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Dec fr 430a0 gestion TECHNIQUE DE GESTION HÔTELIÈRE DEC DIPLÔME D ? ÉTUDES COLLÉGIALES JOUR SESSIONS A Gr? ce à un tronc commun d ? études le programme Technique de gestion hôtelière ouvre plus grandes les portes vers une carrière au Québec au Canada ou à

TECHNIQUE DE GESTION HÔTELIÈRE DEC DIPLÔME D ? ÉTUDES COLLÉGIALES JOUR SESSIONS A Gr? ce à un tronc commun d ? études le programme Technique de gestion hôtelière ouvre plus grandes les portes vers une carrière au Québec au Canada ou à l ? international Programme unique au Québec Ce programme est axé sur les connaissances essentielles en hôtellerie Issus de l ? industrie les enseignants fournissent toutes les clés de la réussite pour intégrer le marché du travail Le programme o ?re également une expérience pratique incluant cours de service en salle à manger au restaurant d ? application le Fuchsia stage ainsi que la participation à plusieurs événements Les étudiants ont des occasions de côtoyer des professionnels lors de visites de conférences et d ? événements Les diplômés de ce programme peuvent poursuivre des études universitaires Dès maintenant le Collège LaSalle o ?re la possibilité d ? étudier dans les deux langues gr? ce aux cheminements bilingues Passionné d'hôtellerie et de gestion vous désirez mettre au premier plan la satisfaction de la clientèle Ce programme s ? adresse à vous OBJECTIF DU PROGRAMME Rehaussez vos qualités entrepreneuriales et acquérez des compétences telles que e ?ectuer des réservations et accueillir des clients gérer les ressources humaines et matérielles et plani ?er les stratégies de promotion d'un établissement hôtelier PERSPECTIVES PROFESSIONNELLES Superviseures et superviseurs de services en hébergement Coordonnateur des services banquets et congrès Coordonnateur marketing ressources humaines opérations dans un établissement hôtelier CTECHNIQUE DE GESTION HÔTELIÈRE DEC DIPLÔME D ? ÉTUDES COLLÉGIALES JOUR SESSIONS A CONTENU DU PROGRAMME FORMATION SPÉCIFIQUE Profession et organisation en tourisme hôtellerie et restauration h Approche client en tourisme hôtellerie et restauration h Informatique méthodologie de recherche et sources d'informations en hôtellerie tourisme restauration h Santé sécurité au travail h Tendances et culture culinaire h Techniques de réception en hébergement h Principes de la communication-marketing - en tourisme hôtellerie et restauration h Comptabilité en tourisme hôtellerie et restauration h Services de mets et boissons I h Sommellerie h Technique d'entretien ménager h Ressources humaines en tourisme hôtellerie et restauration h Techniques de vente en tourisme hôtellerie et restauration h Techniques de bar h Logiciels de gestion ?? Restauration h Services de mets et boissons II h Supervision de la réception h Supervision du service de la restauration h Gestion des marchandises h Audition de nuit h Gestion des ventes et promotion h Stratégies de gestion h Gestion de communauté - langue seconde h Législation en hôtellerie et restauration h Contrôle des opérations de restaurant h Gestion des revenus h Gestion des congrès et banquets h Projet synthèse h Stage h Aménagement et entretien technique h Gestion de la réception h Gestion de l'entretien ménager h FORMATION GÉNÉRALE cours d ? éducation physique cours de philosophie cours de langue et de littérature cours de langue seconde cours complémentaires CONDITIONS D'ADMISSION Avoir obtenu un Diplôme d'études secondaires DES et avoir réussi les matières préalables suivantes Langue d ? enseignement du niveau secondaire V Langue seconde du niveau