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1 2 Table des matières Pour avoir des os solides 5 Avant de vous mettre à table

1 2 Table des matières Pour avoir des os solides 5 Avant de vous mettre à table 8 La grippe aviaire 11 Meilleur bulletin 14 Le fer peut tuer 17 Le stress est bon 20 Soyez un peu plus négatif 22 Combattre la cellulite 25 7 péchés contre notre santé 28 Les dangers du pamplemousse 31 Quel est l’état de votre nerf vague 35 Crampes dans les jambes la nuit 37 Goûter : quel bonheur! 39 La fée électricité 43 Comment les bateaux assassinent? 46 Être heureux dans le froid 48 Le secret de l’œuf à la coque 51 A lire si vous cherchez à avoir… 53 La graisse, ce faux ennemi 54 Le miracle de l’ail et de l’oignon 60 Nourritures sacrées 72 Légumes frais, congelés ou en … 74 Burnout; mal du siècle 76 Abaisser l’index glycémique 79 Le pain blanc 81 Deuxième vie 83 Minceur; vrai ou faux 85 Narcolepsie et H1N1 89 La fausse engine de poitrîne 91 Pirates dans votre cerveau 93 Régime pour grossir 95 Anti-dépresseur 98 L’épice anti-cancer 104 Arrêter la guerre au sel 107 Adjudant qui cible les nouveaux nés 115 Malade ou fou 117 Info qui ruinent la santé 122 L’illusion du corps d’athlète 124 Un ventre plat au naturel 126 Traitement naturel de l’arthrose 128 Équilibre acido-basique 129 Vaccin; ce que vous devez savoir 136 Ostéoporose 143 Bilan stress oxydatif 145 Autorités sanitaires nuisibles 145 La sève du bouleau 150 Articulations douloureuses 154 Le cancer du sein 157 Pourquoi pleurer? 161 Chat dans la gorge 163 N’en parlez pas à votre médecin 165 Mélatonine somnifère 167 Les disparus de Cleveland 171 Allergies 172 Jaunes d’œufs santés 173 Oscillococcinum 176 3 Les meilleurs légumes 178 Améliorer sa vision 181 Jus guérisseurs 184 Empêché de guérir 188 Solution contre l’ulcère 193 Démarrer un régime 194 Cerises en voie de disparition 198 Comment savoir si on a le cancer? 200 13 trucs pour une vie heureuse 203 Épice anti-alzheimer 207 Méfiez-vous des sportifs 209 Les microbes sont vos amis 211 Médecins recherche vitamine 217 Maladies et douleurs 221 Perdre quelques kilos 229 Ralentir le vieillissement 232 Remercier votre foie 240 Astaxanthine 241 Dangers des produits laitiers 243 Charbon végétal 246 Le soleil bénéfique 251 OMS déclaration 252 Sans gluten 253 Miel de manuka 256 Arrêter de fumer 258 Blé de plastique 260 Bénéfique pour le cœur 264 Aller mieux 269 Solution miracle 275 Démarrer un régime 275 Piqures de moustiques 279 A consommer sans modération 281 Rhodrola; une racine d’Or 284 Soupe à l’ail 287 Un homme chanceux 292 Contrefacon de médicament 294 Peau, cheveux, ongles… 297 Boire son café 301 Désinformation médicale 304 Arthrose; la solution 306 Sirop d’Agave 311 Avoir 80 ans 313 Armes chimiques 314 Cholesterol 316 Intestin gonflés 317 Aliments pour la vision 320 Vinaigrette sans huile 331 Le sommeil 334 Régime amaigrissant 341 Soupe brûle-graisses 353 Acouphène pulsatiles 361 Jambes lourdes 363 Circulation sanguine 368 Insuffisance veineuse 369 Œdème jambe 372 Grignotage impulsif 375 4 Cancer du sein 377 Poudre de perlimpinpin 382 Signe que la mort approche 383 Vaccin Gardasil dangereux 387 Histoire des cordons-bleus 388 Testostérone féminine 391 Bouche pâteuse, cernes et haleine 395 La Santé nuit à la santé 398 Cœur; jetez vos médicaments 401 Diète de rajeunissement 403 Comment on fabrique des Pringles 405 Pillules; circulez… 407 Le lait d’amande bien meilleur 410 Huit règles alimentaires 411 Récif de corail 414 Les plantes anti-âge 417 Vivre vieux et en bonne santé 423 Le secret de l’énergie 427 Prévenir le vieillissement 429 La Carnosine 430 L’idéal dans notre vie 434 Noel peut vous tuer 436 Dentifrice au chocolat 439 Six aliments pour la minceur 442 Dépression des fêtes de Noel 443 L’argent colloidal 446 Nourrir ses neurones 453 Cancer; un article scandaleux 455 Le jeûne; utile ou dangereux 456 Bien s’hydrater au quotidien 464 Ginkgo Biloba 464 Trop de bio rend malade 468 Médicaments à éviter 471 Un cardiologue se confesse 472 A lire avant une angioplastie 473 Stents & angioplastie; la vérité 477 L’Alzheimer serait contagieux 483 Aliment Olympique 485 Excusez mon cancer 486 Les médicaments à éviter 487 Pourquoi la grippe 494 Le prix réel des médicaments 495 Ce médicament vaut de l’or 496 Éviter l’accident cardiovasculaire 498 Détoxifier le foie 499 Méthode anti-grignotage 503 Le sport pour les séniors 504 Diète nettoyante 6 jours 505 Jus santé 506 Les micro-nutriments 509 Potage contre l’hypertension 520 Vitamine D 522 5 produits pour perdre du poids 526 Bien vieillir en santé 529 Nouvelles de dernière heure 