’année pour y répondre, au sein des 2 013 centres que comporte l’association. Lors de la dernière campagne, ce sont 133,5 millions de repas équilibrés* qui ont été distribués par l’association à 900 000 personnes accueillies (2018-2019). * Équivalents repas. Source : https://www.restosducoeur.org/ Une association est une convention (contrat) par laquelle deux ou plusieurs personnes mettent en commun leurs connaissances ou leur activité dans un autre but que de partager des bénéfices (loi du 1er juillet 1901 relative au contrat d’association). Elle peut réaliser des bénéfices dans la mesure où ils sont affectés à l’exécution de son activité. Une association conserve son caractère d’association sans but lucratif et de gestion désintéressée dès lors qu’elle ne redistribue pas de bénéfices directement ou indirectement sous quelque forme que ce soit à ses membres, aux salariés, aux dirigeants ou leurs ayants droits. 1 / Quel est le statut des Restos du Cœur ? 2/ Quels sont les objectifs des Restos du Cœur ? 3/ Expliquez l’expression soulignée dans le document 4/ Les dirigeants de l’association peuvent-ils se partager les bénéfices ? 5/ Que peut faire l’association des bénéfices qu’elle a réalisés ? 6/ Qu’est ce que l’Économie Sociale et Solidaire ? Bac Pro - Méthodologie Épreuve Économie & Gestion Élodie SEGARRA source : Delagrave 2017 5/28 5/ La RSE Consultez le document ci-dessous et répondez aux questions Les entreprises qui mettent en place une démarche RSE peuvent en retirer de nombreux bénéfices. Nombreuses sont encore les entreprises qui hésitent à se lancer dans l’aventure de la démarche RSE, inquiètes devant le temps à consacrer à ce chantier et surtout perplexes quant aux bénéfices qu’elles pourront en retirer. Pourtant, ces bénéfices sont extrêmement nombreux et conséquents, et de nature à lever facilement les freins à ce changement de l’organisation de l’entreprise. Une image valorisée D’abord, la RSE constitue un formidable levier pour travailler et optimiser la réputation de l’entreprise. Une réputation essentielle à l’heure où les réseaux sociaux explosent et où les entreprises les investissent en force pour accélérer leur développement et consolider leurs positions. Un levier pour fidéliser salariés et partenaires La RSE constitue également un levier fort d’attractivité de l’entreprise sur le marché du travail et de fidélisation et de motivation des salariés. Des salariés fiers de leur entreprise et du rôle qu’elle assume sont par expérience plus loyaux et s’investissent avec beaucoup plus de force et donc de réussite. Par ailleurs, cette démarche renforce aussi la relation de l’entreprise avec son banquier et ses partenaires financiers, notamment avec les fonds ISR (investissement socialement responsable) qui enregistrent ces dernières années une très forte progression. Une source de profits… La RSE améliore également les performances commerciales de l’entreprise. Par une meilleure prise en compte des attentes de ses clients, l’entreprise s’oriente vers une stratégie clients et optimise ses produits, innove plus régulièrement et les fidélise plus efficacement. Vis-à-vis des grands donneurs d’ordre passés à la RSE et l’exigeant de leurs partenaires, l’entreprise se positionne aussi en interlocuteur crédible. Le cas échéant en décrochant une certification ou un label attestant du respect de certaines normes environnementales et sociales. … et d’économies La RSE constitue aussi un formidable vivier d’économies. En effet, grâce aux audits menés notamment sur les consommations de l’entreprise, des sources d’optimisation financières sont systématiquement identifiées et les frais généraux de l’entreprise s’en trouvent, de facto, significativement allégés. Enfin, la RSE, parce qu’elle suppose d’auditer les conditions d’exercice de l’activité et les réglementations applicables, permet à l’entreprise de mieux anticiper et gérer ses risques, qu’il s’agisse des risques sociaux, juridiques ou environnementaux. Source : https://business.lesechos.fr/ 1/ À l’aide de vos connaissances et du document, expliquez les expressions soulignées. 2/ Présentez les avantages que peut obtenir une entreprise au travers d’une démarche RSE. Bac Pro - Méthodologie Épreuve Économie & Gestion Élodie SEGARRA source : Delagrave 2017 6/28 Question 2 - Comment une entreprise interagit-elle avec son environnement ? 6/ L’évolution des ménages français Définissez la notion de ménage, puis analysez les graphiques ci-dessous. Bac Pro - Méthodologie Épreuve Économie & Gestion Élodie SEGARRA source : Delagrave 2017 7/28 7/ La filière de la Lavande et du Lavandin Consultez les documents ci-dessous et répondez aux questions Document 1 Lavandula angustifolia pousse dans les montages de Haute Provence, au-dessus de 800 mètres d’altitude. Jusqu'au début du 20ème siècle, la lavande était traditionnellement cueillie et distillée dans son aire naturelle de récolte. A partir de 1905, la demande croissante des parfumeurs à contribué au développement de cette culture. Dans les années 80, la modernisation des outils de récolte et de distillation a permis le maintien de cette production et des coûts de production compétitifs. En 1981, les producteurs ont obtenu une A.O.P pour son huile essentielle. Aujourd'hui, la production réalise environ 1 000 tonnes d’huile essentielle de lavandin et 50 tonnes d’huile uploads/Management/ 0-bac-pro-epreuve-ecogest-exos-module-1.pdf