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Université Paris Panthéon-Sorbonne Spécialité Logistique Magalie CHICHE L ? OPTIMISATION STRATÉGIQUE DES PRÉVISIONS DE VENTES AU SEIN DU SECTEUR DES COSMÉTIQUES Une nécessité face à la crise ?nancière et l ? intensité de la concurrence Mémoire de ?n d ? études Ma? tre de Mémoire Pierre MEDAN CREMERCIEMENTS Je tiens à remercier M MEDAN pour ses conseils ainsi que toutes les personnes qui ont pris le temps de répondre à mon questionnaire et m ? ont fait part de leur ré exion personnelle Grégory CHEKROUN consultant Capgemini Stéphanie FAILLON prévisionniste internationale Bourjois Nicolas GÉRARD prévisionniste des ventes L ? Oréal Paris Martin GRANIER demand manager GSK santé grand public Déborah GUILLOTIN prévisionniste des ventes Procter Gamble Kamel HAMANACHE prévisionniste des ventes Gemey Maybelline Xu JIALI prévisionniste des ventes Beieirsdorf Sophie LEGENDRE pilote de ux Henkel Xavier LILLETTE Directeur Supply chain associé Johnson Johnson Jessica NAKAM prévisionniste des ventes Garnier Christophe NAPIOT Responsable Supply Chain Laboratoires Mayoly Spindler Antoine MÉNARD demand manager Unilever et Frédéric OUDON responsable demande et approvisionnement Laboratoires Vendôme Page CRÉSUMÉ La prospérité d ? une entreprise est liée à une bonne prévision des ventes Elle est par nature incertaine celle des produits cosmétiques s ? avère encore plus délicate en raison notamment des nombreuses promotions de la saisonnalité des ventes de la course aux innovations et des problématiques de référencement Le contexte économique di ?cile complexi ?e la prévision en provoquant une concurrence accrue qui incite à la réduction des stocks au renouvellement fréquent des gammes et aux multiplications des promotions Dans ce contexte adopter une stratégie d ? optimisation des prévisions de vente devient une nécessité L ? objectif étant d ? améliorer le taux de service en magasins l ? utilisation des ressources et apporter de la exibilité et de la réactivité tout au long de la supply chain L ? analyse porte sur la meilleure stratégie à adopter a ?n d ? optimiser la prévision des ventes de ce secteur particulier L ? étude s ? est appuyée sur le point de vue de prévisionnistes des ventes des principaux leaders de l ? hygiène beauté en grande distribution Il ressort de cette étude que la clé de l ? optimisation des prévisions est la communication des informations entre les acteurs externes et internes de l ? entreprise Cela nécessite une étroite collaboration régulière entre les services concernés PIC S OP et le partage d ? informations stratégiques en temps réel comme les écoulements sorties de caisse avec les partenaires commerciaux de l ? entreprise GPA CPFR owcasting ? D ? autre part l ? élaboration des prévisions de vente doit être constamment améliorée après une audit interne en utilisant notamment un progiciel adapté et la mise en place d ? indicateurs de contrôle et de mesure de la qualité des prévisions MAPE BIAS ? Mais également par la motivation des prévisionnistes à l ? aide de concours internes et de primes sur objectifs a ?n de ?abiliser les prévisions au cours du temps et