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Gestion des operations et de la production pdf

Partie Introduction Chapitre La gestion des opérations et de la production - Introduction Pour plusieurs Personnes le mot production évoque des images d ? usines de machines et de chaines de montage Les notions et les techniques de productions sont dorénavant appliquées à une grande variété d ? activités et de situations à l ? extérieur du secteur de la fabrication c ? est-à-dire dans le secteur des services la santé les loisirs La gestion des opérations expression qui re ète plus précisément la nature diversi ?ée des activistes auxquelles ces notions et ces techniques s ? appliquent Gestion des systèmes ou des processus qui créent des biens et des services utiles ces ressources comprennent matières premières main d ? ?uvre machines et équipements capitaux Exemple Prenons l ? exemple d ? une compagnie aérienne pour illustrer un système de gestion de la production et des opérations Le système comprend des avions des installations aéroportuaires et des installations d ? entretien des infrastructures qui s ? étendent sur un vaste territoire La plupart des activités e ?ectuées par la direction et les employés se classent dans le domaine de la gestion des opérations La prévision des facteurs comme la température et les conditions d ? atterrissage la demande d ? un siège lors d ? un volet l ? accroissement du nombre d ? un vol et l ? accroissement du nombre de voyages en avion La plani ?cation de la capacité qui est essentielle pour que la compagnie aérienne puisse maintenir une rentrée de fonds et des pro ?ts raisonnables L ? établissement des horaires des vols et de l ? entretien routinier des avions des horaires de pilotes et des agents de bord du personnel de piste des commis au service à la clientèle et des bagagistes La gestion des stocks Nourriture Boissons trousse de premiers soins magasines oreillers couvertures et articles de sauvetages L ? assurance qualité qui est essentielle pour les activités liées au vol et à l ? entretien l ? accent est mis sur la sécurité La motivation et la formation des employés à toutes les étapes des opérations La localisation des installations conformément aux décisions prises par les gestionnaires quant aux villes à servir à la localisation des installations d ? entretien et des aéroports majeurs et mineurs Page of C - Pourquoi étudier la gestion des opérations - Les activités de gestion des opérations sont au c ?ur de doutes les organisations commerciales peu importe leur nature - C ? est qu ? environ des emplois se trouvent dans des domaines connexes à la gestion des opérations Comme le service à la clientèle l ? assurance qualité la plani ?cation et le contrôle de la production l ? ordonnancement la conception des t? ches la gestion des stocks et autres - Les activités de tous les autres secteurs des organisations commerciales comme les ?nances la comptabilité les ressources humaines la logistique le marketing les achats et autres sont reliées aux activités de