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GUIDE TOURISTIQUE DE BESANÇON ET SES ENVIRONS 2021 www.besancon-tourisme.com 3

GUIDE TOURISTIQUE DE BESANÇON ET SES ENVIRONS 2021 www.besancon-tourisme.com 3 Paris Strasbourg Genève Lyon Avril 2021 — réalisation graphique : Office de Tourisme et des Congrès du Grand Besançon crédits photos : CRT Bourgogne Franche-Comté, Casino JOA, Clap 35, CIGC Szewczyk, Le Criollo, M.Pierre, Musée des Maisons Comtoises, OT Salins-les-Bains, MTCC-cl. Y.Goux, Ville de Besançon, Grand Besançon, Jean-Charles Sexe, Eric Chatelain, Jack Varlet, Yves Petit, Besançon Tourisme et Congrès, Pierre Guenat, FRAC Nicolas Waltefaugle, Damien Mouchet, Outdooractivities, Catherine Marchal, Chemin des Sens, Demougeot-Bien Urbain, Maison Bonnet, Odile Mahé, Woka, SMMS, cie Pernette, JC Jacottot, Stéphane Godin GROUPES, CONGRÈS OU SÉMINAIRES : VOTRE SÉJOUR SUR MESURE SERVICE BESANÇON CONGRÈS VOUS AVEZ DES PROJETS de séminaire, colloque, congrès ? Besançon-Congrès vous accompagne gratuitement à chaque étape d’élaboration de votre événement. Contact congrès : Tél. 03 81 80 92 00 Fax 03 81 80 58 30 congres@besancon-tourisme.com SERVICE RÉCEPTIF GROUPES VOUS ÊTES RESPONSABLE d’une association, d’un Comité d’Entreprise ou tout simplement représentant d’un groupe d’au moins 20 personnes ? Vous souhaitez organiser une excursion ou un séjour à Besançon ? Nous vous proposons d’organiser et de mettre en place votre programme : sites touristiques, restauration, hébergement, guide conférencier… Contact groupes : Tél. 03 81 80 92 69 ou 03 81 80 92 01 Fax 03 81 80 58 30 david.vicaire@besancon-tourisme.com Haute saison juillet et août Du lundi au dimanche 10h à 18h Basse saison Du lundi au samedi 10h à 12h30 et 13h30 à 18h Le dimanche 10h à 13h en juin, septembre et pendant les vacances scolaires (toutes zones) Fermé les jours fériés sauf en haute saison ACCUEIL INFORMATIONS BESANÇON TOURISME ET CONGRÈS / HÔTEL DE VILLE 52 grande rue (place du 8 Septembre) 25000 Besançon Tél. + 33 (0)3 81 80 92 55 Fax +33 (0)3 81 80 58 30 info@besancon-tourisme.com www.besancon-tourisme.com Ces horaires sont susceptibles d’être modifiés en cours d’année Plus de 3000 références ! Fromages - Épicerie fine - Vins et spiritueux Crèmerie - Produits du terroir. La cave aux fromages, Gourmandise & authenticité ! 2, rue Gustave Courbet - Place du Marché - 25000 BESANCON Tél. : 03 63 18 33 81 - Email : contact@lacaveauxfromages.com site : www.lacaveauxfromages.com Boutique en ligne www.lacaveauxfromages.com BESANÇON ! 5 4 Capitale du temps, Besançon possède un riche passé horloger et une histoire. Le cœur de l’horlogerie française y bat toujours et les empreintes de l’activité d’antan se dévoilent ça et là dans les rues de la ville. C’est en 2020 que l’UNESCO a inscrit sur sa liste les savoir-faire en mécanique horlogère et d’art comme patrimoine culturel immatériel de l’Humanité. Les nombreux trésors d’architecture (façades Renaissance, escaliers à ciel ouvert, pierres bleues) raviront sans nul doute tous les amoureux du patrimoine. Capitale touristique, patrimoniale et horlogère, Besançon a tout d’une grande ! Grâce à son vaste réseau d’espaces verts, elle est en outre régulièrement classée