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Gestion de l x27 hebergement pdf

BTS responsable de l ? hébergement à référentiel commun européen AXE Gestion de l ? hébergement Organisation et techniques des services d'accueil en deux langues vivantes Connaissances Seuils de connaissances et contexte d'apprentissage S ORGANISATION ET STRUCTURE DES SERVICES D'ACCUEIL À partir de visites d ? hôtels de conférences avec des Objectifs et fonctions des di ?érents servi- professionnels d ? analyses de sites Internet l ? élève sera ces Front O ?ce et Back o ?ce en mesure de dégager les caractéristiques d ? un type Relations entre les services selon les di ?é- d ? hôtellerie ou d ? hébergement d ? en ressortir ses com- rents types d ? établissement d ? hébergement posantes structurelles principales pour arriver à dé- Hôtels de tourismes Complexes Hôteliers terminer les fonctions et les missions d ? un service ac- résidences médicalisées Résidences de cueil donné le personnel nécessaire en argumentant Tourisme ? ses conclusions Il sera en mesure de dégager les or- Place des Services d ? accueil dans la struc- ganisations qui en découlent ture de l ? entreprise Relations avec l ? extérieur fournisseurs S ORGANISATION DE L ? ÉQUIPE DES SERVICES D ? ACCUEIL À partir de tables rondes avec des professionnels de Les compétences et qualités attendues du cas concrets d ? entreprise d ? articles de la presse pro- personnel des services d ? accueil fessionnelle et les contraintes budgétaires et régle- Champs d ? activité mentaires l ? élève sera en mesure d ? analyser et Missions de l ? équipe de travail d ? apporter des solutions Répartition des postes de travail horaires Calcul d ? e ?ectif e ?ectifs rotation ? De dé ?nir le nombre de poste Recrutement De répartir les t? ches et les missions Animation d ? une équipe De dé ?nir un poste en recrutement Formation et gestion des compétences D ? argumenter les modes d ? animation d ? une d ? une équipe équipe S ÉQUIPEMENT ET AMÉNAGEMENT DES SERVICES D ? ACCUEIL À partir de visites d ? hôtels ou d ? autres établissements Répartition des espaces d ? accueil de plans d ? architectes d ? intérieurs d ? articles de Flux de circulation des clients et du person- presse de sites Internet de catalogues et de cas nel concrets l ? élèves organisera l ? espace d ? accueil d ? un Hygiène et sécurité établissement donné dans une optique à la fois Aménagement de la station de travail d ? ergonomie de confort et d ? esthétique en respectant l ? ergonomie les critères de choix des em- la réglementation l ? image de marque la culture placements le mobilier les matériels les d ? entreprise équipements dont Techniques En ce qui concerne le choix du matériel professionnel ? ? ? ? ? d ? Information et de Communication TIC les contraintes d ? ergonomie d ? e ?cience et de budget les documents seront prises en compte dans les choix et