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Filtration des saumures INTRODUCTION La ?ltration est une technique générale de séparation de deux phases phase liquide et phase solide par passage au travers d ? un élément poreux qui constitue un ?ltre et retient la phase solide L ? élément poreux ou mé

INTRODUCTION La ?ltration est une technique générale de séparation de deux phases phase liquide et phase solide par passage au travers d ? un élément poreux qui constitue un ?ltre et retient la phase solide L ? élément poreux ou média retient les particules en laissant librement s ? écoulé un liquide épuré appelé ?ltrat Le système passe d ? un état désordonné à un état plus ordonné Cette opération est consommatrice d ? énergie et cette énergie déterminera la mise en ?uvre de di ?érentes techniques de ?ltration On classe les procédés de ?ltration suivant les critères suivants La force mise en jeu ?ltration sous vide ou ?ltration sous pression par exemple La taille des particules ?ltration grossière Filtration ?ne ultra ?ltration - L ? e ?cacité souhaitée ?ltration clari ?ante ou stérilisante - Le média ?ltrant ?ltration sur pré couches de diatomées sur plaque de cellulose ou sur cartouches polypropylène ou nylon La ?ltration frontale technique adaptée aux liquides peu chargés consiste en l ? application d ? un gradient de pression sur le liquide a ?n de le forcer à traverser le média Les média peuvent être de di ?érentes natures Les plus courant sont la cellulose et les terres de diatomée kieselguhrs ou perlites I RAPPEL THEORIQUE POROSITE C ? est le volume de vide d ? une substance par rapport à son volume total La porosité s ? exprime en pourcentage La porosité maximale d ? une couche de solide est déterminée par la forme des particules qui la composent et leur arrangement Cette porosité maximale est obtenue lorsque les particules ont toute la même dimension ou encore la porosité du lit de ?ltration se rapproche d ? autant plus de la porosité maximale escomptée qu e le spectre granulométrique des composants est étroit Il ne faut pas confondre comme c ? est souvent le cas la porosité avec le diamètre des pores La notion de diamètre des pores correspond à la dé ?nition du seuil de ?ltration CLe seuil de ?ltration correspond à la dimension du canal équivalent le plus gros qui débouche de part et d'autre de ce média Il est important de bien dé ?nir les conditions opératoires car selon la vitesse de passage au travers d'un pore de diamètre donné il est possible d'arrêter des particules de diamètre très nettement inférieur à celui-ci En e ?et les ?lets de uides sont soumis dans l'épaisseur de la paroi à une succession de changements de section et de direction qui provoquent l'arrêt mécanique de particules de dimension inférieure à la section moyenne de ces canaux Le colmatage sera faible si les particules sont solides et indéformables par contre il appara? tra rapidement dans le cas de produits amorphes collo? daux Le seuil de ?ltration dans le cas de ?ltres-presses ou de ?ltres à plateaux horizontaux chargés avec des terres de ?ltration est plus di ?cile à dé ?nir car il faut en distinguer le seuil du rapport en toile ou reps et le