première ville verte de France. Elle est une ville où il fait bon vivre et où les animations se vivent au quotidien au rythme de ses scènes, festivals et expositions. IMPORTANT : information COVID-19 Le secteur du tourisme étant encore fortement impacté, nos informations peuvent être sujettes à modifications quotidiennement. Nous vous invitons donc, à vous rendre régulièrement sur notre site internet, ou nous contacter, afin de disposer d’informations actualisées et vérifiées. Photo ci-contre : Auteur/photographe : Emmanuel EME Copyright/Crédits : Grand Besançon Métropole 7 6 P.8 PATRIMOINE P.10 CITÉ VAUBAN P.14 CITADELLE P.17 ANTIQUITÉ P.18 MUSÉES P.24 AU FIL DU TEMPS P.26 PATRIMOINE RELIGIEUX P.28 ARCHITECTURE P.31 FONTAINES P.32 DEPUIS LE DOUBS P.34 LE DOUBS ET LE CANAL DU RHÔNE AU RHIN P.36 AUX ALENTOURS P.38 FAMILLES & ENFANTS P.41 SPORTS ET LOISIRS P.43 TOURISME INDUSTRIEL P.44 SERVICE À TABLE P.50 SE DIVERTIR P.53 SHOPPING & SAVOIR-FAIRE P.57 ASSOCIATIONS & ENTREPRISES PARTENAIRES P.60 VIA FRANCIGENA & CHEMIN DE COMPOSTELLE P.61 SITES UNESCO BOURG./FRANCHE-COMTÉ P.62 LES VILLAGES AUTOURS DE BESANÇON P.65 ART DE VIVRE P.67 AUTRE REGARD P.69 OÙ SORTIR P.73 MARCHÉS BROCANTES P.74 INFORMATIONS UTILES P.76 VENIR ET SE DÉPLACER P.78 PLAN DU CENTRE P.80 PLAN DU GRAND BESANÇON Les tarifs indiqués dans ce guide concernent l’année 2021 et sont susceptibles d’être modifiés en cours d’année. CITÉ DES ARTS ET CITADELLE SOMMAIRE GRAND BESANÇON MÉTROPOLE 9 8 DE VESONTIO À BESANÇON C’est le parcours sans faute d’une ville inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO au titre des fortifications de Vauban. Située dans un cadre naturel exceptionnel, Besançon garde la mémoire d’un passé riche et diversifié. Fière cité séquane devenue gallo- romaine avec Jules César, longtemps ville libre et impériale, s’administrant comme une petite république, Besançon se révèle imprenable lorsque, après la conquête de Louis XIV, Vauban ponctue de solides bastions défensifs les hauteurs de la nouvelle capitale comtoise. Ici, les rendez-vous avec l’histoire sont à chaque détour du chemin ; vestiges gallo-romains, palais de la Renaissance, fortifications bastionnées et hôtels particuliers aux façades classiques, enchantent le promeneur. Mais Besançon a aussi la chance d’être la ville natale de nombreux écrivains, artistes et philosophes. Victor Hugo, Charles Nodier, Auguste et Louis Lumière ainsi que Pierre-Joseph Proudhon ont contribué de façon éclatante au prestige de la capitale comtoise. LES AUTHENTIQUES DES ESCALIERS À CIEL OUVERT 5 Toutes les cours de la vieille ville en ont un ! À vis, ou volée droite, le plus souvent en pierre, agrémentés de ferronneries jusqu’à l’étage noble puis de balustres de bois pour les étages locatifs, les escaliers extérieurs ont donné aux cours du cœur de ville une typologie particulière qui caractérise l’urbanisme bisontin. AU FIL DU TEMPS ET DES CADRANS SOLAIRES 6 Dans la ville du temps, nombreuses sont les façades animées par des cadrans solaires. Déclinants, du matin ou de l’après-midi, ces cadrans solaires témoignent du savoir-faire rigoureux dont ont fait preuve les artisans qui les ont créés. AUTOUR DES PIERRES BLEUES 7 Outre son unité