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Cours principal de la scm etudiants 2020

La Supply Chain Ma? trise des ux de la cha? ne Logistique Plan du cours Les enjeux Objectifs de la formation Dé ?nitions Qu ? est ce qu ? un gestionnaire de ux Les processus de la Gestion Industrielle Logistique Approvisionner Les principaux paramètres d ? approvisionnement ? les délais ? les stocks de sécurité ? les quantités en commande ? Les stocks - Plani ?er ? Le MRP ? Les liens de nomenclatures gammes ? Le PIC Copyright Sa? d BRICHA ? Le CBN La Supply Chain Ma? trise des ux de la cha? ne Logistique Plan du cours - Fabriquer ?? Les di ?érentes organisations ?? Capacité charges ?? Le ux tiré ux poussé - Livrer ?? La mesure du niveau de service client ?? Les modes de transport ?? Les di ?érents coûts de transport ?? Organisation de tournées de livraison ?? Minimisation de parcours de tournée Les aléas du dysfonctionnement du ux logistique - Les enjeux de la logistique - Amélioration des performances logistique Copyright Sa? d BRICHA CLa Supply Chain Processus ux Copyright Sa? d BRICHA ? ? ? ? ? ? ? ? La Logistique Dé ?nitions La logistique est constituée par l ? ensemble des activités ayant pour objet la mise en place au moindre coût d ? une quantité déterminée d ? un produit à l ? endroit et au moment o? la demande existe Association Française des Logisticiens d ? Entreprise La logistique est la plani ?cation l ? exécution et la ma? trise - des mouvements et mises en place des personnes et des marchandises - des activités relatives à ces mouvements et mises en place au sein d ? un système organisé pour atteindre des objectifs spéci ?ques ? Dé ?nition du Comité Européen de Normalisation Copyright Sa? d BRICHA C Evolution Industrielle dans le temps Absence de plani ?cation - Achat à n ? importe quel prix Prise de conscience pour les couts induits par l ? achat des MP Plani ?cation des besoins MRP Logistique d ? approvisionnement - Synchronisation des achats ordonnancement Marketing dans les achats - Participation à la dé ?nition de la stratégie de l ? entreprise Globalisation - Recherche de marchés étrangers émergeants - E- sourcing E-procurement ? -E-Commerce réseaux sociaux BtoB BtoC ? Copyright Sa? d BRICHA Contexte actuel ? L ? évolution de l ? o ?re et de la demande Les Trente Glorieuses ? PENURIE EXCEDENTS GLORIEUSES ECONOMIE DE PRODUCTION PV CR Marge Copyright Sa? d BRICHA INFLATION MONDIALISATION ECONOMIE DE MARCHE CR PV - Marge ECONOMIE DE GLOBALISATION Marge PV - CR ? ? ? ? ? ? C Contexte actuel ? Les armes ? employées contre la concurrence EXCEDENTS Aujourd ? hui ère arme ? LE PRIX Époque - du coût de revient - de la productivité - du contrôleur de gestion ème arme ? LA QUALITE Époque - des cercles de qualité - de l ? assurance qualité - de la qualité totale - du qualiticien ème