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P alimentaires Semestre L S du parcours Procédés Alimentaires Unité d'enseignement UE Compétences Code de l'UE UEF UE Biochimie et microbiologie Compétences microbiologie et cinétique enzymatique UEF UE Techniques d ? analyse Compétences chromatographie e

Semestre L S du parcours Procédés Alimentaires Unité d'enseignement UE Compétences Code de l'UE UEF UE Biochimie et microbiologie Compétences microbiologie et cinétique enzymatique UEF UE Techniques d ? analyse Compétences chromatographie et spectroscopie UEF UE Procédés thermiques Compétences bilans matière et thermiques et machines frigori ?ques UEF UET UE Opération unitaires Compétences opérations unitaires de séparation UE Techniques de communication et de développement personnel Préparation à la certi ?cation Code de l'ECUE Elément constitutif d'UE ECUE Volume hebdomadaire des Charge totale heures de formation présentielles semestre Cours TD TP Stage Crédits accordés ECUE UE ECUEF Microbiologie générale ECUEF Biochimie enzymatique et métabolique ECUEF Atelier de biochimie et microbiologie ECUEF Techniques chromatographiques ECUEF Techniques spectroscopiques ECUEF Atelier techniques des analyses ECUEF Froid industriel et technologies ECUEF Bilans des procédés alimentaires ECUEF Atelier simulation des procédés ECUEF Atelier froid industriel ECUEF Distillation et extraction ECUEF Évaporation et cristallisation ECUEF Atelier opérations unitaires ECUET Anglais technique ECUET Préparation à la certi ?cation en Français ECUET Droit UE Optionnelle ECUEO UEO Compétences Formation complémentaire ECUEO ECUEO l ? étudiant choisira ECUEO obligatoirement CI et atelier Coe ?cients Modalité d ? évaluation Cours TD TP Stage DC DS EC EC ES SOUT ECUE UE xx x x xx xx xx xx x x x x x x x x x x x x xx xx xx xx x x x x CQuelques options proposées UE Optionnelle Compétences Formation complémentaire Analyse et traitement des eaux Traitement des déchets solides Atelier optionnel CSemestre L S du parcours Procédés Alimentaires Code de l'UE Unité d'enseignement UE Compétences UE Biochimie et microbiologie des aliments UEF Compétences Biochimie et microbiologie appliqué dans l ? agroalimentaire UE Technologie alimentaire UEF Compétences industries alimentaire Code de l'ECUE Elément constitutif d'UE ECUE Charge totale semestre Volume hebdomadaire des heures de formation présentielles Crédits accordés Cours TD TP Stage ECUE UE Coe ?cients ECUE UE Modalité d ? évaluation Cours TD TP Stage DC DS EC EC ES SOUT ECUEF Biochimie alimentaire xx ECUEF Microbiologie appliquée ECUEF Atelier Biochimie appliquée et microbiologie ECUEF Produits céréaliers ECUEF Nutrition et toxicologie ECUEF Atelier technologie alimentaire xx xx x x xx xx UE Opérations unitaires ECUEF Méthodes de conservation alimentaire xx UEF Compétences Techniques de conservation et de séchage UE Régulation et maintenance UEF Compétences Formation complémentaires ECUEF Séchage et adsorption ECUEF Atelier Opérations unitaires ECUEF Contrôle et régulation ECUEF Utilités et maintenance ECUEF Atelier régulation et maintenance ECUEF Mini- projet x x xx xx xx xx UE Optionnelle ECUEO UEO Compétences Inustries alimentaires ECUEO UE Techniques de communication et de développement personnel ECUET Préparation à la certi ?cation en anglais UET Compétences Préparation à la certi ?cation en langues ECUET Préparation à la certi ?cation en Français ECUET Culture entrepreneuriale l ? étudiant choisira ECUEO obligatoirement CI et atelier xx xx x x xx xx CQuelques options proposées UE Optionnelle Compétences industries alimentaire Bioréacteurs Jus et boissons Atelier technologie alimentaire CCode de Unité d'enseignement UE l'UE Compétences Code de l'ECUE Semestre L S du parcours