Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

La mousse au chocolat comprehension orale feuille dexercices regarder un 78421

La cuisine est un jeu d'enfant La mousse au chocolat de Michel OLIVER Vidéo disponible sur Youtube https www youtube com watch v AAA- WxGPUt list PL BB AFFE C crédit photos le blog http tendrekalinka canalblog com archives html La mousse au chocolat est un grand classique de la cuisine française Découvrons ensemble la recette de la mousse au chocolat et à l'orange imaginée par le grand Chef français Michel Oliver De quoi avons nous besoin Nous avons besoin des a suivants g de chocolat noir b g de beurre g de c une casserole un saladier un fouet une maryse Comment d la mousse au chocolat orange pincée de sel - Dans une e portez à ébullition le jus de l ? f avec le sucre et laissez tiédir ce sirop - Faites g le chocolat au bain-marie et ajoutez-y le h i les blancs des jaunes d'oeufs Ajoutez ensuite les jaunes d ? ?ufs au mélange puis incorporez le sirop - Dans un j à l'aide d'un k battez les ?ufs en l avec une pincée de m Incorporez avec une maryse les blancs en neige au n - o dans un saladier ou des coupes et laissez au frais toute une p Le secret de Michel Oliver Ne pas battez les q en neige de manière trop ferme Mon truc faire une r d'orange pour accompagner la s au chocolat Gelée d'orange express Prenez le jus d'une orange ajoutez morceaux de sucre et faites chau ?er jusqu' à ébullition Ajoutez feuilles de gélatine ramollies dans de l'eau froide en ayant pris soin de les égoutter au préalable laissez prendre cette gelée au frais Posez là sur la mousse avant de servir Vocabulaire de la cuisine porter à ébulltion faire chau ?er un liquide jusqu'à ce qu'il bout verbe bouillir bain- marie Faire cuire de manière douce des aliments contenus dans un plat lui même posé dans un récipient casserole par exemple d'eau bouillante maryse Une spatule ou maryse est un ustensile de cuisine servant à racler le fond des récipients Elle est parfois appelée spatule souple ramasse-p? te lèchetout langue de chat ou bien encore lécheuse en Suisse ou lèche-plat en Belgique CExercice Remplir les blancs avec les mots suivants ingrédients - Versez - nuit ?? saladier - neige - blancs - beurre - sel - chocolat - orange - casserole - oeufs - fondre gelée ?? mousse - fouet - sucre - Séparez - réaliser Exercice Remettre les photos dans l'ordre de réalisation a b c d e f Exercice A votre tour d'être créatif J Imaginez votre propre recette soupe salade sandwich dessert p? tes riz Notez de quels ingrédients et ustensiles vous avez besoin pour réaliser cette recette et écrivez-la CRéponses exercice a ingrédients b oeufs c sucre d réaliser e casserole f orange g fondre h beurre i Séparez j saladier k fouet l neige m sel n chocolat o Versez p nuit q blancs r gelée s mousse Exercice f a