architecturale, l’harmonie de la cité bisontine vient en particulier de la qualité de la pierre de Chailluz. Ce calcaire bleu et ocre offre une tonalité particulièrement douce à l’ensemble du centre ancien. Un décret de 1569 obligeait toutes les constructions à utiliser cette pierre. DES IDÉES ET DES HOMMES ILS FONT LEUR CINÉMA Physiciens et bricoleurs passionnés, Auguste et Louis Lumière 1 ont déposé plus de 193 brevets. Nés à Besançon, place Victor Hugo, ils sont les inventeurs du cinématographe et ont réalisé d’importants travaux sur la photographie. LA LITTÉRATURE FRANÇAISE À JAMAIS MARQUÉE Besançon, capitale comtoise, est fière d’être la ville natale de Victor Hugo 2 (1802-1885). Dramaturge, écrivain, poète, intellectuel, il a su par son exemple personnel, la qualité de son œuvre et son engagement contre la misère et pour la liberté des peuples, porter à son apogée la littérature française. Deux établissements scolaires et deux statues lui rendent hommage. NAVIGUER À LA VAPEUR Architecte naval et ingénieur, le marquis Jouffroy d’Abbans 3 vivant à Besançon est le constructeur des premiers bateaux à vapeur. LA SOCIOLOGIE À L’ŒUVRE Né à Besançon, philosophe et sociologue, Proudhon 4 est l’un des théoriciens du socialisme français. Père du mouvement mutualiste, pacifiste, il milite pour que la révolution sociale soit le résultat d’une construction pacifique et non le produit de la lutte des classes, ce qui bien évidemment l’opposera à Karl Marx. BESANÇON PATRIMOINE LES INSOLITES LA MONTRE LA PLUS COMPLIQUÉE DU MONDE 8 Fabriquée entre 1900 et 1904, cette montre est l’un des joyaux des collections du Musée du Temps. Véritable encyclopédie des savoirs mécaniques, la Leroy 01 présente 24 complications en dehors de la seconde (comme unité de mesure), un record jamais égalé ! LIRE L’HEURE AUTREMENT À L’ÉGLISE SAINTE-MADELEINE 9 Cette église, exemplaire par la beauté de son architecture néo-classique, possède un étonnant cadran solaire, il s’agit en fait d’une grande méridienne dont les lignes horaires sont gravées dans le pavage du sol. DEVISE BISONTINE UTINAM est la devise officielle de Besançon. Expression favorite de Charles Quint, elle signifie, en latin, « Plût à Dieu ». Elle est visible sur la fontaine de la Place Jean Cornet. « Plût à Dieu » 1 2 3 4 5 6 8 7 9 Rue de la République Av. Clémenceau GARE SNCF LA CITY Rue d’Arènes Rue Battant CITADELLE HÔTEL DE VILLE Rue Mégevand Rue Charles Nodier Grande Rue Rue des Granges Av. Arthur Gaulard Pont de la République 18 8 9 10 12 11 17 16 13 14 15 6 5 4 3 2 1 7 11 10 BESANÇON CITÉ VAUBAN 1 TOUR NOTRE-DAME Cette tour médiévale est un élément de la porte fortifiée, dite Porte Notre-Dame, qui permettait d’accéder à Besançon depuis la route de Lyon. La Porte Notre-Dame fut supprimée par Vauban au XVIIe siècle. L’ingénieur la reconstruisit un peu plus bas en bordure du Doubs, la complétant par un bastion en 1691. 2 BASTION DE LA VILLE Cet ouvrage défensif englobait autrefois le moulin de la ville. 3 TOUR BASTIONNÉE DE CHAMARS Construite par Vauban entre 1688 et 1695, cette tour bastionnée est restée dans son état d’origine à l’exception de quelques modifications entreprises autour de 1840. 4 uploads/Voyage/ besancon-guide-tourist-i-que.pdf