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M07 froid menager et pour collectivites fgt tfcc

OFPPT OFPPT ROYAUME DU MAROC O ?ce de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail DIRECTION RECHERCHE ET INGENIERIE DE FORMATION RESUME THEORIQUE GUIDE DE TRAVAUX PRATIQUES MODULE N FROID MENAGER ET FROID POUR COLLECTIVITES SECTEUR FROID ET GENIE THERMIQUE SPCIALITE TECHNICIEN EN FROID COMMERCIAL ET CLIMATISATION NIVEAU TECHNICIEN AVRIL FGP CREMERCIEMENT La DRIF remercie les personnes qui ont participé ou permis l ? élaboration de ce module Froid ménager et froid pour collectivité Pour la supervision ? M BOUJNANE MOHAMED Chef de pôle du CDC- Froid et Génie Thermique Pour l ? élaboration ? M Mohamed BARZI Formateur à I ? STA Marrakech Pour la validation ? MR Abdelilah MALLAK ? MR Mohamed BARZI ? MR Mustapha BRAHIMI ? MR Samir BELAID ? MR Lahcen TABATI ? MR Hassan BEZZAZ Formateur à l ? ISGTF Formateur à I ? STA Marrakech Formateur à l ? ISTA H Ennahda Rabat Formateur à l ? ISTA Kénitra Formateur à l ? ISTA Kénitra Formateur à I ? STA Marrakech Pour la révision Mr BOUJNANE Mohamed Chef de pole du CDC FGT Les utilisateurs de ce document sont invités à communiquer à la DRIF toutes les remarques et suggestions a ?n de les prendre en considération pour l ? enrichissement et l ? amélioration de ce programme MR SAID SLAOUI DRIF FGP CSOMMAIRE Présentation du module Résumé de théorie I Appareils ménagers I Réfrigérateurs généralités I Circuit uidique I Classi ?cation II Eléments de technologie II Moto compresseur -a description -b protection -c échau ?ement -d Choix d ? un groupe hermétique II Raccordement électrique -a système de démarrage -b branchement de di ?erents systèmes -c condensateur II condenseur -a Description II Evaporateur -b Description II Alimentation par tube capillaire -a rôle -b fonctionnement -c choix et essai de capillaire II Régulation -a température de coupure -b température d ? enclenchement -c dégivrage -d thermostats d ? évaporateurs II Utilisation des manifold III Isolation IV schémas électriques V Localisation des incidents FGP Page CVI Fabrique de glace -a fonctionnement -b schéma de principe -c schéma électrique -d mise en marche -e entretien périodique VII Meubles frigori ?ques VII Généralités VII Meuble frigori ?que pour les denrées réfrigérées VII Meuble pour les denrées congelées et surgelées VII Armoires commerciales ? ? VIII Climatiseurs individuels VIII monobloc type Windows VIII split système Guide de travaux pratiques I TP ? Montage d ? un évaporateur I Objectifs I durée I Matériel et matière d ? ?uvre I Description I Déroulement II TP Montage d ? un condenseur I Objectifs I durée I Matériel et matière d ? ?uvre I Description I Déroulement III TP Montage de déshydrateur I Objectifs I durée I Matériel et matière d ? ?uvre I Description i déroulement IV TP Montage de tube capillaire I Objectifs FGP CI durée I Matériel et matière d ? ?uvre Déroulement V TP Montage de compresseur I Objectifs I durée I Matériel et matière d ? ?uvre I Description i déroulement VI TP