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1 UNIVERSITÉ TOULOUSE III PAUL SABATIER FACULTÉ DES SCIENCES PHARMACEUTIQUES AN

1 UNIVERSITÉ TOULOUSE III PAUL SABATIER FACULTÉ DES SCIENCES PHARMACEUTIQUES ANNÉE : 2017-2018 THESES 2018 TOU3 2073 THÈSE POUR LE DIPLOME D'ÉTAT DE DOCTEUR EN PHARMACIE Présentée et soutenue publiquement par RACZ ALEXIA Comment favoriser la pénétration des actifs cosmétiques : de la formulation galénique à la cosmétique instrumentale Date de soutenance 09 Octobre 2018 Directeur de thèse : PONTE Armelle JURY Président : GIROD-FULLANA Sophie 1er assesseur : PONTE Armelle 2nd assesseur : LEFÈVRE Lise 2 PERSONNEL ENSEIGNANT de la Faculté des Sciences Pharmaceutiques de l’Université Paul Sabatier (version du 08 janvier 2018) 1 PERSONNEL ENSEIGNANT de la Faculté des Sciences Pharmaceutiques de l’Université Paul Sabatier au 08 janvier 2018 Professeurs Emérites M. BENOIST H. M. BERNADOU J M. CAMPISTRON G. M. CHAVANT L. M. MOULIS C. M. ROUGE P. M. SIE P. Immunologie Chimie Thérapeutique Physiologie Mycologie Pharmacognosie Biologie Cellulaire Hématologie Professeurs des Universités Hospitalo-Universitaires Universitaires Mme AYYOUB M. M. CHATELUT E. M. FAVRE G. Mme GANDIA P. M. PARINI A. M. PASQUIER C. (Doyen) Mme ROQUES C. Mme ROUSSIN A. Mme SALLERIN B. M. VALENTIN A. Immunologie Pharmacologie Biochimie Pharmacologie Physiologie Bactériologie - Virologie Bactériologie - Virologie Pharmacologie Pharmacie Clinique Parasitologie Mme BARRE A. Mme BAZIARD G. Mme BENDERBOUS S. Mme BERNARDES-GÉNISSON V. Mme COUDERC B. M. CUSSAC D. (Vice-Doyen) Mme SIXOU S. M. FABRE N. M. GAIRIN J-E. Mme GIROD-FULLANA S. Mme MULLER-STAUMONT C. Mme NEPVEU F. M. SALLES B. M. SEGUI B. M. SOUCHARD J-P. Mme TABOULET F. M. VERHAEGHE P. Biologie Chimie pharmaceutique Mathématiques – Biostat. Chimie thérapeutique Biochimie Physiologie Biochimie Pharmacognosie Pharmacologie Pharmacie Galénique Toxicologie - Sémiologie Chimie analytique Toxicologie Biologie Cellulaire Chimie analytique Droit Pharmaceutique Chimie Thérapeutique 3 PERSONNEL ENSEIGNANT de la Faculté des Sciences Pharmaceutiques de l’Université Paul Sabatier (version du 08 janvier 2018) 2 Maîtres de Conférences des Universités Hospitalo-Universitaires Universitaires M. CESTAC P. Mme DE MAS MANSAT V. (*) Mme JUILLARD-CONDAT B. M. PUISSET F. Mme ROUZAUD-LABORDE C. Mme SERONIE-VIVIEN S. Mme THOMAS F. (*) Pharmacie Clinique Hématologie Droit Pharmaceutique Pharmacie Clinique Pharmacie Clinique Biochimie Pharmacologie Mme ARELLANO C. (*) Mme AUTHIER H. M. BERGE M. (*) Mme BON C. M. BOUAJILA J. (*) Mme BOUTET E. (*) M. BROUILLET F. Mme CABOU C. Mme CAZALBOU S. (*) Mme CHAPUY-REGAUD S. Mme COLACIOS-VIATGE C. Mme COSTE A. (*) M. DELCOURT N. Mme DERAEVE C. Mme ECHINARD-DOUIN V. Mme EL GARAH F. Mme EL HAGE S. Mme FALLONE F. Mme FERNANDEZ-VIDAL A. Mme HALOVA-LAJOIE B. Mme JOUANJUS E. Mme LAJOIE-MAZENC I. Mme LEFEVRE L. Mme LE LAMER A-C. M. LEMARIE A. M. MARTI G. Mme MIREY G. (*) Mme MONFERRAN S. M. OLICHON A. Mme REYBIER-VUATTOUX K. (*) M. SAINTE-MARIE Y. M. STIGLIANI J-L. M. SUDOR J. (*) Mme TERRISSE A-D. Mme TOURRETTE-DIALO A. Mme VANSTEELANDT M. Mme WHITE-KONING M. (*) Chimie Thérapeutique Parasitologie Bactériologie - Virologie Biophysique Chimie analytique Toxicologie - Sémiologie Pharmacie Galénique Physiologie Pharmacie Galénique Bactériologie - Virologie Immunologie Parasitologie Biochimie Chimie Thérapeutique Physiologie Chimie Pharmaceutique Chimie Pharmaceutique Toxicologie Toxicologie Chimie Pharmaceutique Pharmacologie Biochimie Physiologie Pharmacognosie Biochimie Pharmacognosie Toxicologie Biochimie Biochimie Chimie Analytique Physiologie Chimie Pharmaceutique Chimie Analytique Hématologie Pharmacie Galénique Pharmacognosie Mathématiques (*) Titulaire de l’habilitation à diriger des recherches (HDR) Enseignants non titulaires Assistants Hospitalo-Universitaires Mme COOL C. M. MOUMENI A. M. METSU D. Mme PALUDETTO M.N. M. PAGES A. M. PERES M. Mme SALABERT A.S Physiologie Biochimie Pharmacologie Chimie thérapeutique Pharmacie Clinique Immunologie Biophysique 4 Serment de Galien Je jure, en présence des maitres de la Faculté, des conseillers de l’ordre des pharmaciens et de mes condisciples : D’honorer ceux qui m’ont instruit dans les préceptes de mon art et de leur témoigner ma reconnaissance en restant fidèle à leur enseignement. D’exercer, dans l’intérêt de la santé publique, ma profession avec conscience et de respecter non seulement la législation en vigueur, mais aussi les règles de l’honneur, de la probité et du désintéressement. De ne jamais oublier ma responsabilité et mes devoirs envers le malade et sa dignité humaine; en aucun cas, je ne consentirai à utiliser mes connaissances et mon état pour corrompre les mœurs et favoriser des actes criminels. Que les hommes m’accordent leur estime si je suis fidèle à mes promesses. Que je sois couvert d’opprobre et méprisé de mes confrères si j’y manque. 