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Referentiel technique caprin

REFERENTIEL TECHNIQUE DE L ? ELEVAGE DES CAPRINS INTRODUCTION Au Maroc l ? élevage représente une grande part du PIB agricole qui se situe entre et Cette activité qui joue encore un rôle socio-économique important concerne près de de la population rurale L ? élevage de petits ruminants compte quelque millions de têtes dont millions de caprins est pratiqué par environ un million d ? exploitations agricoles Le cheptel caprin est caractérisé par son adaptation aux conditions climatiques du pays et se trouve concentré essentiellement dans les zones de montagne et de parcours dégradés o? il constitue une activité économique importante de la population Sur le plan social la chèvre contribue à la formation du revenu et à la couverture de besoins en lait et viande d'une large couche de la population dans la plupart des zones di ?ciles Par ailleurs l'élevage caprin assure l'approvisionnement en matières premières peaux cuir poil de l'artisanat et l'industrie de cuir Dans les zones de montagnes les caprins font preuve d ? une grande plasticité et sont présents dans les parties les plus pauvres o? les ovins ne peuvent survivre Dans ces zones de montagne le cheptel caprin est essentiellement destiné à la production de viande Les races caprines locales reconnues par leur adaptation aux conditions di ?ciles mérite d ? être mieux exploitées L ? expérience de l ? ANOC dans le domaine du développement de l ? élevage caprin dans les régions de montagne particulièrement celle de Chefchaouen est très encourageante C ----------------------------------------------------------------------------------------------- CHAPITRE PRESENTATION DE L ? ELEVAGE CAPRIN AU MAROC IMPORTANCE DE L ? ELEVAGE CAPRIN AU MAROC E ?ectif des caprins au Maroc Le cheptel caprin au Maroc compte environ têtes dont femelles DPAE des exploitations ont moins de têtes et possèdent des troupeaux de plus de têtes Répartition géographique des caprins au Maroc Presque de l ? e ?ectif caprin se localise en zones de montagnes et de parcours dégradés Ce sont les grandes cha? nes de montagnes notamment le Haut Atlas le Rif le Moyen Atlas et l ? Anti-Atlas La proportion des caprins dans ces zones oscille entre et Par contre dans les périmètres irrigués et le bour favorable la part des caprins ne dépasse guère les à COMPOSITION GENETIQUE DU TROUPEAU CAPRIN AU MAROC Au Maroc la notion de race caprine reste peu dé ?nie compte tenu de la grande diversité des populations caprines résultant du brassage et croisements incontrôlés entre les di ?érents types de caprins Il est alors di ?cile de distinguer des races caprines bien individualisées aussi bien sur le plan phénotypique que génétique On parle seulement de populations caprines qui sont au nombre de trois notamment la population du Nord la population de montagne et la population des Oasis En plus de ces populations locales il existe aussi certaines races caprines importées Population du Nord Population caprine locale du Nord Cette population comprend des individus dont la taille est petite de couleur noire avec poils courts Le poids adulte enregistré dans