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Dossier final eval frs evaluation des fournisseurs 1

Rapport SAP Evaluation des fournisseurs Yves CAMARA Benjamin LARGENTE Djawed SAID-MEDJAHED Cécile TURHAN CANALYSE PREALABLE Introduction La société DELVERT est une entreprise créée en dans le domaine de l ? agro-alimentaire spécialisée dans la fabrication et la transformation de fruits Rachetée par le groupe les MOUSQUETAIRES en sa clientèle est exclusivement composée de marques du groupe Paquito Solaya Top budget ou encore Netto Cependant le groupe pousse de plus en plus l ? entreprise à travailler avec ses concurrents directs ex AUCHAN BELLE France LEADER PRICE FRUIT N JOY Ce projet se concentrera exclusivement sur le service des achats de l ? entreprise Ce service est composé d ? un responsable et de plusieurs acheteurs spécialisés dans la matière première fruits sucre ? ou dans les emballages pour les produits ?nis Les t? ches de cette entité de l ? entreprise sont d ? acheter les matières nécessaires à l ? outil productif selon divers critères prix qualité ? Le travail de l ? équipe projet sera d ? aider les acheteurs à évaluer les fournisseurs gr? ce à l ? outil SAP présent dans l ? entreprise Fiche d ? identité de l ? entreprise Responsable pôle Bruno DIAZ Direction générale Delphine PICARD Actionnaires groupe les Mousquetaires Forme juridique SAS Nom commercial SIRET Etablissement DELVERT Con ?turerie de la Corrèze Activité Transformation et conservation de fruits Catégorie Agroalimentaire RCS Brive B Capital social Immatriculation Nationalité France Siège social Malemort sur Corrèze COrganigramme de l ? entreprise DELVERT C Contexte du projet Depuis la société Delvert a gagné de nombreux marchés qui ont eu une répercussion sur son outil productif sa logistique et donc sur la gestion générale de l ? entreprise Actuellement l ? entreprise dispose d ? une cinquantaine de fournisseurs choisis à partir d ? un appel d ? o ?re par le service achats et après validation de la direction Aujourd ? hui les principaux critères de choix sur les fournisseurs se font sur les prix et ou la qualité L ? évaluation des fournisseurs pour leurs sélections à critères égaux faite par les acheteurs de l ? entreprise est réalisée à partir d ? une méthode maison c ? est-à-dire basée sur l ? historique et les relations humaines Finalement à part ces méthodes basées sur l ? instinct des acheteurs rien n ? est formalisé car aucune méthode n ? existe au sein de l ? entreprise pour évaluer de manière pragmatique les fournisseurs Le but est d ? améliorer la fonction achat la rendre plus performante basée sur des méthodes prédé ?nies Positionnement du projet dans le contexte de l ? entreprise L ? ERP utilisé SAP intègre tous les processus de l ? entreprise de la commande client jusqu ? à la distribution Malgré tout la stratégie du choix des fournisseurs n ? est plus en adéquation avec la vision du système d ? information actuel c ? est-à-dire que tous les processus de l ? entreprise suivent un standard qui apporte