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DESCRIPTION ET TYPOLOGIE DES ELEVAGES DU DEPARTEME NT DU MFOUNDI, PROVINCE DU C

DESCRIPTION ET TYPOLOGIE DES ELEVAGES DU DEPARTEME NT DU MFOUNDI, PROVINCE DU CENTRE. UNIVERSITE CHEIKH ANTA DIOP DE DAKAR ********** ECOLE INTER-ETATS DES SCIENCES ET MEDECINE VETERINAIRES (E.I.S.M.V.) ANNEE: 2007 N° 37 THESE Présentée et soutenue publiquement le 04 juillet 2007 devant la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto-Stomatologie de Dakar pour obtenir le Grade de DOCTEUR EN MEDECINE VETERINAIRE (DIPLOME D’ETAT) Par Joseph Achille YEPKA Né le 23 janvier 1980 à Garoua (Cameroun) JURY L’AULACODICULTURE AU CAMEROUN : DESCRIPTION ET TYPOLOGIE DES ELEVAGES DU DEPARTEMENT DU MFOUNDI, PROVINCE DU CENTRE Président : M. Moussa Fafa CISSE Professeur à la Faculté de Médecine, de Pharmacie et d’Odonto - Stomatologie de Dakar Directeur et Rapporteur de Thèse : M. Justin Ayayi AKAKPO Professeur à l’E.I.S.M.V. de Dakar Membres : M. Germain Jerome SAWADOGO Professeur à l’E.I.S.M.V. de Dakar M. Yalacé Yamba KABORET Professeur à l’E.I.S.M.V. de Dakar M. Ayao MISSOHOU Maître de Conférences Agrégé à l’E.I.S.M.V de Dakar xxi DESCRIPTION ET TYPOLOGIE DES ELEVAGES DU DEPARTEME NT DU MFOUNDI, PROVINCE DU CENTRE. COMITE DE DIRECTION LE DIRECTEUR ß Professeur Louis Joseph PANGUI LES COORDONNATEURS ß Professeur Moussa ASSANE Coordonnateur des Etudes ß Professeur Malang SEYDI Coordonnateur des Stages et de la Formation Post-Universitaires ß Professeur Justin Ayayi AKAKPO Coordonnateur Recherches / Développement Année Universitaire 2005-2006 PERSONNEL ENSEIGNANT ) PERSONNEL ENSEIGNANT EISMV ) PERSONNEL VACATAIRE (PREVU) ) PERSONNEL EN MISSION (PREVU) xxi DESCRIPTION ET TYPOLOGIE DES ELEVAGES DU DEPARTEME NT DU MFOUNDI, PROVINCE DU CENTRE. ) PERSONNEL ENSEIGNANT CPEV ) PERSONNEL ENSEIGANT DEA- PA PERSONNEL ENSEIGNANT EISMV A- DEPARTEMENT DES SCIENCES BIOLOGIQUES ET PRODUCTIONS ANIMALES CHEF DE DEPARTEMENT : Ayao MISSOHOU, Maître de conférences agrégé S E R V I C E S 1. ANATOMIE-HISTOLOGIE-EMBRYOLOGIE Serge Niangoran BAKOU Maître - Assistant Gualbert Simon NTEME ELLA Assistant ismail SY Docteur Vétérinaire Vacataire Camel LAGNIKA Moniteur 2. CHIRURGIE – REPRODUCTION Papa El Hassane DIOP Professeur Alain Richi KAMGA WALADJO Assistant Mlle Doris NKO SADI BIATCHO Monitrice 3. ECONOMIE RURALE ET GESTION Cheikh LY Professeur Kora Brice LAFIA Docteur Vétérinaire Vacataire 4. PHYSIOLOGIE-PHARMACODYNAMIE-THERAPEUTIQUE Moussa ASSANE Professeur Rock Allister LAPO Assistant Gilles Landry HAKOU TCHAMNDA Moniteur 5. PHYSIQUE ET CHIMIE BIOLOGIQUES ET MEDICALES Germain Jérôme SAWADOGO Professeur Yaméogo NONGASIDA Assistant Justin KOUAMO Moniteur 