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LES PSILOCYBES : USAGE TRADITIONNEL, TOXICITE ET UTILISATIONS THERAPEUTIQUES TH

LES PSILOCYBES : USAGE TRADITIONNEL, TOXICITE ET UTILISATIONS THERAPEUTIQUES THESE PRESENTEE ET PUBLIQUEMENT SOUTENUE DEVANT LA FACULTE DE PHARMACIE DE MARSEILLE LE 16 Décembre 2015 PAR Melle DE MARCHI EMILIE Née le 10 mai 1989 à MARSEILLE EN VUE D’OBTENIR LE DIPLOME D’ETAT DE DOCTEUR EN PHARMACIE EXAMINATEURS DE LA THESE PRESIDENT : Madame le Professeur Grimaldi Frédérique Madame le Docteur Favel Anne Monsieur le Docteur Py Maxime Université d’Aix-Marseille – Faculté de Pharmacie – 27 bd Jean Moulin – CS 30064 - 13385 Marseille cedex 05 - France Tél. : +33 (0)4 91 83 55 00 - Fax : +33 (0)4 91 80 26 12 - www.pharmacie.univ-mrs.fr ~ 1 ~ 27 Boulevard Jean Moulin – 13385 MARSEILLE Cedex 05 Tel. : 04 91 83 55 00 – Fax : 04 91 80 26 12 ADMINISTRATION : Doyen : Mme Françoise DIGNAT-GEORGE Vice-Doyens : M. Jean-Paul BORG, M. Philippe CHARPIOT, M. Thierry TERME Chargés de Mission : M. David BERGE-LEFRANC, M. François DEVRED, Mme Caroline DUCROS, M. Alain NICOLAY, Mme Pascale PISANO Conseiller du Doyen : M. Patrice VANELLE Doyens honoraires : M. Jacques REYNAUD, M. Pierre TIMON-DAVID, M. Patrice VANELLE Professeur émérite : M. José SAMPOL Professeurs honoraires : M. André ARNOUX, M. Guy BALANSARD, M. Jacques BARBE, Mme Claudette BRIAND, M. Jacques CATALIN, Mme Andrée CREMIEUX, M. Aimé CREVAT, M. Bernard CRISTAU, M. Gérard DUMENIL, M. Alain DURAND, M. Daniel GARÇON, M. Maurice JALFRE, M. Joseph JOACHIM, M. Maurice LANZA, M. José MALDONADO, M. Patrick REGLI, M. Jean-Claude SARI, M. Jean-Claude SOYFER, M. Alain VIALA Chef des Services Administratifs : Mme Florence GAUREL Chef de Cabinet : Mme Sandrine NOURIAN Responsable de la Scolarité : M. Eric ABELA ~ 2 ~ DEPARTEMENT BIO-INGENIERIE PHARMACEUTIQUE Responsable : Professeur Jean-Pierre REYNIER PROFESSEURS BIOPHYSIQUE M. Vincent PEYROT M. Hervé KOVACIC GENIE GENETIQUE ET BIOTECHNOLOGIE M. Yves BARRA PHARMACIE GALENIQUE, PHARMACO- M. Jean-Pierre REYNIER TECHNIE INDUSTRIELLE, BIOPHARMACIE M. Philippe PICCERELLE ET COSMETIQUE MAITRES DE CONFERENCES BIOPHYSIQUE M. Robert GILLI Mme Odile RIMET-GASPARINI Mme Pascale BARBIER M. François DEVRED Mme Manon CARRE M. Gilles BREUZARD Mme Alessandra AURRAND- LIONS GENIE GENETIQUE ET BIOTECHNOLOGIE M. Eric SEREE-PACHA Mme Véronique REY- BOURGAREL PHARMACIE GALENIQUE, PHARMACO- M. Pascal PRINDERRE TECHNIE INDUSTRIELLE, BIOPHARMACIE M. Emmanuel CAUTURE ET COSMETIQUE Mme Véronique ANDRIEU Mme Marie-Pierre SAVELLI-BOUKHALED NUTRITION ET DIETETIQUE