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Cours chaineslogistic20v2 Les cha? nes logistiques ème année GIP L OUZIZI Tier- Tier- Tier Supply Chain L OUZIZI CPlan du cours Introduction Présentation des chaines logistiques dé ?nitions problèmes et approches Modélisation des chaines logistiques Modèl

Les cha? nes logistiques ème année GIP L OUZIZI Tier- Tier- Tier Supply Chain L OUZIZI CPlan du cours Introduction Présentation des chaines logistiques dé ?nitions problèmes et approches Modélisation des chaines logistiques Modèle SCOR Supply-Chain Operations Reference Demand Ressource Planning Localisation entrepôts unités de production a ?ectation des productions Supply Chain L OUZIZI CRappel sur la dé ?nition de la logistique Dé ?nition L ? ensemble des idées technologies techniques et actes qui feront que le bon objet -ou personne- sera au bon endroit au bon moment dans la bonne quantité et cela au meilleur rapport coût de réalisation service o ?ert Supply Chain L OUZIZI CRappel sur la dé ?nition de la logistique Dé ?nition La globalité du ux des produits en partant du premier des fournisseurs pour terminer au client ultime le consommateur Cela intègre ce que certains nomment supply chain cha? ne d ? approvisionnement mais aussi la demand chain ux d ? information sur la demande les besoins des clients exprimés ou prévisibles Supply Chain L OUZIZI CQu ? est ce qu ? une cha? ne logistique CL Beaucoup de chercheurs décrivent la chaine logistique comme étant un réseau d ? installations qui assure les fonctions d ? approvisionnement en matières premières de transformation de ces matières en composants puis en produits ?nis et de distribution des produits ?nis vers le client Supply Chain L OUZIZI CQu ? est ce qu ? une cha? ne logistique CL ? une succession d'activités d'approvisionnement de fabrication et de distribution traversant divers entités de la cha? ne Supply Chain L OUZIZI CEvolution des cha? nes logistiques Supply Chain L OUZIZI CLes ux à optimiser dans la cha? ne logistique Supply Chain L OUZIZI CPour faire tomber les murs de la supply chain Dans la supply chain classique les di ?érents participants reçoivent successivement la marchandise et ne communiquent que d ? un maillon à l ? autre par expédition de documents commandes au prédécesseur dans la supply chain catalogues avis d ? expédition bons de livraison factures Il n ? y a pas de véritable régulation de l ? ensemble de la supply chain par un pilote qui en aurait une vision globale Supply Chain L OUZIZI CPour faire tomber les murs de la supply chain Supply Chain L OUZIZI CManagement de la supply chain au sein de l'entreprise L ? entreprise traditionnelle est hiérarchique organisée par fonctions alors que les ux qu ? il faut piloter sont transverses A l ? intérieur même de l ? entreprise il faut di ?user l ? information à tous les participants de la supply chain et organiser un pilotage transverse d ? un service à l ? autre pour améliorer les délais et la qualité C ? est peut être la plus grande di ?culté de mise en place d ? une vraie supply chain Supply Chain L OUZIZI CLes di ?érentes logistiques exemple de la logistique de production La logistique de production en usine comprend les métiers de ?