6. ZOOTECHNIE-ALIMENTATION Ayao MISSOHOU Maître de Conférences Agrégé Arsène ROSSILET Assistant Serge Alain CIEWE CIAKE Moniteur B- DEPARTEMENT DE SANTE PUBLIQUE ET ENVIRONNEMENT CHEF DE DEPARTEMENT : Mme Rianatou BADA ALAMBEDJI Maître de Conférences Agrégée S E R V I C E S 1. HYGIENE ET INDUSTRIE DES DENREES ALIMENTAIRES D’ORIGINE ANIMALE (HIDAOA) Malang SEYDI Professeur xxii DESCRIPTION ET TYPOLOGIE DES ELEVAGES DU DEPARTEME NT DU MFOUNDI, PROVINCE DU CENTRE. Mlle Bellancille MUSABYEMARIYA Assistante Serigne Khalifa Babacar SYLLA Attaché de recherche Sylvain Patrick ENKORO Docteur Vétérinaire Vacataire 2. MICROBIOLOGIE-IMMUNOLOGIE-PATHOLOGIE INFECTIEUSE Justin Ayayi AKAKPO Professeur Mme Rianatou BADA ALAMBEDJI Maître de Conférences Agrégée Mlle Nadège DJOUPA MANFOUMBY Docteur Vétérinaire Vacataire NJONG Moniteur 3. PARASITOLOGIE-MALADIES PARASITAIRES-ZOOLOGIE APPLIQUEE Louis Joseph PANGUI Professeur Oubri Bassa GBATI Maître-Assistant Hervé Serra VITOULEY Docteur Vétérinaire Vacataire 4. PATHOLOGIE MEDICALE - ANATOMIE PATHOLOGIQUE - CLINIQUE AMBULANTE Yalacé Yamba KABORET Professeur Yacouba KANE Maître-Assistant Mme Mireille KADJA WONOU Assistante Gana PENE Docteur Vétérinaire Vacataire Omar FALL Docteur Vétérinaire Vacataire Charles Benoît DIENG Docteur Vétérinaire Vacataire Mlle Aurélie BOUPDA FOTSO Monitrice Marcel Ohoukou BOKA Moniteur 5. PHARMACIE-TOXICOLOGIE Félix Cyprien BIAOU Maître-Assistant (en disponibilité) Assiongbon TEKO AGBO Attaché de recherche Komlan AKODA Docteur Vétérinaire Vacataire Basile MIDINHOUEVI Docteur Vétérinaire Vacataire C- DEPARTEMENT COMMUNICATION CHEF DE DEPARTEMENT : Professeur YALACE YAMBA KABORET S E R V I C E S 1. BIBLIOTHEQUE Mme Mariam DIOUF Documentaliste 2. SERVICE AUDIO-VISUEL Bouré SARR Technicien 3. OBSERVATOIRE DES METIERS DE L’ELEVAGE (O.M.E.) Emile Ségbégnon HOUSSA Moniteur D- DEPARTEMENT SCOLARITE El Hadji Mamadou DIENG Vacataire Mlle Franckline ENEDE Docteur Vétérinaire Vacataire Mlle Sékindé Lynette KINDJI Monitrice xxiii DESCRIPTION ET TYPOLOGIE DES ELEVAGES DU DEPARTEME NT DU MFOUNDI, PROVINCE DU CENTRE. PERSONNEL VACATAIRE (Prévu) 1. BIOPHYSIQUE Mme Sylvie SECK GASSAMA Maître de Conférences Agrégée. Faculté de Médecine et de Pharmacie. UCAD 2. BOTANIQUE Antoine NONGONIERMA Professeur. IFAN – UCAD 3. AGRO-PEDOLOGIE Modou SENE Directeur de Recherche. Enseignant : ENSA-THIES 4. ZOOTECHNIE Abdoulaye DIENG Docteur Ingénieur: ENSA-THIES Léonard Elie AKPO Maître de Conférences Faculté des Sciences et Techniques. UCAD Kalidou BA Docteur Vétérinaire (Ferme NIALCOULRAB) 5. H I D A O A ¾ NORMALISATION ET ASSURANCE QUALITE Mme Mame S. MBODJ NDIAYE Chef de la division Agro-Alimentaire de l’Association Sénégalais de Normalisation (A.A.S.N.) ¾ ASSURANCE QUALITE-ANALYSE DES RISQUES DANS LES REGLEMENTATIONS Abdoulaye DIAWARA Direction Ousseinou Niang DIALLO de l’élevage du Sénégal 6. ECONOMIE Oussouby TOURE Sociologue Adrien MANKOR Docteur Vétérinaire –Economiste Chercheur à l’I.S.R.A. xxiv DESCRIPTION ET TYPOLOGIE DES ELEVAGES DU DEPARTEME NT DU MFOUNDI, PROVINCE DU CENTRE. PERSONNEL EN MISSION (Prévu) 1. ANATOMIE Mohamed OUSSAT Professeur. I.A.V. Hassan II (Rabat) (Maroc) 2. TOXICOLOGIE CLINIQUE A. EL HRAIKI Professeur. I.A.V. Hassan II (Rabat) (Maroc) 3. PATHOLOGIE MEDICALE Marc KPODEKON Maître de Conférences Agrégé Université d’ABOMEY-CALAVI (Bénin) 4. PARASITOLOGIE Saïdou SALIFOU Maître de Conférences Agrégé Université d’ABOMEY-CALAVI (Bénin) 5. BIOCHIMIE Georges Anicet OUEDRAOGO Professeur. Université de BOBO- DIOULASSO (Burkina Faso) 6. H.I.D.A.O.A Youssouf KONE Maître de conférences. Université de NOUAKCHOTT (Mauritanie) 7. REPRODUCTION Hamidou BOLY Professeur. Université de BOBO- DIOULASSO (Burkina Faso) xxv DESCRIPTION ET TYPOLOGIE DES ELEVAGES DU DEPARTEME NT DU MFOUNDI, PROVINCE DU CENTRE. PERSONNEL ENSEIGNANT CPEV (Prévu) 1. MATHEMATIQUES Sada Sory THIAM Maître-Assistant Lamine KONATE Assistant Faculté des Sciences et Techniques UCAD 2. PHYSIQUE Issakha YOUM Maître de Conférences. Faculté des Sciences et Techniques. UCAD • Travaux Pratiques André. FICKOU Maître-Assistant. Faculté des Sciences et Techniques. UCAD 3. CHIMIE ORGANIQUE Abdoulaye SAMB Professeur. Faculté des Sciences et Techniques. UCAD 4. CHIMIE PHYSIQUE Abdoulaye DIOP Maître de Conférences. Faculté des Sciences et Techniques. UCAD • Travaux Pratiques de CHIMIE Rock Allister LAPO Assistant. EISMV – DAKAR • Travaux Dirigés de CHIMIE Momar NDIAYE Assistant. Faculté des Sciences et Techniques. UCAD 5. BIOLOGIE VEGETALE Kandioura NOBA Maître-Assistant. Faculté des Sciences et Techniques. UCAD 6. BIOLOGIE CELLULAIRE Serge N. BAKOU Maître – Assistant. EISMV - DAKAR 7. EMBRYOLOGIE ET ZOOLOGIE Karamoko DIARRA Maître de Conférences. Faculté des Sciences et Techniques. UCAD 8. PHYSIOLOGIE ANIMALE Moussa ASSANE Professeur. EISMV – DAKAR 9. ANATOMIE COMPAREE DES VERTEBRES Cheikh T. BA Professeur. Faculté des Sciences et Techniques. UCAD xxvi DESCRIPTION ET TYPOLOGIE DES ELEVAGES DU DEPARTEME NT DU MFOUNDI, PROVINCE DU CENTRE. 10. BIOLOGIE ANIMALE (Travaux Pratiques) Serge N. BAKOU Maître – Assistant. EISMV - DAKAR Oubri Bassa GBATI Maître – Assistant. EISMV – DAKAR Gualbert Simon NTEME ELLA Assistant. EISMV – DAKAR 11. GEOLOGIE . FORMATIONS SEDIMENTAIRES Raphaël SARR Maître de Conférences. Faculté des Sciences et Techniques. UCAD . HYDROGEOLOGIE Abdoulaye FAYE Maître de Conférences. Faculté des Sciences et Techniques. UCAD 12. CPEV . Travaux Pratiques Mlle Franckline ENEDE Docteur Vétérinaire Vacataire Mlle Sékindé Lynette KINDJI Monitrice xxvii DESCRIPTION ET TYPOLOGIE DES ELEVAGES DU DEPARTEME NT DU MFOUNDI, PROVINCE DU CENTRE. PERSONNEL ENSEIGNANT du D.E.A. – P.A. Coordination des stages et formation post – universitaires. Responsable du D.E.A. – PA : Professeur Malang SEYDI M O D U L E S 1- ZOOTECHNIE – ALIMENTATION Responsable : Ayao MISSOHOU, Maître de Conférences agrégé Intervenants : Moussa ASSANE Professeur. EISMV – Dakar Serge N. BAKOU Maître – Assistant. EISMV – Dakar Abdoulaye DIENG Ingénieur. ENSA- Thiès Yamba Y. KABORET Professeur. EISMV - Dakar Ayao MISSOHOU Maître de Conférences agrégé. EISMV - Dakar Arsène ROSSILET Assistant. EISMV - Dakar Germain J. SAWADOGO Professeur. EISMV – Dakar 2. SYSTEME DE PRODUCTION – ENVIRONNEMENT Responsable : Professeur Yamba Y. KABORET Intervenants : Moussa ASSANE Professeur. EISMV Dakar Abdoulaye DIENG Ingénieur. ENSA- Thiès Moussa FALL Docteur Vétérinaire Yamba Y. KABORET Professeur .EISMV - Dakar Eléonar Elie AKPO Maître de Conférences. Faculté de Sciences et Techniques. UCAD Ayao MISSOHOU Maître de Conférences agrégé. EISMV - Dakar Véronique ANCEY Docteur chargé de recherche Ibra TOURE Docteur 3- REPRODUCTION – AMELIORATION GENETIQUE Responsable : Professeur Papa El Hassan DIOP Intervenants : Moussa ASSANE Professeur. EISMV Dakar Serge N. BAKOU Maître – Assistant. EISMV - Dakar Papa El Hassan DIOP Professeur. EISMV - Dakar Alain Richi KAMGA WALADJO Assistant . EISMV – Dakar Racine SOW Chercheur à I.S.R.A. Dakar Germain J. SAWADOGO Professeur. EISMV – Dakar 4. ECONOMIE – STATISTIQUES- EPIDEMIOLOGIE Responsable : Professeur Cheikh LY Intervenants : Justin Ayayi AKAKPO Professeur. EISMV – Dakar Louis Joseph PANGUI Professeur. EISMV – Dakar Cheikh LY Professeur. EISMV – Dakar Adrien MANKOR Docteur Vétérinaire Chercheur Guillaume DUTEURTRE Docteur Chercheur xxviii DESCRIPTION ET TYPOLOGIE DES ELEVAGES DU DEPARTEME NT DU MFOUNDI, PROVINCE DU CENTRE. Lamine GUEYE Docteur Vétérinaire PAPEL 5. HYGIENE ET INDUSTRIE DES DENREES ALIMENTAIRES D’ORIGINE ANIMALE (HIDAOA) Responsable : Professeur Malang SEYDI Intervenants : Rianatou BADA ALAMBEDJI Maître de Conférences. EISMV – Dakar Bellancille MUSABYEMARIYA Assistante. EISMV – Dakar Serigne K. H. A. SYLLA Docteur Vétérinaire.Attaché de Recherche EISMV – Dakar Malang SEYDI Professeur. EISMV - Dakar Issakha YOUM Maître de Conférences. Faculté de Sciences et Techniques . UCAD Youssouf KONE Maître de Conférences. Université Nouakchott Ousseynou Niang DIALLO Ingénieurs de la Direction Adboulaye DIAWARA de l’Elevage. Dakar Harouna SISSOKO Consultant qualité Bénédicte uploads/Sante/ aulacoculture-aulacodetd06-37.pdf