M. Léopold TCHIAKPE ENSEIGNANTS CONTRACTUELS ANGLAIS Mme Caroline MONTE ~ 3 ~ DEPARTEMENT BIOLOGIE PHARMACEUTIQUE Responsable : Professeur Philippe CHARPIOT PROFESSEURS BIOCHIMIE FONDAMENTALE, M. Philippe CHARPIOT MOLECULAIRE ET CLINIQUE BIOLOGIE CELLULAIRE M. Jean-Paul BORG HEMATOLOGIE ET IMMUNOLOGIE Mme Françoise DIGNAT- GEORGE MICROBIOLOGIE Mme Laurence CAMOIN-JAU Mme Florence SABATIER- MALATERRE M. Jean-Marc ROLAIN M. Philippe COLSON PARASITOLOGIE ET MYCOLOGIE Mme Nadine AZAS- KREDER MEDICALE, HYGIENE ET ZOOLOGIE MAITRES DE CONFERENCES BIOCHIMIE FONDAMENTALE, Mme Dominique JOURDHEUIL-RAHMANI MOLECULAIRE ET CLINIQUE M. Thierry AUGIER M. Edouard LAMY Mme Alexandrine BERTAUD Mme Claire CERINI Mme Edwige TELLIER M. Stéphane POITEVIN HEMATOLOGIE ET IMMUNOLOGIE Mme Nathalie BARDIN Mme Dominique ARNOUX Mme Aurélie LEROYER M. Romaric LACROIX MICROBIOLOGIE Mme Michèle LAGET M. Michel DE MEO Mme Anne DAVIN-REGLI Mme Véronique ROUX M. Fadi BITTAR Mme Isabelle PAGNIER ~ 4 ~ PARASITOLOGIE ET MYCOLOGIE MEDICALE, Mme Carole DI GIORGIO HYGIENE ET ZOOLOGIE M. Aurélien DUMETRE Mme Magali CASANOVA Mme Anita COHEN A.H.U. HEMATOLOGIE ET IMMUNOLOGIE Mme Sylvie COINTE BIOLOGIE CELLULAIRE Mme Anne-Catherine LOUHMEAU ATER MICROBIOLOGIE M. Emmanuel ANGELAKIS ___________________________________________________________________________ DEPARTEMENT CHIMIE PHARMACEUTIQUE Responsable : Professeur Patrice VANELLE PROFESSEURS CHIMIE ANALYTIQUE, QUAITOLOGIE M. Henri PORTUGAL ET NUTRITION Mme Catherine BADENS CHIMIE PHYSIQUE – PREVENTION DES RISQUES M. Philippe GALICE ET NUISANCES TECHNOLOGIQUES CHIMIE MINERALE, STRUCTURALE – M. Pascal RATHELOT CHIMIE THERAPEUTIQUE M. Maxime CROZET CHIMIE ORGANIQUE PHARMACEUTIQUE M. Patrice VANELLE M. TERME PHARMACOGNOSIE, ETHNOPHARMACOLOGIE, Mme Evelyne OLLIVIER HOMEOPATHIE PROFESSEURS ASSOCIES A TEMPS PARTIEL (P.A.S.T.) GESTION PHARMACEUTIQUE, M. Jean-Pierre CALISSI PHARMACOECONOMIE ET ETHIQUE PHARMACEUTIQUE OFFICINALE ~ 5 ~ MAITRES DE CONFERENCES BOTANIQUE ET CRYPTOGAMIE, Mme Anne FAVEL BIOLOGIE CELLULAIRE Mme Joëlle MOULIN-TRAFFORT CHIMIE ANALYTIQUE, QUALITOLOGIE Mme Elisabeth SCHREIBER DETURMENY ET NUTRITION Mme Catherine DEFOORT M. Alain NICOLAY Mme Christiane ODDOZE Mme Elisabeth SASTRE Mme Estelle WOLFF Mme Elise LOMBARD CHIMIE PHYSIQUE – PREVENTION DES M. David BERGE- LEFRANC RISQUES ET NUISANCES TECHNOLOGIQUES CHIMIE THERAPEUTIQUE Mme Catherine DIANA Mme Sandrine FRANCO- ALIBERT Mme Caroline DUCROS M. Marc MONTANA CHIMIE ORGANIQUE PHARMACEUTIQUE M. Armand GELLIS HYDROLOGIE M. Christophe CURTI Mme Julie BROGGI M. Nicolas PRIMAS M. Cédric