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REPUBLIQUE DU CAMEROUN Paix-Travail-Patrie ------------------ REPUBLIC OF CAMER

REPUBLIQUE DU CAMEROUN Paix-Travail-Patrie ------------------ REPUBLIC OF CAMEROON Peace - Work - Fatherland ------------------ ------------------ ------------------ PROJET DE MISE EN PLACE DES EXPLOITATIONS DE MANIOC : PRODUCTION TRANSFORMATION ET COMMERCIALISATION DU MANIOC ET DERIVES Présenté par: SCOPLEKIE-COOP-CA Adresse complète du promoteur : EWODO EWODO Louis Vianney Dieudonné Tel: (+237) 695 173 353 – 650 007 221 Email: ewodovianney92 gmail.com Adresse complète de l’entreprise/projet: Tel (+237) 696 802 514/ 679 259 977 Email : cooperativelekie@gmail.com AOUT 2019 TABLE DES MATIERES TABLE DES MATIERES..............................................................................................................................2 1 Liste des tableaux........................................................................................................................................4 Liste des figures...........................................................................................................................................4 Liste des Sigles et Acronymes....................................................................................................................5 Contexte et justification du projet................................................................................................................6 Présentation détaillée du projet...................................................................................................................6 Présentation du promoteur..........................................................................................................................8 I - ETUDE DE MARCHE..............................................................................................................................9 1-LA DEMANDE..........................................................................................................................................9 1-1 La clientèle et taille du marché.........................................................................................................9 2- L’OFFRE................................................................................................................................................10 2-1 Aspect qualitatif de l’offre / Concurrence.................................................................................10 2-2 Aspects quantitatif /offre en volume des concurrents....................................................................11 2-3 Prix pratiqués, marges et services ajoutés par chaque intervenant dans la chaine suivant le circuit de distribution..............................................................................................................................12 2- 4 Concurrence sur les produits traditionnels à base de manioc......................................................13 3 - POSITIONNEMENTET STRATEGIE MARKETING DE SCOLEKIE-COOP-CA.................................14 3-1 Positionnement de Scoplékié sur le marché local.........................................................................14 3-2 Stratégie marketing envisagée........................................................................................................15 II - ETUDE TECHNIQUE...........................................................................................................................15 1- LE PRODUIT.........................................................................................................................................15 2- LES INVESTISSEMENTS.....................................................................................................................16 2-1 Le Site d’implantation......................................................................................................................16 2-2 Les équipements.............................................................................................................................17 3- LA STRATÉGIE DE DÉVELOPPEMENT.............................................................................................18 3-1 Les intrants (Matières premières et autres fournitures) du processus de production....................18 3-2 La stratégie commerciale...............................................................................................................18 3-3 L’organisation du travail et le personnel.........................................................................................19 2 4- ANALYSE DES RISQUES ET MESURES PALLIATIVES....................................................................20 5 - ETUDE FINANCIERE..........................................................................................................................21 5 -1 Bilan d’ouverture du projet de la SCOPLEKIE-COOP-CA..........................................................21 5-2 Compte d’exploitation du projet Manioc de SCOLEKIE –COOP-CA.............................................24 5-3 Etat prévisionnel des recettes et des dépenses du projet manioc de la coopérative SCOPLEKIE- CA..........................................................................................................................................................25 3 Liste des tableaux Tableau 1 Situation de la demande des dérivés du manioc au Cameroun........................................9 Tableau 2: Volume de l’offre des produits dérivés du manioc en Septembre 2017...........................11 Tableau 3: Répartition moyenne en pourcentage du prix final payé (en FCFA/le Kg) par le consommateur entre les différents acteurs de la chaine de valeur (Marché rural de Souza et marchés urbains de Douala et Yaoundé)...............................................................................................12 Tableau 4 : Répartition moyenne du prix final (en FCFA/le Kg) payé par le consommateur entre les différents acteurs de la chaine de valeur (Marché rural de Souza et marchés urbains de Douala et Yaoundé)............................................................................................................................13 Tableau 5 : Intrants du processus de production........................................................................18 Tableau 6: Personnel non-permanent......................................................................................19 Tableau 7: Tableau de synthèse des immobilisations et calcul des Amortissements.........................21 Tableau 8: Bilan d’ouverture du projet de la SCOPLEKIE-COOP- CA............................................22 Tableau 9: Tableau d’amortissement des immobilisations............................................................23 Tableau 10: Compte d'exploitation...........................................................................................24 