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Cours gop 2007 NOTIONS DE GESTION DES OPERATIONS ET DE LA PRODUCTION ALIOUNE NIANG CHEIKH TIDIANE GUEYE VER CSOMMAIRE DU COURS INTITULE GESTION DES OPERATIONS DE LA PRODUCTION VOLUME HORAIRE H INTERVENANT M ALIOUNE NIANG Face aux dé ?s de la mondialisatio

NOTIONS DE GESTION DES OPERATIONS ET DE LA PRODUCTION ALIOUNE NIANG CHEIKH TIDIANE GUEYE VER CSOMMAIRE DU COURS INTITULE GESTION DES OPERATIONS DE LA PRODUCTION VOLUME HORAIRE H INTERVENANT M ALIOUNE NIANG Face aux dé ?s de la mondialisation et de la concurrence les entreprises industrielles et de service sont obligées en ce début de millénaire de réadapter leur système d ? opération et de production en vue d ? augmenter leur exibilité de diminuer leur coût de revient d ? augmenter la qualité de leur produit ou de leur service et de mieux gérer leurs ressources bref d ? être plus compétitif La gestion des opérations et de la production appara? t donc comme étant le guide indispensable de l ? entreprise industrielle ou de service pour la réalisation de cet objectif Le gestionnaire des opérations est ainsi le pont entre les opérations et les autres fonctions de l ? entreprise telles les ?nances la comptabilité les ressources humaines Il est en outre chargé de la plani ?cation stratégique et tactique de la production et des services de la gestion de la technologie de la gestion des stocks de la gestion des cha? nes d ? approvisionnement ainsi que de la conception des systèmes d ? assurance qualité La gestion des opérations et de la production constitue donc une discipline majeure dans le cheminement de l ? étudiant en Management qui lui permettra de développer un esprit critique d ? analyse et de synthèse Les débouchés probables en terme d ? emploi liés à ce cours sont Responsable des approvisionnements Responsable des stocks contrôleur II Cde gestion Responsable logistique Responsable qualité auditeur en organisation industriel ? OBJECTIFS PEDAGOGIQUES A l ? issue de ce cours vous devez être à même de comprendre - La place de la gestion des opérations et de la production dans l ? entreprise - Le rôle du gestionnaire de la technologie - Les techniques de prévisions - Les méthodes de plani ?cation des opérations - L ? importance de la gestion des stocks METHODOLOGIE L ? enseignement sera magistral avec des travaux dirigés PRE-REQUIS Calcul di ?érentiel - Statistique - Informatique Excel CONTENU DU COURS CHAPITRE I INTRODUCTION A LA GOP séances - Environnement économique international - Fonction et objectif de la GOP - Historique de la GOP - Entreprise de service ou industrielle - Systèmes de GOP - Gestion de la technologie III CCHAPITRE II TECHNIQUES ET OUTILS DE LA GOP séances - Analyse de marché - Techniques qualitatives de prévisions - Analyse des séries temporelles CHAPITRE III LA PLANIFICATION INTEGREE séances - Notions de plani ?cation - Stratégies de plani ?cation - Coûts - Processus de plani ?cation CHAPITRE IV LA PLANIFICATION DES PROJETS séance - De ?nition d ? un projet - Méthode Pert - Dé ?nitions - Bases - Etapes CHAPITRE V BASES DE LA GESTION DES STOCKS séances - Dé ?nition du stock - Fonctions du stock - Objectifs gestion des stocks - Coûts - Classi ?cation des stocks