SPITZ PHARMACOGNOSIE, ETHNO- M. Riad ELIAS PHARMACOLOGIE, HOMEOPATHIE Mme Valérie MAHIOU- LEDDET Mme Sok Siya BUN Mme Béatrice BAGHDIKIAN MAITRES DE CONFERENCES ASSOCIES A TEMPS PARTIEL (M.A.S.T.) CHIMIE ANALYTIQUE, QUALITOLOGIE Mme Anne-Marie PENET-LOREC ET NUTRITION CHIMIE PHYSIQUE – PREVENTION M. Thierry ATHUYT DES RISQUES ET NUISANCES TECHNOLOGIQUES DROIT ET ECONOMIE DE LA PHARMACIE M. Marc LAMBERT DROIT ET COMMUNICATION M. Philippe BESSON PHARMACEUTIQUES A L’OFFICINE ET GESTION DE LA PHARMAFAC ~ 6 ~ AHU CHIMIE ORGANIQUE ET PHARMACEUTIQUE Mme Manon ROCHE ATER CHIMIE ORGANIQUE ET PHARMACEUTIQUE M. Sébastien REDON DEPARTEMENT MEDICAMENTS ET SECURITE SANITAIRE Responsable : Professeur Pascale PISANO PROFESSEURS PHARMACIE CLINIQUE Mme Diane BRAGUER PHARMACODYNAMIE Mme Pascale PISANO TOXICOCINETIQUE ET PHARMACOCINETIQUE M. Athanassios ILIADIS TOXICOLOGIE GENERALE M. Bruno LACARELLE TOXICOLOGIE DE L'ENVIRONNEMENT Mme Frédérique GRIMALDI MAITRES DE CONFERENCES PHARMACODYNAMIE Mme Suzanne MOUTERDE- MONJANEL M. Benjamin GUILLET PHYSIOLOGIE Mme Sylviane LORTET Mme Emmanuelle MANOS-SAMPOL TOXICOLOGIE ET PHARMACOCINETIQUE M. Hot BUN M. Joseph CICCOLINI Mme Raphaëlle FANCIULLINO TOXICOLOGIE GENERALE M. Pierre-Henri VILLARD ET PHARMACIE CLINIQUE M. Stéphane HONORÉ Mme Caroline SOLAS-CHESNEAU Mme Marie-Anne ESTEVE ~ 7 ~ A.H.U. PHARMACODYNAMIE M.Guillaume HACHE ATER PHARMACODYNAMIE M. Philippe GARRIGUE CHARGES DE COURS A LA FACULTE Mme Nathalie AUSIAS, Pharmacien-Praticien hospitalier M. Pierre BERTAULT-PERES, Pharmacien-Praticien hospitalier Mme Martine BUES-CHARBIT, Pharmacien-Praticien hospitalier M. Gérard CARLES, Pharmacien-Praticien hospitalier Mme Nicole FRANCOIS, Pharmacien-Praticien hospitalier Mme Sophie GENSOLLEN, Pharmacien-Praticien hospitalier Mme Christine PENOT-RAGON, Pharmacien-Praticien hospitalier M. Alain RAGON, Pharmacien-Praticien hospitalier M. Badr Eddine TEHHANI, Pharmacien-Praticien hospitalier Mise à jour le, 1er janvier 2014 ~ 8 ~ «L’UNIVERSITE N'ENTEND DONNER AUCUNE APPROBATION, NI IMPROBATION AUX OPINIONS EMISES DANS LES THESES. CES OPINIONS DOIVENT ETRE CONSIDEREES COMME PROPRES A LEURS AUTEURS» ~ 9 ~ REMERCIEMENTS A MON JURY DE THESE, A Madame le Professeur GRIMALDI Frédérique, Qui me fait l’honneur de présider mon jury de thèse. Qu’elle note ici ma reconnaissance et mon respect. A Madame le Docteur FAVEL Anne, Qui me fait l’honneur de siéger comme membre du jury et que je remercie pour son aide et ses conseils plus que précieux, m’ayant aidé à mener à bien ce travail. A Monsieur le Docteur PY Maxime Qui me fait le plaisir de siéger