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Iso 22002 1 SPÉCIFICATION TECHNIQUE ISO TS - Première édition - - Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires ?? Partie Fabrication des denrées alimentaires Prerequisite programmes on food safety ?? iTeh STPAarNt DFoAodRmaDnufaPctuRrinE

SPÉCIFICATION TECHNIQUE ISO TS - Première édition - - Programmes prérequis pour la sécurité des denrées alimentaires ?? Partie Fabrication des denrées alimentaires Prerequisite programmes on food safety ?? iTeh STPAarNt DFoAodRmaDnufaPctuRrinEg VIEW standards iteh ai ISO TS - https standards iteh ai catalog standards sist ab f -c e - f d-a e - a b iso-ts- - - Numéro de référence ISO TS - F ? ISO CISO TS - F PDF ?? Exonération de responsabilité Le présent ?chier PDF peut contenir des polices de caractères intégrées Conformément aux conditions de licence d'Adobe ce ?chier peut être imprimé ou visualisé mais ne doit pas être modi ?é à moins que l'ordinateur employé à cet e ?et ne béné ?cie d'une licence autorisant l'utilisation de ces polices et que celles-ci y soient installées Lors du téléchargement de ce ?chier les parties concernées acceptent de fait la responsabilité de ne pas enfreindre les conditions de licence d'Adobe Le Secrétariat central de l'ISO décline toute responsabilité en la matière Adobe est une marque déposée d'Adobe Systems Incorporated Les détails relatifs aux produits logiciels utilisés pour la création du présent ?chier PDF sont disponibles dans la rubrique General Info du ?chier les paramètres de création PDF ont été optimisés pour l'impression Toutes les mesures ont été prises pour garantir l'exploitation de ce ?chier par les comités membres de l'ISO Dans le cas peu probable o? surviendrait un problème d'utilisation veuillez en informer le Secrétariat central à l'adresse donnée ci-dessous iTeh STANDARD PREVIEW standards iteh ai ISO TS - https standards iteh ai catalog standards sist ab f -c e - f d-a e - a b iso-ts- - - DOCUMENT PROTÉGÉ PAR COPYRIGHT ? ISO Droits de reproduction réservés Sauf prescription di ?érente aucune partie de cette publication ne peut être reproduite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé électronique ou mécanique y compris la photocopie et les micro ?lms sans l'accord écrit de l'ISO à l'adresse ci-après ou du comité membre de l'ISO dans le pays du demandeur ISO copyright o ?ce Case postale ? CH- Geneva Tel Fax E-mail copyright iso org Web www iso org Version française parue en Publié en Suisse ii ? ISO ?? Tous droits réservés CISO TS - F Sommaire Page Avant-propos iv Introduction v Domaine d'application Références normatives Termes et dé ?nitions Construction et disposition des b? timents Disposition des locaux et de l'espace de travail Services généraux ?? air eau énergie Élimination des déchets Aptitude nettoyage et maintenance des équipements Gestion des produits achetés Mesures de prévention des transferts de contamination contaminations croisées iTeh STANDARD PREVIEW Nettoyage et désinfection standards iteh ai Ma? trise des nuisibles Hygiène des membres du personnel et installations destinées aux employés Produits retraités recyclés I S O T S - https standards iteh ai catalog standards sist ab f -c e - f d-a e - Procédures de rappel de p r o d uai tsb is o - ts - - -