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Gestion de production cycle ingenieur genie industriel

Cours de Gestion de production Cycle d ? Ingénieur d ? Etat Génie Logistique et Transport Génie Industriel Faculté des sciences et techniques de Settat A U Enseignant Charif MABROUKI LOGO CPrésentation du formateur LOGO CPrésentation des Participants LOGO CBibliographie LOGO ? G JAVEL Organisation et Gestion de la Production ? Dunod Paris p ? V GIARD Gestion de la Production et ux ? Economica ? R BITEAU S BITEAU La ma? trise des ux industriels ? Paris Ed d'Organisation X p ? A GRATACAP et P MEDAN Management de la production concepts méthodes cas ? - Paris Dunod IX p ? WILLIAM J STEVENSON Production Operations Management ? International Edition ? JEAN NOLLE et al La Gestion des Opérations et de la Production Une Approche Systémique ? Ga? tan Morin Editeur CChapitre Introduction et historique Dé ?nitions de bases Evolution historique des concepts Etude comparative et discussion LOGO CLa Fonction Production LOGO La production c ? est l ? activité économique socialement organisée consistant à créer des biens et services s ? échangeant habituellement sur le marché ou obtenus à partir de facteurs de production travail machines notamment s ? échangeant sur le marché ? INSEE La fonction de production spéci ?e la quantité maximale de produit qui peut être obtenue avec une quantité donnée de facteurs de production Elle est dé ?nie pour un état donné des connaissances et des savoir-faire techniques CProduction et les précurseurs un peu d ? histoire LOGO Plusieurs économistes sociologues ingénieurs en organisation dont les plus connus sont sans doute Smith Babbage Gantt Hemerson Taylor Fayol Barnard et Ford Leur credo la recherche de l ? e ?cacité par l ? adoption de méthodes scienti ?ques en réaction contre l ? empirisme CProduction et les précurseurs un peu d ? histoire LOGO Adam Smith philosophe et économiste écossais des Lumières Père de la science économique moderne Son ?uvre Richesse des nations ? est un des textes fondateurs du libéralisme économique Adam Smith publie en son essai sur les causes de la richesse des nations ? et souligne l ? importance de la division du travail et de la spécialisation CProduction et les précurseurs un peu d ? histoire LOGO Charles Babbage - mathématicien britannique et le précurseur de l'informatique Il a été le premier à énoncer le principe de l'ordinateur Il travailla une grande partie de sa vie à la construction d'un ordinateur mécanique qu'il appelait machine à di ?érences Il publie en un ouvrage sur l ? économie du machinisme et des manufactures ? o? il montre l ? importance de la division du travail et de l ? application de modèles mathématiques CProduction et les précurseurs un peu d ? histoire LOGO Henry Gantt - disciple de Taylor Il a mis au point une méthode de programmation en fonction du temps et des évènements diagramme de Gantt Il a mis l ? emphase sur les paradigmes de motivation o? l ? on récompense le bon travail plutôt que de punir le