comme membre du jury afin de juger ce travail, qu’il reçoive ici toute ma gratitude et ma sympathie. A MA FAMILLE, A mes parents, Merci pour votre soutien, votre confiance, vos encouragements tout au long de mes études. Merci pour votre profond dévouement et pour tout ce que vous m’avez donné. Je dois ma réussite à vos sacrifices et à votre affection. Je vous aime de tout mon cœur. A Nicolas, Mon conjoint depuis cinq années merveilleuses, nous avons traversé ensemble ces années d’études et je te remercie de toujours avoir été là. Ton aide, ton soutien sans faille et tes encouragements m’ont aidé à traverser notre cursus sereinement. Merci de me supporter, d’être toi et de faire de mon quotidien un bonheur qui durera, je l’espère très longtemps. Avec tout mon amour. ~ 10 ~ A Mireille, Merci tatie pour ton hospitalité durant 6 mois de concours, ce fut un soutien indispensable pour ma réussite : c’est aussi grâce à toi si j’en suis arrivée là où j’en suis aujourd’hui. Tu as ma reconnaissance éternelle. A ma famille, Toujours derrière moi, tous sans exception à m’encourager et me donner une bonne image de moi-même pour me tirer vers le haut, vous avez toute ma gratitude et sans vous c’aurait été beaucoup plus dur. Pensées à mes disparus récemment : Tonton Jo, tonton Pierrot et pépé Louis qui furent d’un grand soutient. Merci aussi à ma belle-famille pour leur hospitalité et leur générosité tout au long de ces années. A MES AMIS, A Ludivine, Ma binôme de toujours, nous avons tout traversé ensemble, du lycée au doctorat, je te remercie tout simplement d’être ce que tu es : une vraie amie. Tu resteras toujours quelqu’un de très important dans mon cœur, merci pour tout ce que tu as fait pour moi, j’espère avoir pu te le rendre tout au long de ces années. A mes amis de fac, Florence et Elsa, mes avignonnaises toujours prêtes à partager de bons moments et toujours là pour me soutenir dans les mauvais jours, merci pour ça. Célia et Aurélie mes fêtardes invétérées, jamais sérieuses et ça fait du bien !!!! Floriane K, Gaëlle, Solène, Lisa, Floriane T, Léonie, Stéphanie, Marie-Laure, Célia T, Laure, JN, Etienne et bien d’autres…. Merci à tous pour les bons moments et les supers souvenirs que je garde de la fac et des soirées ! ~ 11 ~ A mes amis de Marseille, Marnie, Piou, Amandine, Mathieu, Jules, Amélie, Marianne, Colin, Anthony, Flavie et Yann merci pour ces instants partagés, ces soirées entre amis si chaleureuses et ces journées de détente… uploads/Sante/ les-psylocybes-usage-traditionnel-toxicite-et-utilisations-therapeutique-these-emilie-de-marchi-1985.pdf