Liste des figures Figure 1 : Tas de tubercule issu d’une tige de manioc varièté 8034........................................................16 Figure 2: Fonctionnement organisationnel et institutionnel de Scop-lékié................................................19 4 Liste des Sigles et Acronymes BP Boîte Postale CA Conseil d’Administration CS Conseil de Surveillance CAPEF Chambre d’Agriculture D’Elevage des Pêches et des Forêts GIC Groupement d’Initiatives Communes IRAD Institut de la Recherche Agricole pour le Développement IITA Institut Internationale d’Agriculture Tropicale MINADER Ministère de l’Agriculture et du Développement Rural OHADA Organisation pour l’Harmonisation en Afrique du Droit des Affaires PCA Président du Conseil d’Administration PDVRTP Projet de Développement et de Valorisation des Racine, Tubercules et Plantains 5 Contexte et justification du projet La filière manioc au Cameroun présente une importance particulière, premier aliment de base consommé par 7 à 8 millions de camerounais et dans tous les pays de la région Afrique Centrale. Plus de 40 recettes culinaires et utilisations diverses pour cette plante vivrière. Des débouchés et opportunités de marché énormes qui génèrent des revenus aux ménages ruraux. Dans la Lékié, la plupart des populations cultivent le manioc pour la consommation dans les ménages. Or, le manioc avec ses produits dérivés telles que l’amidon, la farine de manioc constitue une véritable mine d’or sur le marché et peut entrainer le développement rural. D’ailleurs, bon nombre d’industries se lancent de plus en plus dans la transformation de cette importante culture vivrière. Dès lors, nous assistons à une forte demande qui est loin d’être satisfaite par les Producteurs. Toutefois, même si l’on reconnait que les peuples de la Lékié sont des Seigneurs de la terre, il reste qu’ils ont besoin d’être organisés en regroupement pour concentrer leurs efforts selon l’adage « l’union fait la force ». C’est dans cette perspective que les Jeunes de ce département ce sont engagés à créer une coopérative. Présentation détaillée du projet Titre du projet : Mise en place des exploitations de manioc : Production, transformation et commercialisation du manioc et dérivés. Nom de l’entreprise : SCOPLEKIE-COOP-CA Nom du responsable : EWODO EWODO Louis Vianney Dieudonné Secteur d’activités : Agriculture Lieu d’implantation : OBALA Population bénéficiaire : Population du CENTRE et ses environs Durée du projet : 10 années et plus 6 Objectif du projet : L’agriculture qui occupe environ 70% de la population de la Lékié constitue la principale activité économique de la localité. Le projet a pour objet d’améliorer la productivité et la compétitivité de la chaîne de valeur du manioc, et d’accroître la production pour répondre à la demande en matière première locale exprimée par les Industries et les ménages, ainsi que des produits issus de la transformation de cette matière première. Spécifiquement il s’agira de :  Augmenter la production et la compétitivité du manioc à grande échelle en vue de limiter les importations, satisfaire les industries agro-alimentaires du Cameroun ;  Commercialiser le manioc et dérivés du manioc ;  satisfaire les marchés locaux et sous-régionaux en manioc et produits dérivés ainsi que des semences ;  Créer des emplois pour les jeunes et les femmes.  Accroître les revenus des coopérateurs afin de réduire la pauvreté. Résultats attendus :  Mise en place d’une exploitation de manioc de 100 hectares sur 4 années;  Mise sur pied d’une usine de transformation de manioc ;  Production de 750 tonnes de manioc par campagne agricole. Nombre d’emplois créés : 150 Chiffre d’affaires : 41 250 000 (1ère année) Bénéfice : 23 248 842 (1ère année) Financement sollicité : 110 002 500 FCFA Les points forts du projet sont : Projet à fort impact économique et social, création d’emploi local (jeune et femme) ; réduction de la pauvreté et auto-suffisance alimentaire ; création de nouvelles chaines de valeurs à travers l’industrialisation (transformation du manioc en plusieurs dérivés). 7 Présentation du promoteur Nom : EWODO EWODO Prénom : Louis Vianney Dieudonné Date et lieu de naissance : 04 Août 1992 à Yaoundé Téléphone : Tél : (+237) 695 173 353 – 650 007 221 Adresse mail : email : ewodovianney92@gmail.com Formation professionnelle : Expert en Marketing et Communication Expérience professionnelle : Dates Employeurs Fonction/ chargé de 2018… Global brigde Cameroun Chargé du marketing et de la communication 2016 -2017 start-up e&o company Chef d’entreprise Date : Signature du promoteur : 8 I - ETUDE DE MARCHE 1-LA DEMANDE 1-1 La clientèle et taille du marché La demande peut être classifiée en 3 catégories : le marché de la consommation domestique, le marché des industries et le marché d'exportation. La consommation domestique est constituée de personnes ou des structures qui achètent le manioc ou les produits dérivés pour des fins de consommation directe sans autres formes de transformation que la cuisson. Cette catégorie regroupe les ménages, les restaurants, les pénitenciers, les internats et les structures de gestion des aides alimentaires. La demande de cette catégorie d’acteurs est la plus importante en terme quantitatif pour tous les produits destinés à la consommation quelle que soit la zone de production choisie. Cependant, il n'existe pas de statistiques permettant de quantifier exactement la demande de consommation domestique. En ce qui concerne le marché des industries, il est particulièrement demandeur de l'amidon dont les besoins oscillent entre 4020 à 5170 tonnes par an comme le montre le tableau suivant : Tableau 1 Situation de la demande des dérivés du manioc au Cameroun Produit Niveau de la demande (T/an) Exigences de prix/qualité Cartonnerie 350 – 450 Prix souhaité : 550 – 880 FCFA/kg Textile 150 – 200 Prix souhaité : 450 - 500FCFA/kg Agro-alimentaire (Nestlé uniquement) 1.500 – 2.000 Hygiène et qualité des produits. Prix à définir, mais a priori non supérieur au prix de revient de l’amidon de maïs importé Agro-alimentaire 2 Fabrication de la levure 20 Prix souhaité : 900 FCFA/kg Bois 2.000-2.500 Prix souhaité 400 FCFA/kg Total 4020 – 5170 9 Enfin, pour le marché des exportations, le Cameroun exporte les produits alimentaires traditionnels à base de manioc vers deux directions : (i) dans la sous-région CEMAC et principalement au Gabon et en Guinée Equatoriale (toute l’année), en RCA et au Congo (entre juillet et décembre), et (ii) en Europe à partir de la France et de la Belgique, qui constituent les principales portes d’entrée. Le marché de la sous-région est le plus important en termes de volumes, et les exportations vers le Gabon et la Guinée Equatoriale sont réalisées à partir de Douala par cabotage, et à travers les postes frontaliers d’Ambam Minko’o ou de Kye-Ossi dans la région du Sud du Cameroun. A ces deux pays, on pourrait ajouter uploads/Marketing/ bp-scop-lekie-aout-2019-ok.pdf