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Université Cadi Ayyad Ecole Nationale de Commerce Et de Gestion Marrakech ? ? ?? ? ?? ?? ? ? ? ? ?? ? ?? ? ? ?? ? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ? ?? ?? ?? ?? ?? ? ?? ? ? ? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ? - ?? ?? ? ? ?? ?? ?? ?? Mémoire de Fin d ? Etudes Pour l ? obtention du Master d ? Université en Management Logistique ème Promotion Mise en place d ? un nouveau système pour la gestion du processus approvisionnement Cas de MEDFLEX Décoration MARRAKECH Préparé par M Youssef ZOUITEN Encadré par M Abderrahim ZAOUA Année universitaire - CMise en place d ? un nouveau système pour la gestion du processus approvisionnement de Med ex Table des matières Listes des tables Introduction CHAPITRE I Présentation de l ? entreprise -Pro ?l de MEDFLEX Décoration Activités et métiers de MEDFLEX Décoration Gamme de produits et services de la société Clients Med ex Quelques chi ?res clés Fiche signalétique Historique de MEDFLEX Décoration -Organisation au sein de MEDFLEX Décoration Répartition des e ?ectifs en Organigramme -Equipement et moyens techniques au sein de MEDFLEX Les moyens de Production de MEDFLEX Décoration Le système d ? information au sein de MEDFLEX Décoration -Présentation du projet - La fabrication d'un matelas Fabrication d'un matelas de ressort Fabrication d ? une banquette à ressort CHAPITRE II Recherche bibliographique - Logistique et supply chain Dé ?nition La logistique La chaine logistique Processus supply chain Les sous-traitants des fournisseurs Des sous-traitant des fournisseurs de deuxième rang Des fournisseurs de l ? entreprise aux clients de l ? entreprise Des clients de l ? entreprise aux consommateurs ?naux Zouiten youssef Page CMise en place d ? un nouveau système pour la gestion du processus approvisionnement de Med ex Ma? trise de la cha? ne logistique et de son processus Les activités logistiques Les acteurs de la logistique Le logisticien L ? agent logistique La démarche logistique La fonction logistique Le développement du concept supply chain Evolution de la demande du consommateur La globalisation des marchés La exibilité une priorité L ? explosion de nouvelles technologies -Gestion de stock Les indicateurs de gestion des stocks Approche déterministe du calcul des stocks de sécurité Approche aléatoire du calcul des stocks de sécurité -Méthode S Dé ?nition de la méthode S Objectifs de la méthode S Déroulement de la méthode S CHAPITRE III Modélisation des processus de l ? entreprise - Les processus de l ? entreprise Processus Achat et approvisionnement Processus Production Processus logistique - Diagnostic et piste d ? amélioration Chapitre IV Diagnostic du processus d ? approvisionnement -Interaction du service magasin et approvisionnements avec les autres services - Processus fonctionnel actuel Circuit réception fournisseur But Zouiten youssef Page CMise en place d ? un nouveau système pour la gestion du processus approvisionnement de Med ex Dé ?nitions Responsabilités Mode opératoire Commentaires Circuit Réception demande d ? achat But Domaine d ? application Dé ?nitions