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Qu est ce qu une eau potable

L ? eau en Poitou-Charentes Notion clé Juillet Qu ? est ce qu ? une eau potable SOMMAIRE Une eau qui ne porte pas atteinte à la santé et qui répond à un certain confort et plaisir de boire L ? eau pure n ? existe pas L ? eau vecteur de maladies Les types d ? eaux destinées à la consommation Une eau très encadrée par la législation La réglementation communautaire et nationale Des normes de qualité à respecter Une eau dont la qualité et la distribution sont de responsabilité publique Une eau qui n ? est pas accessible à tous Une répartition inégale dans le monde ? ? à laquelle s ? ajoute une insu ?sance de systèmes sanitaires adéquats ? ? et un coût de l ? eau potable Le droit à l ? eau Une eau qui ne porte pas atteinte à la santé et qui répond à un certain confort et plaisir de boire L ? eau pure n ? existe pas L ? eau n ? est pas seulement un ensemble de molécules H deux atomes d ? hydrogène et un atome d ? oxygène Elle contient en réalité naturellement une très grande variété de matières dissoutes inertes ou vivantes des gaz des substances minérales ou organiques des microorganismes bactéries virus plancton ainsi que des particules en suspension ?nes particules d ? argiles limons et déchets végétaux Chaque goutte d ? eau contient plusieurs milliards de molécules d ? eau H H O La molécule d ? eau H O mesure cm En e ?et l ? eau est un excellent solvant qui se charge en composés solides ou gazeux tout au long de son cycle suivant les milieux rivières zones humides roches atmosphère etc dans lesquels elle circule ou séjourne - quand elle tombe en pluie elle se charge des poussières atmosphériques - quand elle ruisselle sur les sols lessivage - quand elle s ? in ?ltre dans le sous-sol elle se charge des produits d ? altération des roches La composition chimique de l ? eau est ainsi complètement liée aux caractéristiques du bassin versant dans lequel elle opère son cycle la nature du sol et du sous-sol les espèces végétales et animales mais également les activités humaines L ? eau vecteur de maladies Une eau qui semble claire et limpide peut transporter en son sein toutes sortes de substances inertes et vivantes dont certaines peuvent être nocives pour l ? organisme humain C ? est pourquoi toutes les eaux dans la nature ne sont pas bonnes à boire Observatoire Régional de l ? Environnement Poitou-Charentes Nous buvons de nos maladies ? disait Louis Pasteur à la ?n du XIXe siècle Ainsi l ? eau peut être le vecteur de nombreuses maladies qu ? elles soient bactériennes virales ou parasitaires d ? intoxications de troubles sur la santé Les risques sanitaires liés à l ? eau Les nitrates sont principalement toxiques pour les nourrissons et les femmes enceintes Transformés en nitrites ils