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La stratégie marketing de Haidilao Gaspard (Fu Songyu) 2019201745 FIN1 Aloïs (Z

La stratégie marketing de Haidilao Gaspard (Fu Songyu) 2019201745 FIN1 Aloïs (Zhang Zhongquan) 2019201761 FIN1 Partie 1 : Marque positionnement Ce qui est en jeu aujourd’hui, c’est une stratégie coûteuse, différenciée et universelle. Les critères de segmentation du marché sont les suivants : revenus élevés ou faibles et degré de service requis. L’analyse de la situation réelle de haidilao et de sa stratégie de marketing montre que haidilao offre à ses clients des produits de haute qualité et de haut service, qui leur donnent une bonne impression ; il n’y a pas de publicité ni de promotion de la part des porte-parole, mais une bonne réputation est transmise par la bouche à la bouche des consommateurs. Partie 2 : Stratégie du prix On peut voir que haidilao fondue applique une stratégie de prix d’écrémage. En premier lieu, l’utilisation des bénéfices élevés générés par les prix élevés permet aux entreprises de récupérer rapidement leurs investissements dès le lancement d’un nouveau produit, ce qui réduit le risque d’investissement; Deuxièmement, tirer parti de la nouveauté et de la curiosité des clients, même s’ils ne connaissent pas les nouveaux produits, mais en fixant des prix plus élevés, ils peuvent améliorer l’image de prix élevé, de qualité et de marque dans l’esprit des clients; Enfin, au début de la mise au point de nouveaux produits, des contraintes financières, technologiques, de ressources et humaines imposent aux entreprises des difficultés à satisfaire les besoins de tous leurs clients à leur échelle actuelle et l’utilisation de prix élevés peut limiter la croissance trop rapide de la demande. Partie 3 : Stratégie de produit Bien que haidilao soit un magasin de chauffe-plats, son activité principale n’est pas la restauration mais les services. Les "caractéristiques de haidilao" sont de plus en plus nombreuses dans un contexte où les initiatives subjectives des employés sont exploitées au maximum. Le mode de service de haidiao est relativement unique dans le secteur de la fondue, c’est pourquoi il est nécessaire, sur cette base, de mettre davantage en valeur ses propres caractéristiques et de promouvoir ses propres caractéristiques. Bien que fondue soit présente sur le marché chinois depuis longtemps, nous estimons que l’industrie de la fondue est encore en phase de croissance, ou plutôt en phase intermédiaire ou en phase tardive de la période de croissance, et que les concurrents sont apparus en grand nombre, mais tous les concurrents opèrent de manière légèrement différente et leurs produits sont tous similaires. Pour sa part, sealak a pleinement conscience de sa position et s’efforce d’améliorer la qualité de son service et de développer ses débouchés. Partie 4 : Stratégie de la distribution Les membres du canal se réfèrent principalement aux intermédiaires, qui, dans le cas de haidilao, sont ceux qui gèrent les succursales et les franchises. Pour choisir un bon intermédiaire, il faut tenir compte de son profil de base, de son expérience du marché et de ses capacités de rétroaction sur le marché, de ses installations et de la qualité de son personnel. Tout d’abord pour les succursales, outre commencé à ouvrir des débouchés en JianYang JianYang d’où de fond), autres succursales, les quatre grandes villes communes, soit, dans plusieurs villes, le niveau de vie de la population, de manière comparable au coût abordable des fonds marins des prix élevés et se soucie après la prestation de services. En outre, pour les employés de haidilao, à l’exception des professionnels de la finance, tous les employés ont commencé à la base, ils ont pu comparer l’image de l’entreprise et faire des distinctions. uploads/Marketing/ la-strategie-marketing-de-haidilao.pdf