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Dossier crpe Synthèse des fondements scienti ?ques I Le mélange II Di ?érentes façons de séparer des mélanges hétérogènes et ou homogènes La décantation La ?ltration L ? évaporation La distillation La chromatographie -séparation mécanique sous l ? action

Synthèse des fondements scienti ?ques I Le mélange II Di ?érentes façons de séparer des mélanges hétérogènes et ou homogènes La décantation La ?ltration L ? évaporation La distillation La chromatographie -séparation mécanique sous l ? action de la gravitation -peut séparer Deux liquides non miscibles avec des densités di ?érentes avec l ? aide d ? une ampoule à décanter -Un liquide et un solide en suspension avec l ? aide d ? un bassin de décantation Une suspension constituée de particules non dissoutes dans le mélange -séparation d ? un solide d ? un liquide avec l ? aide d ? un ?ltre -Permet d ? isoler un solide le soluté par évaporation d ? un solvant -Permet de séparer des liquides initialement en mélange homogène liquide - Ce procédé exploite les di ?érences de températures d ? ébullition des constituants du mélange liquide à traiter - Permet de déterminer les di ?érentes substances d ? un mélange par la di ?érence de leur migration sur la plaque p CIII La masse La masse re ète la quantité de matière qu ? a un objet Plus l ? objet a une quantité de matière importante plus sa masse sera élevée L ? unité de la masse est le kg On peut convertir la masse en kg par des sous- multiples et ainsi utiliser un tableau de conversion comme celui ci-dessous kilogramm e kg hectogramm e hg décagramm e dag gramm e g décigramm e dg centigramm e cg milligramm e mg IV La masse volumique et la densité La masse volumique d ? un liquide ou d ? un solide se calcule avec la formule ? sera en kg m ? m sera en kg v sera en m ? La densité d du liquide et du solide se calcule avec la formule d ? liquide ou solide ? eau ? eau kg L si d le liquide ou le solide est plus lourd que l ? eau si d le liquide ou le solide est moins lourd que l ? eau V Les di ?érents états à l ? échelle microscopique A l ? état solide les molécules de la matière sont liées les unes aux autres et organisées pour former une structure compacte et ordonnée A l ? état liquide les molécules sont moins liées Elles se déplacent mais restent sous forme d ? un ensemble compact A l ? état gazeux les molécules sont indépendantes les unes des autres Elles occupent tout l ? espace disponible L ? état gazeux est totalement désordonné VI Les mélanges à l ? échelle microscopique p CDescription d ? une séquence pédagogique ? Cycle CM -CM Thème les mélanges Période ou Objectifs pédagogiques Décrire les états Identi ?er à partir de ressources documentaires les di ?érents constituants d ? un mélange Mettre en ?uvre un protocole de séparation de constituants d ? un mélange Mettre en ?uvre des observations et des expériences pour caractériser un échantillon de matière Relation