531 Références 534 5 Pour avoir des os solides Dernièrement, j'ai évoqué la baisse du nombre de spermatozoïdes dans la population et du lien possible avec une consommation excessive de produits laitiers, trop riches en hormones femelles. Mais beaucoup de médecins et de diététiciens encouragent leurs patients à boire du lait, sous prétexte que cela serait bon pour les os. Les femmes qui approchent de la ménopause, et dont la perte osseuse s'accélère, sont particulièrement visées par cette propagande. Il est vrai qu'avoir des os fragiles est ennuyeux. Cela augmente le risque de fractures qui, lorsqu'elles se produisent au niveau de la hanche, des vertèbres, ou du col du fémur, peuvent entraîner un handicap durable. Mais il n'est pas exact qu'augmenter leur consommation de produits laitiers soit une bonne stratégie de prévention. Au contraire : les populations qui consomment le plus de lait connaissent des taux d'ostéoporose (os poreux et donc fragiles) et de fractures du col du fémur parmi les plus élevés du monde. La Suède, par exemple, détient à la fois le record de consommation de laitages et le record des fractures du col du fémur. A l'inverse, au Cambodge, en Gambie, à Okinawa (Japon) où l'on ne consomme pas de laitages, l'ostéoporose est une maladie quasi-inconnue. Vos os sont aussi vivants que vos autres organes On imagine souvent que le corps serait composé d'une partie vivante, faite de tissus, de sang, de muscles, qui se renouvellent constamment, tandis que les os seraient une sorte d'armature inerte, qui pourrait aussi bien être remplacée par du métal ou de la céramique. Ce n'est absolument pas le cas. Les os sont tout aussi vivants que les autres organes. Il sont d'ailleurs irrigués par les vaisseaux sanguins et traversés par les nerfs. Ils ont besoin d'être nourris en permanence, et se renouvellent si bien que le squelette d'un adulte est complètement régénéré tous les 10 ans ! Les os ne servent d'ailleurs pas qu'à maintenir le corps droit. C'est dans leur moëlle que sont produites de nombreuses cellules immunitaires (les globules blancs), indispensables pour nous protéger des infections. Comment les os se renouvellent Nos os sont dotés d'environ un million de petites structures pour les réparer et les renouveler. Elles sont comme les équipes d'intervention qui entretiennent les routes. Ces structures s'appellent des BMU, soit Basic Multicellular Units, ce qui ne veut pas dire grand chose si ce n'est « unités basiques multicellulaires » (pas besoin d'avoir été à Oxford pour le comprendre). Pour se déplacer à l'intérieur de l'os vers la région qui doit être remplacée, la BMU creuse un tunnel ou une tranchée grâce à des ostéoclastes, des cellules qui détruisent l'os par acidification et digestion. Lorsque la BMU avance, elle rebouche le tunnel derrière elle grâce à des ostéoblastes (avec un b) situées à l'arrière, qui sont des cellules qui fabriquent de l'os. Les ostéoblastes entrent dans la cavité et la meublent en secrétant des protéines qui constituent la matrice osseuse sur laquelle le calcium se dépose. 6 Le « pic de masse osseuse » Jusqu'à 20 ans, le corps fabrique plus d'os qu'il n'en détruit. La masse osseuse totale augmente donc, et atteint son pic entre 20 et 30 ans. A partir de là, les pertes osseuses l'emportent sur le renouvellement. Chez la femme, la perte s'accélère vers 50 ans si bien qu'après la ménopause, 40 % des femmes seront touchées par l'ostéoporose. Chez les hommes, 15 % « seulement » en souffrent, mais les complications sont plus graves en cas de fracture du col du fémur. Les médicaments utilisés par la médecine conventionnelle, les bisphosphonates, ne sont pas ou peu efficaces à long terme. Et on vient de réaliser, en mai 2012, qu'ils pouvaient parfois provoquer eux aussi des fractures osseuses. C'est pourquoi, contre l'ostéoporose, mieux vaut se tourner vers des solutions naturelles, surtout qu'on sait parfaitement aujourd'hui que certaines mesures marchent vraiment. Les vraies sources de calcium assimilables Je vais vous donner ici toute une liste de mesures à prendre pour prévenir l'ostéoporose de façon naturelle. Ces mesures sont tirées du numéro spécial des Dossiers de Santé & Nutrition que nous avons réalisé avec notre spécialiste Thierry Souccar au mois d'août 2012. Je vous ai dit que l'affaire des produits laitiers et du calcium « bon pour les os » est un mythe. Précisément, les populations qui consomment le plus de produits laitiers figurent parmi celles qui ont les os les plus fragiles. Cela semble curieux, puisque les produits laitiers sont en effet uploads/Sante/ sante-naturelle-2014.pdf