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Crete pdf 1 ? ? ? ? ? ? ? ? Dominations etrangeres et transformations de l' agriculture cretoise entre le XIVe et le XIX siecles Triantafyllidou-Baladie EHESS Yolande http dx doi org grsr Copyright ? Yolande Triantafyllidou-Baladie To cite this article Tr

? ? ? ? ? ? ? ? Dominations etrangeres et transformations de l' agriculture cretoise entre le XIVe et le XIX siecles Triantafyllidou-Baladie EHESS Yolande http dx doi org grsr Copyright ? Yolande Triantafyllidou-Baladie To cite this article Triantafyllidou-Baladie Y Dominations etrangeres et transformations de l' agriculture cretoise entre le XIVe et le XIX siecles ? ? ? ? ? ? ? - doi http dx doi org grsr http epublishing ekt gr e-Publisher EKT Downloaded at CDominations étrangères et transformations de l ? agriculture crétoise entre le XlVe et le XIX siècles par Yolande Triantafyllidou-Baladié Chef de Travaux au Centre de Recherches Historiques EHESS La Crète de l ? époque médiévale constitue une terre de rencontre de sociétés et de civilisations diverses Du XlIIe siècle et jusqu ? au tournant du XXe siècle encore ??pour se limiter aux deux dernières dominations prin cipales celles de Venise et de l ? Empire ottoman ??la population crétoise a dû se plier à des puissances étrangères qui de surcro? t étaient de cultures radicale ment di ?érentes Ces deux empires à partir du moment o? ils se sont installés dans ?le ont transformé les cadres politiques et administratifs orienté d ? autre part la vie économique chacun à leur façon ils ont imposé à la population conquise leurs structures sociales leurs institutions leurs mentalités propres ils ont exploité toutes les ressources tant humaines que naturelles Ils ont sans aucun doute modi ?é les structures de la société crétoise en dépit de la forte résistance d ? une population attachée aux particularismes de la vie insulaire et à des traditions héritées de Byzance Dès leur arrivée aussi bien les Ottomans que les Véni tiens ont écarté de l ? appareil administratif la population autochtone Ils ont mis en place un dispositif militaire important à la fois pour défendre l ? ? le contre un éven tuel ennemi extérieur et pour tenir en respect la popula tion crétoise souvent révoltée Ils ont en ?n accaparé la plus grande partie des meilleures terres qu ? ils ont fait ex ploiter à leur pro ?t par la population locale Il est manifestement impossible dans un nombre aussi limité de pages de développer en vue de les com parer les di ?érents aspects de la vie politique sociale et économique de la Crète du XlIIe au XXe siècle Nous nous limiterons à l ? étude de l ? économie agraire et à son évolution en la replaçant le cas échéant dans son con texte politicosocial Notre ré exion portera sur les problèmes que pose la production agricole notamment sur les causes de l ? ex pansion ou de la régression de certaines cultures La Crète de nos jours produit une trentaine dè milliers de tonnes de céréales par an soit moins de I de la production totale de la Grèce En revanche elle produit de très grandes quantités de raisins secs quelle exporte à l ? étranger presque les du total de la pro duction grecque