Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Chapitre 4 schematiser la chaine de valeur 1

Cours de Management Chapitre Schématiser la cha? ne de valeur ? ENCG Settat Année universitaire Semestre Equipe pédagogique ? Bouchra ELABBADI ? Fatimazahra SIRAGI ? Sanaa FAHMI ? Zidane MOUKITE ? Issam EZZAHI ? Abderrahim CHOUFFAI ? Omar BENAINI CSOMMAIRE DEFINITION ANALYSE DE LA CRATION DE VALEUR ACTIVITES DE SOUTIEN ACTIVITES PRINCIPALES UTILITE DE LA CHAINE DE VALEUR ETUDE DE CAS N IKEA ETUDE DE CAS N ZARA CONCLUSION CDEFINITION Concept introduit par Michael Porter en qui permet de décomposer les activités de l ? entreprise en opérations a ?n d ? identi ?er les sources d ? avantages concurrentiels La chaine de valeur cible un triple objectif ? L ? amélioration du rendement des activités ? La réduction des couts ? La création de valeur CL ? ANALYSE DE LA CRÉATION DE VALEUR ? Il s ? agit d ? un système analytique conçu pour décomposer les di ?érentes fonctions d ? une société et en examiner le coût Son objectif est d ? a ?ecter le plus e ?cacement possible les ressources tout au long de la cha? ne ? Cela permet le positionnement stratégique d ? un produit sur le marché en fonction de son coût ou de sa di ?érenciation Comment réduire les couts en favorisant ? Un processus de fabrication optimal ? L ? achat de matières premières à moindre coût ? L ? innovation ? La fonctionnalité du produit pour une plus grande di ?érenciation ? Une meilleure qualité de fabrication ? Un meilleur service après-vente ? Un délai de livraison plus court gr? ce à une bonne organisation de la logistique CLes activités de l ? entreprise sont divisées en deux grandes catégories ? Activités principales ? Activités de soutien CSCHEMATISATION DE LA CHAINE DE VALEURS Cours et Produits Salés Pizza quiche sendwich Clients CConcept de la valeur ajoutée CV Jus d ? ananas pour le marché béninois Vente du jus d ? ananas au détail Valeur ajoutée captée par la CV Autres intrants services Prix du produit ?nal bouteille jus d ? ananas FCFA Produits intermédiaires Transformation F F Commerce d ? ananas Production primaire Intrants Fournisseur Producteur Grossiste Transforma- Détaillant d ? intrants d ? ananas d ? ananas teur de jus CACTIVITES PRINCIPALES Logistique Interne Production Logistique Externe Ventes et Marketing Services CLogistique interne Réception stockage et a ?ectation des moyens de production CProduction Transformation des moyens de production en produits ?nis CLogistique externe Collecte stockage et distribution des produits CVentes et marketing Moyens utilisés pour inciter le client à acheter le produit ou le service CServices Activités associées à la fourniture visant à accro? tre et maintenir la valeur du produit CACTIVITES DE SOUTIEN Approvisionnement et achats Développement Technologique Gestion des Ressources Humaines Infrastructure de l'Entreprise et ?nances CAchats et Approvisionnement Achat de matières premières de consommable de moyens de production ? etc CDéveloppement technologique Recherche et développement technologique directement liés au processus de production CGRH Gestion des recrutements de la formation et le développement du personnel la rémunération