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Cours supply chain management 1

GIL Séance - Introduction SUPPLY CHAIN MANAGEMENT PAR Fatine ELHAROUNI ENSA MARRAKECH CPlan de la séance Présentation de la chargée de cours Présentation des étudiants Présentation du cours ?? Objectifs du cours ?? Évaluation ENSA MARRAKECH CPrésentation de la chargée de cours ? Etudes ? Cheminement professionnel ENSA MARRAKECH CPrésentation des étudiants ENSA MARRAKECH CObjectifs ? Apporter les connaissances de base sur la supply chain management depuis la conception jusqu'à la gestion des risques passant par le pilotage la mesure de la performance et l ? audit logistique ? L ? étudiant doit être capable d ? analyser de concevoir modéliser et dimensionner ainsi que de simuler d ? implanter et de comprendre les di ?érents aspects l ? organisation et de la chaine logistique ENSA MARRAKECH CAxes du Cours ? Supply chain management ? Conception chaine logistique ? Pilotage et mesure de la performance de la chaine logistique ? Audit logistique ? Gestion des risques chaine logistique ? Best practices ENSA MARRAKECH CÉvaluation ? Un questionnaire à choix multiples QCM ? Projet de session en équipe de et ? Participation en classe et professionnalisme ? Examen ?nal Etude de cas ENSA MARRAKECH CSUJETS D'EXPOSÉ DE À MIN EN BINÔMES TYPES DE SC ECR EFFET BULLWHIP BTOB ET BTOC E- LOGISTIQUE ASSOCIATION DE PROFESSIONNELS EN LOGISTIQUE INCOTERMS LEAN MANUFACTURING LOGISTIQUE DU FROID GREEN LOGISTIQUE REVERSE LOGISTIQUE LEADERSHIP ENTREPRENARIAT SOFT SKILLS ET LOGISTIQUE ENSA MARRAKECH CSUJETS D'EXPOSÉ DE A MIN EN TRINÔMES Prévision et gestion de la demande Cartographie des processus et étude de cycle de vie d ? un produit Business process management et Business process reengineering Activity-based management Choix des fournisseurs Les KIP et les systèmes de mesure de performance Audit selon un référentiel d ? audit exemple ASLOG et EVALOG Supply chain risque management Gestion de projet logistique ENSA MARRAKECH CUN PEU D ? HISTOIRE - Les années de croissance Il faut produire ? Tout se vend La qualité Les délais Les coûts ? Une logistique de juxtapositions de moyens circuits longs optimisation de chaque maillon peu de coordination globale ? Un approvisionnement poussé chaque intervenant fabrique sur base de prévisions le marché absorbe tout ? La Logistique est essentiellement une fonction de transport un champ d ? action limité à l ? interne de l ? entreprise - Le marché évolue concurrence qualité coût ? Rationalisation baisse des coûts l ? exemple venu du japon KANBAN ? ? Une organisation qui part du client appro tiré ? ? une logistique de gestion de ux internes production segmentée contraction des circuits longs création de la notion de ux logique pull création de la fonction logistique on commence à parler de la productivité logistique ENSA MARRAKECH CUN PEU D ? HISTOIRE - apparition de la notion de cha? ne logistique ? Mondialisation de la production spécialisation des unités de production les interfaces logistiques deviennent des lieux d ? a ?rontement externalisation des opérations logistiques ? Début de la logistique partagée ? Début du pilotage de la cha? ne Logistique