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HKMFOOD FAITES LE CHOIX DE MANGER BIO HKMFOOD CABANES HKM FOOD spécialiser dans

HKMFOOD FAITES LE CHOIX DE MANGER BIO HKMFOOD CABANES HKM FOOD spécialiser dans la gastronomie marocaine il regroupe entre la tradition et la modernité car le Maroc est un pays cosmopolite. Notre restaurant est un rêve devenu réelle pour les amateurs de nourriture saine. INTRODUCTION PLAN SECTION STRATEGIQUE SECTION MARKETING SECTION OPERATIONNEL SECTION FINANCIERE SECTION STRATEGIQUE STRATEGIE POPULATIO N CIBLE DIAGNOSTIQUE STRATEGIQUE NOTRE PRINCIPAL OBJECTIF EST DE FAIRE LA CULTURE DE LA NOURRITURE TRADI- MODERNE MAROCAINE Y COMPRIS NOTRE RESTAURANT ET OUVERTS A TOUS PUBLIC MÊMES LES PERSONNES SUIVANT UN RÉGIME ALIMENTAIRE SPÉCIFIQUES (SPORTIFS, LES MALADES ET AUSSI DES PLATS POUR LES ENFANTS …) POPULATION CIBLE DIAGNOSTICS STRATÉGIQUE S FORCE -Local inspiré d e l’architecture marocaine -Possibilité d’une balade insolite dans les jardins - Concession en bois (cabane sur arbres) - Service de qualité (personnel de cuisine spécifiques (des chefs expérimentés) -produits % locaux -Un bon menu (très riches et variées) FAIBLESSE -Un pris de temps en temps adaptés au prix de marchés -Menu scan (manque d’esprit digital) OPPORTUNITE : -Travailler ses avis sur internet -Un peu de concurrent sur la zone MENACE : -Environnement économique incertain -Scandale sanitaire -Mauvais avis sur les réseaux sociaux ANALYSE SWOT STRATEGIE DE DIFFERENCIATION STRATEGIE DE SPECIALISATION o LA QUALITÉS DE NOS PRODUITS o UNE BONNE PRESENTATION DES PLATS o UN MENU BIEN REDIGER ET ORGANISER o AINSI QUE SON PERCU COMME DES PLATS DIIFERENTS ET UNIQUE DE LA RAISON QU’ON A PRENDRE ON CONSIDERATION LES GENS QUI Y’ONT DES MALADIES CHRONIQUE Notre restaurant est collaborer avec l’entreprise EPICERIE VENTES C’EST UN MARKET ET SA FILIALE EST OUVERT PRÊT DE NOTRES RESTAURANT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES BIO LIEN :https://www.epicerieverte.ma/?gclid=Cj0KCQjwjN- SBhCkARIsACsrBz4M8PqycheIcOD93ZEIwDsvvAw64D2Gk6lS39kApJTE6XBcSNGyc80aAjHYEALw_wcB ANALYSE PESTEL POLITIQUE NOTRE HKMFOOD RESPECTE L’ENVIRONNEMENT POLITIQUE QUI GARANTIT NOTRE PROSPÉRITÉ EN PRIORISANT L’HYGIÈNE LORS LES DIFFÉRENTES ÉTAPES DE PRODUCTION ANALYSE PESTEL ECONOMIQUE AFIN QUE NOTRE RESTAURANT PUISSE RÉSISTÉ À TOUS LES FLUCTUATIONS DES TAXES ET SES DIVERS ON A PLANIFIER DES OBJECTIFS À LT ET À CT ANALYSE PESTEL LES ASPECTS SOCIOCULTURELS QUI AIDENT LES ENTREPRISES À DÉVELOPPER UN MODÈLE D'OFFRE ET DE DEMANDE FONT PARTIE DE CE FACTEUR. IL S'AGIT DES TRADITIONS, DES VALEURS CULTURELLES ET DES CROYANCES, DE LA CROISSANCE DÉMOGRAPHIQUE, DE LA RÉPARTITION PAR ÂGE, DE L'ATTITUDE À L'ÉGARD DES CARRIÈRES SOCIOCULTUREL ANALYSE PESTEL AFIN DE MIEUX SE POSITIONNER SUR LE MARCHÉ ET DE MIEUX S’ORGANISER NOUS AVONS OPTÉES POUR UNE BONNE EXPLOITATION DU DEVELOPPEMENT TECHNOLOGIQUE TECHNOLOGIQUE ANALYSE PESTEL ECOLOGIQUE • LA CRISE ENVIRONNEMENTALE ACTUELLE A DONNÉ LIEU À UNE PRISE DE CONSCIENCE DES FACTEURS ENVIRONNEMENTAUX. CEUX-CI COMPRENNENT LA RARETÉ DES MATIÈRES PREMIÈRES, LE RECYCLAGE, LA POLLUTION • L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE DOIT RECONNAÎTRE ET APPRÉCIER LA TENDANCE DE SES CONSOMMATEURS À ADOPTER UN RÉGIME À BASE DE VÉGÉTAUX EN RAISON DES DOMMAGES QUE L'INDUSTRIE DE LA VIANDE PEUT CAUSER À L'ENVIRONNEMENT. ELLE DOIT S'EFFORCER DE CONCRÉTISER LES AVANTAGES À LONG TERME DE CE CHANGEMENT. ANALYSE PESTEL LEGAL (JUDICAIRE) Les facteurs liés à la publicité, aux droits des consommateurs, aux préoccupations sanitaires et à la sécurité des produits relèvent de ce facteur juridique de l'analyse PESTEL. SECTION MARKETING PROMOTION PRIX PLACE PRODUIT 4P PRODUIT L’OBJECTIF DE CHAQUE MARKETEUR ET DE DIFFÉRENCIER SON PRODUIT DE SES CONCURRENTS POUR SUSCITER L’INTÉRÊT CHEZ LE CONSOMMATEUR AU HKM FOOD ON A DES PLATS DE QUALITÉS ET DE RÉGIMES. FICHE TECHNIQUE : LES INGRÉDIENTS LES PRIX DE REVIENT LA MARGE LE PRIX DE VENTE LES PROCEDURES D’EXECUTION DE LA RECETTE À DESTINATION DU CUISINIER PERFORMANCE DU PRODUIT DESIGN PRIX ET UN MOYEN POUR ATTEINDRE LES OBJECTIFS GÉNÉRAUX DE LA STRATÉGIES MKT OBJECTIF DE VOLUME DE RENTABILITÉ D’IMAGE OU DE GAMME HKM FOOD PRÉPARE DES PLATS UNIQUES AVEC DES PRIX PRATIQUE CONVENABLE ET CONCURRENTIEL. MENU DE HKMFOOD DIAPOSITIVE VIDE La politique de modification de prix L’entreprise a besoin de modifier relativement ses prix, souvent pour satisfaire le consommateur ou en réaction aux pratiques des concurrents. On distingue d’un côté les rabais, remises et ristournes et de l’autre, les prix promotionnels : Rabais, remise, ristourne : • UN RABAIS EST UNE RÉDUCTION COMMERCIALE ACCORDÉE À LA FACTURATION OU APRÈS FACTURATION (AVOIR) DU FAIT D'UN DÉFAUT DE QUALITÉ, DE LA NON-CONFORMITÉ DU PRODUIT OU D'UN RETARD DE LIVRAISON ; • LA REMISE EST UNE RÉDUCTION COMMERCIALE HABITUELLE OU EXCEPTIONNELLE, ACCORDÉE GÉNÉRALEMENT À LA FACTURATION, EN FONCTION DES QUANTITÉS ACHETÉES ET DE LA NATURE DU CLIENT ; • UNE RISTOURNE EST UNE RÉDUCTION DE PRIX DÉTERMINÉE APRÈS FACTURATION EN FONCTION DU VOLUME DES VENTES RÉALISÉES AVEC L’ACHETEUR. EN GÉNÉRAL, LA SOMME LUI EST REMBOURSÉE EN FIN D’ANNÉE. PRIX PROMOTIONNELS : Il s’agit d’une réduction temporaire du prix PLACE DUSTRIBUTION CANAUX DE DUSTRIBUTION CANAL ULTRA COURT : VENTE DIRECTE SANS INTERMÉDIAIRE ENTRE PRODUCTEUR ET CONSOMMATEUR PROMOTION LA PROMOTION DES VENTES CONSISTE À OFFRIR DE MANIÈRE TEMPORAIRE, DES AVANTAGES FINANCIERS OU NON FINANCIERS DANS LE BUT DE MODIFIER DES COMPORTEMENTS VIS-À-VIS D’UN PRODUIT (LE PROMOUVOIR). TRADITIONNELLEMENT, LA PROMOTION DES VENTES EST INTÉGRÉE À LA POLITIQUE DE COMMUNICATION DE L’ENTREPRISE. TOUTEFOIS, ELLE POURRAIT TOUT AUSSI ÊTRE RAPPROCHÉE DE LA POLITIQUE DE PRIX. SES OUTILS ÉTANT EN GRANDE PARTIE LIÉS À CETTE VARIABLE LES ZONE DE LOISIRS SECTION OPÉRATIONNELLE CHAINE DE VALEUR FABRICATION DISTRUBITION CREATION MARKETING RENOUVELEMENT DE L’OFFRE REGULIER RECETTE BREVETÉS MAITRISE DE L’EXPERIENCE CLIENT QUALITÉS ET PROPRETÉS FEDILISER LES CLIENTS INFRASTRUCTURE SECTION FINANCIERES DISPOSITION DE TITRE ET DE CONTENU AVEC GRAPHIQUE Catégorie 1 Catégorie 2 Catégorie 3 Catégorie 4 0 1 2 3 4 5 6 Série 1 Série 2 Série 3 uploads/Marketing/hkmfood.pdf