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Menu 1 Carte ?? Menu la vita è troppo corta per mangiare male ? ? BENVENUTO ?? BIENVENUE ?? WELCOME Chez Francisco NOTRE PHILOSOPHIE ? Notre philosophie est de proposer une expérience culinaire unique à nos clients en matière de pizza Pour cela L ? Atelie

Carte ?? Menu la vita è troppo corta per mangiare male ? ? BENVENUTO ?? BIENVENUE ?? WELCOME Chez Francisco NOTRE PHILOSOPHIE ? Notre philosophie est de proposer une expérience culinaire unique à nos clients en matière de pizza Pour cela L ? Atelier de Francisco s ? appuie sur des produits de qualité cuisinés avec un savoir-faire particulier pour créer des saveurs exceptionnelles au goût inégalé dans le monde de la pizza ? Notre mode de fabrication est à partir d'une p? te faite maison fermentée naturellement d'une farine italienne de qualité donnent à la pizza son goût authentique et sa légèreté ? Chaque jour de pain frais cuit dans notre four ? Sauce tomate maison Pate pizza maison Desserts maison la version halal viande française Merci de nous préciser en début de repas vos intolérances et allergies Allergènes les pizzas et notre nourriture sont élaborées dans un atelier qui utilise du gluten naturellement présent dans la farine des produits laitiers di ?érents fromages crème fra? che des ?ufs du poisson du pavot des arachides et des fruits à coques BON APPÉTIT BUON APPETITO CLes suggestions du Chef FRANCISCO Agnolotti Tartu ?o Ravioli aux tru ?es aux tru ?es séchées mascarpone ricotta sauce crémeuse avec parmesan gorgonzola pecorino crème Pizza Cascada di Parma pour personnes mozzarella roquette jambon de Parme artichauts tomates cerise basilic écailles de parmigiano reggiano ANTIPASTI ?? ENTRÉES Beignets de calamars frits à la sauce tartare citron Assiette de charcuterie italienne prosciutto di Parma coppa saucisson pepperoni roquette tomates cerises CSALADES ENTRÉE PLAT Salade d'artichauts au vinaigrette au tru ?es blanches roquette et parmiggiano Salade de saumon saumon fumé Norvegien roquette pignons de pin citron tomates cerises beurre Caprese Alla Genovese mozzarella di Bufala DOP tomates cerises pesto Genovese maison Chèvre chèvre chaud sur pains roquette tomates cerises miel noix pignons de pin vinaigrette au tru ?es blanches ? César roquette poulet grillé tomates cerises pignons de pin oignons rouges copeaux de parmesan ?uf vinaigrette au tru ?es blanches Salade de Roquette avec vinaigrette au tru ?es blanches Salade de tomates à l'huile d'olives vierge CL'ATELIER DE P? TES AUX PARFUMS D'ITALIE Tagliatelle Verdure Végétarienne brocoli ail parmesan basilic Tagliatelle quatre fromages sauce crémeuse L'Atelier avec parmesan gorgonzola pecorino chèvre sauce crème Tagliatelle saumon morceaux de saumon frais sauce crème parmesan Tagliatelle L ? Atelier de Francisco sauce aux morilles parmesan Ravioli au chèvre sauce crémeuse L'Atelier avec parmesan gorgonzola pecorino chèvre sauce crème Lasagne du jour suivant disponibilité Accompagnées de roquette vinaigrette au tru ?es blanches Gnocchi formaggi gorgonzola chèvre parmiggiano pecorino sauce créme Pasta Forestière pasta du moment sauce forestière parmesan Pasta Bolognaise pasta du moment sauce bolognaise maison parmesan mozzarella CRISOTTO Risotto sauce forestière et parmesan Risotto au brocolis saumon fumé et parmesan Risotto sauce crémeux aux morilles parmesan PLATS VIANDES POISSONS Carpaccio Classico à l'huile d'olive vierge bio roquette pignons de pin et parmigiano reggiano écailles de Sauce gorgonzola Escalope de veau Sauce forestière Sauce morilles Sauce gorgonzola Emincé de poulet Sauce