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Management mcdonalds Frédéric Corthay Laurent Guyot Trina Friedli Swaady Martin Gérard Métrailler Christine Ravioli Tommi Roman MARKETING MANAGEMENT CSéminaire de Marketing Management McDonald ? s TABLE DES MATIERES INTRODUCTION Historique Dé ?nition du p

Frédéric Corthay Laurent Guyot Trina Friedli Swaady Martin Gérard Métrailler Christine Ravioli Tommi Roman MARKETING MANAGEMENT CSéminaire de Marketing Management McDonald ? s TABLE DES MATIERES INTRODUCTION Historique Dé ?nition du problème ANALYSE DE LA SITUATION Analyse de la situation Environnement Tendance Compétition Points forts des concurrents Burger King Hardee ? s Wendy ? s Autres Analyse SWOT de McDonald ? s DIAGNOSTIC PROPOSITIONS ET EVALUATION DES SOLUTIONS Ne rien faire Le prix Les produits La mise en place La promotion CONCLUSION Le prix Le produit La mise en place La promotion ANNEXES Informations chi ?rées Nombre de restaurants McDonald ? s depuis Ventes et nombre de Hamburgers servis depuis Répartition des types de fast-food aux USA Volume des ventes aux USA CSéminaire de Marketing Management McDonald ? s INTRODUCTION Historique L ? origine des restaurants McDonald ? s tels que nous les connaissons actuellement remonte à décembre lorsque les frères Dick et Mac McDonald réouvrent leur fast-food à San Bernardino Californie avec une o ?re limitée comprenant le hamburger le cheeseburger trois types de soft-drink ? ainsi que des frites et des chips Au milieu des années le concept commença à intéresser de plus en plus de monde et c ? est en que les premiers franchisés font leur apparitions Le mars Ray Kroc lance en collaboration avec les frères McDonald une nouvelle société ne s ? occupant que du franchising ? McDonald ? s System Inc Nombre de restaurants McDonald's Nombre de pays Nombre de restaurants ' ' ' ' Le succès de la formule fut retentissant En M Kroc racheta les parts des frères McDonald pour un Mio sachant que sa valeur aujourd ? hui est de Mia En McDonald ? s vendait plus de million de hamburgers par jour L ? expansion internationale qui débuta en au Canada fut une réussite en un nouveau restaurant s ? ouvrait toutes les heures Il est possible de trouver des McDonald ? s sur tous les continents avec les Big Six ? formés du Canada du Japon de l ? Allemagne de l ? Australie de la France et de l ? Angleterre représentant du chi ?re d ? a ?aire international de la société Ventes et nombre de hamburgers servis en millions ' Ventes Nb de Hambugers servis ' ' ' ' ' Sauf l ? Antarctique CSéminaire de Marketing Management McDonald ? s Dé ?nition du problème Depuis ces dernières années le marché du fast-food est saturé avec une valeur plafond d ? environ Milliards de Comme nous le voyons dans le graphique ci-dessous la part de marché des hamburger ? représentent Milliards de en progression annuelle de Répartition des types de fast-food aux USA Burger Pizza Poulet Autre Cependant McDonald ? s n ? a progressé que de au cours du second semestre ce qui est très loin des années précédentes Cet état de fait s ? explique en partie par une concurrence croissante de plus en plus féroce A titre indicatif nous voyons ci-dessous les