5 Remerciements Je tiens tout d’abord à remercier personnellement toutes les personnes ayant participé de près ou de loin à cette thèse de leurs soutiens et leurs conseils. Je remercie également toutes les personnes ayant été présentes durant mes 6 années d’études de Pharmacie, à Toulouse, Paris ou ailleurs. Je remercie tous les membres du jury d’avoir accepté de relire et de juger ce travail. Je remercie tout particulièrement Mme Armelle PONTE, Responsable Cosmétique Instrumentale du Groupe Thalgo pour avoir accepté de diriger cette Thèse et pour m’avoir épaulée tout au long de sa réalisation malgré le travail supplémentaire que cela a pu demander. Merci pour ton implication sans faille dans ce projet, pour le temps que tu as su consacrer aux diverses relectures et corrections, et sur un plan plus personnel pour tous tes conseils, ton aide et ton soutien durant ces 7 mois. Je remercie Mme Sophie GIROD-FULLANA, Professeur de Pharmacie Galénique à la faculté de Pharmacie de Toulouse, pour avoir accepté de présider et de faire partie du jury de cette thèse mais également pour tous ses conseils durant mes années d’études à la faculté de pharmacie de Toulouse. Je tiens à remercier Mme Lise LEFÈVRE, Maître de conférence en Physiologie à la faculté de Pharmacie de Toulouse, pour avoir accepté de faire partie du jury. Je tiens à remercier Mr Jean-Claude SIROP, Président Directeur Général du groupe Thalgo et Mr Bernard SIROP, Directeur Général de la société Thalgo pour avoir accepté la réalisation de ce projet de thèse. Je remercie également toutes les personnes de l’entreprise Thalgo qui ont participé de près ou de loin à cette thèse. Je remercie tous mes professeurs des facultés de Pharmacie de Toulouse et du Master 2 « Formulation, Marketing et Réglementation des Produits Cosmétiques » de l’Université Paris Sud XI, pour l’aide qu’ils ont pu m’apporter au cours de mes recherches et durant ces 6 années d’études. J’adresse également mes plus sincères remerciements à Mmes Isabelle ALGANS et Virginie FRANCOIS pour l’aide précieuse qu’elles ont pu m’apporter tout au long de ma scolarité à la faculté de Pharmacie de Toulouse. 6 Je remercie du fond du cœur mes parents qui m’ont toujours soutenue quelques soient mes choix et leurs implications. Je vous dois une très grande partie de mes réussites, Merci. Je remercie également, mes frères et sœurs qui n’ont cessé d’entendre parler de cette thèse. Je vous passe officiellement le flambeau, à vous de jouer maintenant ! D’une manière plus générale, je remercie toute ma famille, merci pour votre soutien et vos conseils durant toutes ces années. Je remercie également tous mes ami(e)s : Ma parisienne préférée, Astrid, mon soutien quotidien même à plus de 800km. Merci d’être là tout simplement. A mes « Bonsoir Paris », nos journées, concerts, voyages passés ou à venir. A mon Olivier pour son support quotidien, à toute heure du jour et de la nuit , toujours fidèle au poste, Merci. Et à quand le prochain ? Mes pharmaciens et pharmaciennes toulousains : Doriane et Alexandra, merci pour ces 5 ans à vos côtés. Des exposés de 2nde année au temps passé sur les bancs de l’amphi, tous ces moments resteront mémorables. Merci. A toute la bande, Marie, Marion, Mélanie A, Mélanie C, Alix, Orancie, Maryam et Adrien, ces années n’auraient pas été les mêmes sans vous. Aux parisiens pure souche ou d’adoption de la promotion 2017-2018 du M2 de Cosmétologie de Chatenay-Malabry : même si je n’ai pas réussi à vous convertir à mon dialecte toulousain, merci pour ces quelques mois plutôt sportifs et ces beaux projets tous ensembles. 7 Sommaire SERMENT DE GALIEN ...................................................................................................................................... 4 REMERCIEMENTS ............................................................................................................................................ 5 SOMMAIRE ..................................................................................................................................................... 7 LISTE DES FIGURES ........................................................................................................................................ 11 LISTE DES TABLEAUX ..................................................................................................................................... 12 ABREVIATIONS .............................................................................................................................................. 13 GLOSSAIRE .................................................................................................................................................... 14 INTRODUCTION ............................................................................................................................................ 15 I. LA PEAU ET L’ABSORPTION CUTANEE EN COSMETIQUE ........................................................................ 18 I.1. LA PEAU ................................................................................................................................................ 19 I.1.1. Description des différentes couches de la peau ............................................................................. 19 I.1.1.1. L’épiderme ........................................................................................................................................... 19 I.1.1.1.1. La couche basale ............................................................................................................................ 20 I.1.1.1.2. La couche épineuse ........................................................................................................................ 21 I.1.1.1.3. La couche granuleuse ..................................................................................................................... 21 I.1.1.1.4. La couche claire .............................................................................................................................. 21 I.1.1.1.5. La couche cornée ........................................................................................................................... 22 I.1.1.1.6. Le film cutané de surface ............................................................................................................... 22 I.1.1.1.7. La flore cutanée .............................................................................................................................. 23 I.1.1.2. La jonction dermo-épidermique .......................................................................................................... 23 I.1.1.3. Le derme .............................................................................................................................................. 24 I.1.1.4. L’hypoderme ........................................................................................................................................ 25 I.1.2. Les annexes cutanées .................................................................................................................... 25 I.1.2.1. Les glandes sudoripares ....................................................................................................................... 25 I.1.2.2. Les glandes sébacées ........................................................................................................................... 26 I.1.3. La vascularisation et l’innervation cutanée ................................................................................... 27 I.1.3.1. La vascularisation ................................................................................................................................ 27 I.1.3.2. L’innervation cutanée .......................................................................................................................... 28 I.1.4. Fonctions cutanées ........................................................................................................................ 28 I.1.4.1. Fonction barrière ................................................................................................................................. 28 I.1.4.2. Fonctions métaboliques ...................................................................................................................... 29 I.1.4.3. Fonctions sensorielles ......................................................................................................................... 29 I.1.4.4. Fonction de thermorégulation ............................................................................................................ 29 I.1.4.5. Fonctions socioculturelles ................................................................................................................... 29 I.1.4.6. Fonctions immunitaires ....................................................................................................................... 30 I.2. L’ABSORPTION CUTANEE ........................................................................................................................... 30 I.2.1. Principales uploads/Sante/ these-la-peau-et-l-x27-absorption-cutanee-pdf.pdf